24/12/2025
Le tourisme au Sud du Maroc : vu et vécu autrement
Pour une relecture du voyage, entre écologie, culture et développement local
Résumé
Cet article propose une lecture critique et constructive du modèle touristique dans les régions du Sud marocain. À rebours du tourisme de masse motorisé et extractif, une expérience innovante, intitulée « Au fil des oasis du Sud marocain », explore les voies d’un tourisme solidaire, sensoriel et écosystémique, enraciné dans les savoirs locaux et les valeurs du mouvement Slow Food Travel.
Repenser le tourisme au Sud;
Loin des clichés d’un tourisme de consommation, où les caravanes de 4x4 et les cortèges de motards traversent à grande vitesse les montagnes du Siroua ou de l’Anti-Atlas sans véritable rencontre ni retombée durable, le Sud du Maroc cherche aujourd’hui à réinventer son rapport au voyage.
Ce modèle dominant, souvent qualifié de tourisme de passage, se réduit à quelques achats de bouteilles d’eau, des dépenses dérisoires et des nuitées brèves, bénéficiant à un nombre restreint d’opérateurs locaux.
Le paysage social et écologique, lui, demeure marginalisé, réduit à un simple décor.
Dans ce contexte, émerge une expérience pionnière — « Au fil des oasis du Sud marocain » —, portée par et pour les acteurs locaux du tourisme solidaire, dans une dynamique de reconnexion des territoires vivants, des oasis du Siroua aux médinas historiques de Tiznit et de Taroudant, véritables carrefours entre culture, artisanat et écologie urbaine.
Genèse d’une initiative : de Terra Madre à l’Anti-Atlas
Née à la suite d’un échange fondateur entre Jean-Marc Imhof, alors représentant du réseau Slow Food Travel, et plusieurs acteurs marocains lors du meeting international Terra Madre 2018 en Italie, cette initiative a rapidement pris racine dans les oasis du Sud.
Elle a donné naissance à quatre voyages solidaires et quatre projets de développement local, articulant gastronomie, écologie, patrimoine et économie communautaire.
Parmi les initiateurs et guides de terrain figurent :
Fatiha Jazouli, Slow Food Accelerator, engagée dans la valorisation des produits du terroir ;
Houssine Jalal, fondateur de l’ONG MD, figure emblématique du développement rural ;
Mostapha Nokraoui, coordinateur de l’Alliance Ammelne et acteur du mouvement associatif environnemental ;
Abdallah Aarab, Lahcen Boumhdi et Mina Agaliou, artisans du tourisme alternatif et de la transmission culturelle.
L’expérience est accompagnée et documentée par des chercheurs et experts tels que Miloud Azerhoun, Abdallah Ahjam (RARBA) et le sociologue David Goeury, offrant ainsi un cadre d’analyse rigoureux aux dynamiques observées sur le terrain.
