Latvijas Konditoru Klubs

05/09/2026

Labdarības grila brančam aizvien vairāk draugu!

Mūsu branča draugu pulks aug, un šodien gribas pastāstīt par vieniem īpaši čakliem darba rūķiem, Latvijas Konditoru Klubs!

Viņi 12. septembrī parūpēsies, lai pēc visiem tiem steikiem, burgeriem un citiem grila labumiem mūsu brančā netrūktu arī salduma. Bet ar to viss nebeidzas!

Konditoru klubs ir nolēmis radīt īpašu POGA torti, kas būs simbolisks paldies rehabilitācijas centra POGA komandai par viņu nenovērtējamo darbu un rūpēm par bērniem. ❤️

Šis būs īpašs kopdarbs, torte taps Marikas Bērziņas-Frēlihas mājas konditorejā Mur kūkas Ogrē, kur kopā satiksies vairāki Konditoru kluba biedri. Un, kā paši konditori saka, visīpašākie deserti top tad, kad satiekas cilvēki, kuriem patiesi patīk radīt, pārsteigt un iepriecināt.

Bet mēs ar Latvijas Konditoru Klubs esam parunājuši arī par kādu gardu aktivitāti branča apmeklētājiem, kas palīdzēs piepildīt ziedojumu kastītes un vienlaikus dos iespēju aizvest no pasākuma līdzi kaut ko īpaši gardu. Tā ka paņemiet līdzi arī naudiņu, tā noderēs! ;)

Par to pastāstīšu jau pavisam drīz! Tāpēc jau tagad vari atzīmēt kalendārā: 12. septembris Ķīpsala | Riga Food 2026 🔥 Labdarības grila brančs

Nāc pēc grilētiem ēdieniem, nāc pēc saldumiem, nāc satikt lieliskus cilvēkus. Bet pats galvenais, nāc palīdzēt POGA mazajiem pacientiem. ❤️ Šoreiz kalorijas skaitīt nav vērts. Tās pārvērtīsies labos darbos!

05/09/2026

Labdarības grila brančā būs arī salda izsole – gardumi, kas palīdzēs bērniem!
12.septembrī Izstāde RigaFood labdarības grila brančā līdzās gardam ēdienam, satikšanās priekam un kopā būšanai notiks arī īpaša izsole, kurā varēs nosolīt Latvijas Konditoru Klubs konditorejas meistaru sarūpētos gardumus.

Un šai izsolei ir pavisam īpašs mērķis, visi izsolē iegūtie līdzekļi tiks ziedoti rehabilitācijas centra POGA mazajiem pacientiem. Tātad, nosolot kādu gardumu sev vai savai ģimenei, vienlaikus izdarīsi arī ko ļoti nozīmīgu kāda bērna labā.

Šoreiz par gardo izsoles daļu parūpējušies patiešām lieliski meistari.
Inese Krūmiņa () sarūpējusi mājas zefīru, kas gatavots no Vidzemes pusē lasītiem āboliem un papildināts ar kvalitatīvu tumšo šokolādi. Viegls, gaisīgs un ar patīkamu šokolādes rūgtuma noti.
Linda Bekmane sadarbībā ar Puratos Latvia (Puratos Latvia) piedāvās klasiskos franču canelé, nelielus Bordo konditorejas gardumus ar kraukšķīgu garoziņu un maigu, aromātisku viduci.

Sociālais uzņēmums Ugly Cake (Sociālais uzņēmums Konditoreja-maiznīca UGLY CAKE) izsolei sarūpējis dažādu krekeru komplektu, gan ar asumiņu, gan saldākus, gan vegānus, turklāt piemērotus arī tiem, kuri uzturā nelieto kviešu miltus. Šeit gardums nāk komplektā ar vēl vienu svarīgu stāstu. uzņēmums darbā iesaista cilvēkus ar funkcionāliem traucējumiem.

MOMA.desserts (Moma.desserts) vadītāja Laura Ķezēna sarūpējusi savu īpašo amerikāņu brauniju. Laura ir izmēģinājusi gandrīz 100 dažādas brauniju variācijas, līdz atradusi to īsto, bagātīgu, šokolādīgu, ar kraukšķīgu virskārtu un īsti fudgy tekstūru.

No Dobeles pie mums būs ieradušās “Zanes kūkas” (Zanes kūkas) radītās pašu gatavotās maršmallovu figūriņas. Katra no tām ir meistares Zanes autordarbs, gaisīga, skaista un tāda, kas īpaši iepriecinās mazos saldummīļus.

Desertu dārza (Desertu dārzs) konditore Dace Zaharčenko sarūpējusi bento kūku ar maigu vaniļas biskvītu, krēmīgu krēmsiera krēmu un sulīgu ogu pildījumu. Skaisti noformēta un gatava kļūt par mazu, bet ļoti gardu svētku mirkli.

Savukārt Airita un kūkas (Airitas kūkas) sarūpējušas kaut ko tādu, ko būs grūti nepamanīt, kanēļmaizīšu torni. Jo viena kanēļmaizīte ir labi, bet vesels tornis ar mīkstām, pūkainām kanēļmaizītēm, tie jau ir svētki!

Katrs no šiem gardumiem ir tapis ar meistaru rokām, rūpību un mīlestību. Taču šoreiz tiem būs vēl viena īpaša garša, palīdzības garša.

Tāpēc, kad 12. septembrī nāksi uz Labdarības grila branču, paņem līdzi arī kādu naudiņu izsolei. Varbūt tieši tu aiziesi mājās ar fantastisku desertu, bet pats svarīgākais, tava nauda palīdzēs kādam bērnam saņemt nepieciešamo rehabilitāciju.

Šī ir tā reize, kad var gan tikt pie kaut kā ļoti garda, gan izdarīt kaut ko patiesi labu.

Tiekamies Labdarības grila brančā!
Nāc, baudi, piedalies izsolē un palīdzēsim kopā!

31/08/2026

Prieks par drosmīgiem Konditoru kluba biedriem.Vēlam veiksmi.
Lai izdodās.

27/08/2026

27/05/2026

25.maijā norisinājās pirmā Latvijas Konditoru kluba biedru un dalībnieku kopsapulce, kas tika aizvadīta sirsnīgā un pozitīvā gaisotnē.
Tikšanās laikā pārrunājām nākotnes ieceres, lai kopīgi varētu stiprināt konditoru kopienas garu.

Sirsnīgs paldies visiem kluba biedriem un dalībniekiem, kā arī atbalstītājiem par uzticību un atbalstu. Tas mums ir ļoti svarīgs un iedvesmo turpināt attīstīties kopā🤍

Pateicība par uzņemšanu un Kristīnei par viesmīlību🤍

13/05/2026

Kāpēc apvienoties? 🤍

Konditoreja nav tikai receptes un skaistas kūkas.
Tā ir pieredze, zināšanas, radošums un nepārtraukta attīstība.

Tieši tāpēc radās Latvijas Konditoru Klubs — vieta, kur satiekas cilvēki ar kopīgām vērtībām un mīlestību pret savu amatu.

Mēs ticam, ka kopā varam vairāk:
🍰 dalīties pieredzē un zināšanās
🍰 iedvesmot viens otru augt
🍰 attīstīt profesionālās prasmes
🍰 veidot jaunus kontaktus un sadarbības
🍰 stiprināt un popularizēt konditorejas nozari Latvijā

Konditoru klubs ir kopiena, kur rodas idejas, draudzības un jauni mērķi.

Kopā mēs veidojam vidi, kur konditoreja kļūst ne tikai par profesiju, bet arī par iedvesmu 🤍

08/05/2026

Bieži saņemam jautājumu — kas ir biedru nauda un kam tā tiek izmantota? 🤍

Latvijas Konditoru Klubs ir bezpeļņas biedrība, kuras mērķis ir apvienot konditorus, attīstīt nozari, organizēt izglītojošus pasākumus un veidot profesionālu kopienu Latvijā.

Biedru nauda palīdz nodrošināt biedrības darbību un attīstību:
❗️ pasākumu un tikšanos organizēšanu
❗️ informatīvo materiālu un komunikācijas uzturēšanu
❗️ biedrības administratīvos izdevumus
❗️ nozares popularizēšanu un attīstību
❗️ iespēju veidot jaunus projektus un sadarbības

Svarīgākais, ka Latvijas Konditoru Kluba valde par darbu biedrībā negūst materiālu labumu.
Visi ieguldītie līdzekļi tiek novirzīti biedrības darbības attīstībai un kopīgajiem mērķiem.

Atsevišķi pasākumi, meistarklases vai lekcijas ar pieaicinātiem vieslektoriem var būt par papildu samaksu, lai segtu organizatoriskās izmaksas un nodrošinātu kvalitatīvu saturu biedriem.

Mēs ticam, ka kopā varam radīt vidi, kur aug profesionāļi, dzimst idejas un attīstās konditorejas nozare Latvijā 🤍

02/05/2026

Iepazīstamies — Dace Zaharčenko, piektā valdes locekle.

Daces ceļš konditorejā sākās 2021. gadā ar vienu mērķi — izcept perfektus makarūnus mājas krāsnī. Tas izdevās, un no tā brīža aizrautība pārauga profesijā.

Jau tajā pašā gadā viņa uzsāka darbību kā mājražotāja, attīstot savu zīmolu "Desertu dārzs". Vēlāk pilnībā pievēršoties konditorejai. Meistarklases, nepārtraukta mācīšanās un darbs ar mentoru palīdzēja strauji augt un attīstīties.

2024. gadā iegūts konditora diploms, piedzīvota iedvesma Parīzē un radīts viens no saviem atpazīstamākajiem produktiem — bento kūkas, kurās Dace apvieno savu mīlestību pret mākslu un garšu.

Papildinot prasmes arī starptautiski, viņa mācījās Madridē, pilnveidojot dekorēšanas tehniku, paletes naža ziedu veidošanā.

Starp sasniegumiem — 1. vieta desertu kvalitātes konkursā “Desertu defilē”.

Šodien Dace ir Latvijas Konditoru kluba valdes locekle — ar patiesu aizrautību turpina augt, mācīties un būt daļa no kopienas, kur kūka ir kas vairāk nekā tikai deserts.

30/04/2026

Latvijas Konditoru klubs iepazīstina ar ceturto valdes locekli.

Marika Bērziņa-Frēliha-konditore/maizniece, kuras saldais stāsts ir rakstīts ar neatlaidību, pacietību un vairāk nekā 30 gadu pieredzi ✨

Viņas profesionālajā ceļā ir bijuši neskaitāmi kāpumi, kritumi, izaicinājumi, uzvaras profesionālos konditorejas konkursos un nemitīga vēlme pilnveidoties.

Ilgu laiku biju algots darbinieks, bet pirms 3 gadiem radīju savu mājas konditoreju “Mur kūkas” Ogrē.Tā ir vieta, kur top kāzu un dizaina tortes, kā arī dalās savā pieredzē meistarklasēs un ar prieku iedvesmoju jaunos konditorus – tos, kuri vēl tikai sāk savu saldo ceļu. Jo zināšanas ir visvērtīgākās tad, kad tās tiek nodotas tālāk✨️