04/04/2026
Rūpinatės, kaip deramai paruošti Velykų stalą ir nepasidaryti gėdos prieš svečius? Įkvėpimo kviečiame užsukti į Mikalojaus Kristupo Radvilos Našlaitėlio dvarą: 🏰
"...and Šventųjų Velykų stalo buvo dedamas keptas įdarytas avinėlis, simbolizuojantis Dievo avinėlį. Jį, pagal tų laikų etiketą, valgyti galėdavo tik damos, aukščiusi pasaulietiniai ir dvasininkijos asmenys. Stalo kampuose būdavo keturi kepti šernai, garbinantys keturis metų laikus. Šernai būdavo įdaryti keptais paršiukais, kumpiais ir dešromis. Dvylika keptų paukštiena įdarytų elnių su paauksuotais ragais vaizduodavo dvylika mėnesių. Kartais tarp elnių būdavo dedami kepti stumbrai. Aplink šiuos fantastinius kulinarijos stebuklus būdavo sudėlioti 365 ragaišiai, žemaitiški grybais, kiaušiniais ir kopūstais įdaryti pyragai, paskui mozūrai (saldūs pyragai), žemaitiški papločiai, papuošti meduje mirkytais džiovintais vaisiais. Už jų stovėdavo tiek pat putnių minkštų bobų, papuoštų velykiniais ornamentais ir užrašais. Dvylika kibiro dydžio sidabrinių paauksuotų bosų su vynu vaizduodavo dvyliką mėnesių, 52 mažesni sidabriniai boseliai su Italijos, Ispanijos ir Kipro vynais atitinkamai atstovavo 52 metų savaites, 365 buteliai su Vengrijos "Tokajumi" reiškė dienų skaičių metuose. Tarnams valdovai liepdavo patiekti 8760 kvortų midaus, kurios rodė valandų skaičių metuose... "
Meniu kaip ir aiškus, tad belieka pasirūpinti geromis manieromis: 🍷
"Puotos metu būdavo keliami tostai už valdovo, karalienės ir puotos dalyvių (pagal rangą) sveikatą. Kartais po tosto tuščią taurę sudaužydavo. Geru tonu buvo laikoma sudaužyti taurę sau į kaktą."
Nesisielokit, jei nebespėjat į elnių medžioklę – juk didžiausia prabanga buvo, yra ir bus laikas drauge ir šiltas žodis tiems, kurie gyvena mūsų širdyse. 🕊️
Šviesių ir saugių šventų Velykų! ✨🐣
📚Parengta remiantis: "Kunigaikščių Radvilų istorija ir atradimai : mokslinės konferencijos straipsnių rinkinys", sudarytojai Viktorija Kazlienė, Rimvydas Laužikas, 2009 m.
🎨Vizuale panaudotas Francois Habert (XVII a. vidurys) paveikslo fragmentas.
***
Kviečiame paremti mūsų veiklą skiriant 1,2 % savo GPM: Dubingių pilies fondas, įm. k. 306806161