Asociacija „Viva Sol"

19/09/2026

Asociacijai “Viva Sol” jau 20 metų! ❤️ Galima sakyti, kad tiek pat metų ir sūrininkystės bei vietos maisto skatinimo Lietuvoje pradžiai. Buvo sukurti Sūrininkų namai, vyko sūrininkų mokymai, skatintas kaimo ir miesto ryšys per maistą, kviečiant valgytojus į atvirų durų dienas ūkiuose, skraidė Skrajojantis turgus, rengti ūkininkų turgeliai, vykstama mokytis iš partnerių užsienyje, o jie pas mus. Nors Asociacija jungia įvairaus išsilavinimo ir profesijos žmones, bet visus juos vienija neabejingumas kaimui - žmogui, vietai, gamtai, maistui, kultūrai, tradicijoms.

Dėkojame visiems, kurie buvo pačiose “Viva Sol” ištakose, ir visiems, kurie vis dar esate kartu! Sveikiname visus! ❤️🎉

Gimtadienius smagu švęsti! O dar smagiau su gardžiai paruoštais gaidžiukais ir sūrių įvairove! 🐓

Kad kaimas būtų gyvas!

05/09/2026

🌱 Ką galima atrasti gamtoje, ko kartais nepastebime kasdienybėje?

Asociacijos "Viva Sol" narė Asta Slapikaitė savaitę praleido saulėtame Kroatijos Splite, kur pagal + projektą dalyvavo Europass Adrijos Akademijos kursuose „Veiklos lauke psichinei ir fizinei sveikatai gerinti“ (angl. "Outdoor Activities for Mental and Physical Health"). Kartu su kitais dalyviais ji tyrinėjo, kaip gamta gali padėti:
- mažinti stresą ir gerinti savijautą;
- stiprinti sąmoningumą ir susikaupimą;
- kurti stipresnį tarpusavio ryšį;
- skatinti kūrybiškumą ir mokymąsi.

Ir, žinoma, ne tik klausėsi teorijos! Kursų dalyviai išbandė miško terapiją, meditaciją, aktyvų klausymąsi, gamtos fotografiją, piešimą, kūrybą iš gamtinių medžiagų ir dar daugybę veiklų. Nuo botanikos s**o ir parko iki paplūdimio – mokymosi erdve gali tapti bet kuri vieta. Tai dar kartą priminė, kad gamta gali tapti puikia erdve ne tik poilsiui, bet ir mokymuisi, kūrybai, susikaupimui, bendravimui bei geresnei savijautai.

+ patirtys tuo ir žavios – išvyksti mokytis, o grįžti su naujomis idėjomis, įkvėpimu ir noru jomis dalintis.

Ačiū Astai už parsivežtas patirtis ir norą jas pritaikyti Lietuvoje! 🌿

27/05/2026

Medinių sielių plukdymas atsirado viduramžiais, kai sieliai buvo naudojami medienai, prekėms ir žmonėms gabenti natūralių vandens srovių pagalba. Anksčiau sielininkai, keliaudami į atokias vietoves, savaites praleisdavo gyvendami ir dirbdami kartu ant savo sielių. Dėl to susiformavo bendruomenė, dalijusis žiniomis, įgūdžiais, technikomis ir vertybėmis, susijusiomis su medinių sielių gamyba ir valdymu.

Ši į UNESCO nematerialaus paveldo sąrašą įtraukta tradicija vis dar puoselėjama iš kartos į kartą ir išlieka gyvybinga dėl nuolatinio žodinio perdavimo, stebėjimo ir dalyvavimo, taip pat jaunimo stovyklų, vietinių mokyklų, festivalių ir dirbtuvių dėka. Šiandien mediniai sieliai daugiausia naudojami plaukioti upėmis. Tačiau jų statybos procesas išliko toks pats: parenkama mediena, ji transportuojama prie upės, o rąstai sujungiami į sielius.

programos dėka keturi dzūkai gegužės 13-15 d. dalyvavo trijų dienų tarptautiniame sielių plukdymo festivalyje Latvijoje, Strenči mieste prie Gaujos upės. Festivalyje dalyvavo sielininkai iš Austrijos, Čekijos, Vokietijos, Latvijos, Lenkijos, Rumunijos. Gaujos upės sielininkų festivalis („Gaujas Plostnieku Svētki“) – tai kasmetinė kultūrinė šventė, vykstanti kiekvieną pavasarį Strenčiuose, Latvijoje, skirta pagerbti UNESCO pripažintą tradicinio medienos sielių plukdymo tradiciją.

Medienos sielių plukdymas skatina bendradarbiavimą ir socialinę sanglaudą tiek bendruomenių viduje, tiek tarp jų, o šiandien ši veikla yra atvira įvairaus amžiaus, lyties bei socialinės ir kultūrinės aplinkos žmonėms. Vandens ir ekologinių sistemų apsauga bei tvarus medienos naudojimas yra giliai įsišakniję šioje praktikoje, o nuolatinis ir aktyvus patirties dalijimasis praturtina paveldą bei skatina bendras vertybes ir kultūrinius mainus tarp valstybių.

Dalinamės nepailstančio organizatoriaus Valdo nuotraukomis ir įspūdžiais: "Turininga kelionė ir puiki grupė. Aidas - tikras istorikas, Tadas - puikus grupės vadovas, Lukas - žingeidus pameistrys. Sielininkytė Dzūkijos Meistrų gildijai - galimybė atrasti bendradarbiavimą su Dzūkijos nacionaliniu parku ir kitais Dzūkiją puoselėjančiais partneriais. Meistrams VALIO!"

07/05/2026

Keturi Dzūkijos medžio meistrai grįžo iš puikių mokymų Estijoje, kuriuose mokėsi rąstinių namų statybos ir restauravimo. Kaip sako vienas jų, "grįžom tikrai kažką įsidėję galvon, prisilietę rankom ir nusiteikę judėti tolyn".

Per šešių dienų rąstinės statybos mokymus meistrai stebėjo ir kartu mokėsi tradicinės estiškos rąstų statybos – tašyti ir statyti tradicinę dūminę pirtį („suitsusaun“) – nedidelį rąstinį pastatą, laikomą vienu ryškiausių Estijos liaudies architektūros ir autentiškos tradicinės pirties kultūros simbolių. 2014 m. dūminės pirties tradicija įtraukta į UNESCO Reprezentatyvųjį žmonijos nematerialaus kultūros paveldo sąrašą.

Mobilumo Estijoje metu medžio meistrai stebėjo ir patys prisijungė prie 3 x 5 m dydžio pirties su kregždės uodegos tipo kampinėmis jungtimis statybos proceso. Meistrai praktikavosi rąstų žymėjimo ir apdirbimo rankiniais įrankiais taip, kaip tai buvo daroma senais laikais, tačiau taip pat mokėsi naudotis ir šiuolaikiniais elektriniais įrankiais bei dabartinėmis technologijomis. Kadangi tokios pirties surentimas paprastai trunka 5–6 savaites, mobilumo metu sienos buvo pakeltos keliomis eilėmis, taip aptariant visus rąstinio namo statybos etapus.

Tikimasi, kad grįžę medžio meistrai sėkmingai pasidalins savo patirtimi su medine architektūra besidominčiais kaimo gyventojais, taip skatinant žinių ir įgūdžių išsaugant autentišką medžio architektūrą tobulinimo.

Mokymus organizavo partneriai Estijoje Vanaajamaja https://vanaajamaja.ee/en/home/

Mokymus finansavo +.

17/01/2026

Naujuosius tradiciškai pradėjome pietumis vietos maisto restorane. Šį kartą susirinkome, nors ir negausiai, Pašto arbatinėje Rūdiškėse. Skanavom plėšytos vištienos ir daržovių sriubos, bei pasirinktinai vištienos kepsnio, ravioli su mocarelos sūriu, tagliateli su krevetėmis, Napoleno tortu, šokolado suflė arba belgiškais vafliais. Išnaudojom laiką susipažinimui vienam su kitais - kiekvienas turi tiek daug įdomaus apie save papasakoti. O kalvis Vaidas dar ir kelis kalviškus “mazgus” davė išnarstyti. Be pagalbos būtų sunkiai pavykę, nors sako, kad vaikai greitai tokias užduotis įveikia. 🙂

01/12/2025

❗️Suskubkite, šiandien paskutinė diena atiduoti savo balsą už jums labiausiai patikusį “Gero ūkininko čempionato” ambasadorių ir padėti jam laimėti „Publikos simpatijos“ titulą!🏆

https://gerasukininkas.lt/balsavimas/?fbclid=IwZnRzaAOalgNleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZAo2NjI4NTY4Mzc5AAEeMpcK9hztElZJUTOq4jN62Y3uMB2NkAPZrR3X65AH07jeC12aUKQwkXvK9v0_aem_oL3t6eCkpdep-8lJH8MY1w

„Gero ūkininko“ čempionato 2024 m. balsavimas dėl „Publikos simpatijos“ titulo. Rink mėgstamiausią čempionato ambasadorių.

30/11/2025

Kokia skoniais neįtikėtina buvo virtuvės šefo Jono Peleko degustacinė vakarienė Kabeliuose, VšĮ "Verpėjos" Menininkų rezidencijoje lapkričio 23 d.! Jonas Palekas – virtuvės šefas ir maisto teoretikas, kurio praktiką sudaro istorijų pasakojimo vakarienės, eksperimentinių maisto sistemų projektavimas, tyrimai ir rašymas apie ekologinius santykius ar gastronominius fenomenus. 2023 m. prestižiniame Oksfordo maisto simpoziume jam suteiktas „Metų jaunojo šefo“ apdovanojimas. Pasisekė tiems, kas dalyvavo ir ragavo, o su kitais dalinamės mūsų narės Vigilijos įspūdžiais.

"Visų pirma pribloškė autentiška šimtametė Menininkų rezidencijos dzūkiška sodyba su visais autentiškais pastatais, troba ir rakandais. Dūmų kvapas iš karto nunešė į vaikystės vasarą kaime. Maistas buvo gaminamas krosnyse, be idealios temperatūros ir konkretaus laiko, kaip mes paprastai esamę pripratę. Prie vakarienės gamybos prisidėjo visi. Stebėtinai puikiai šefo vadovaujami po kelių valandų visi kartu sukūrėme maisto stebuklą. Meniu buvo iš tiesų iš koto verčiantis: kepta sėklų duona, chiabata, ant grotelių kepti burokėliai su midgdolais, keptas moliūgas su vietiniu "Varinio puodo" jogurtu bei petražolių padažu, virtos bulvės su rūkyta žuvimi bei vietiniu "Varinio puodo" sūriu, fu fu (tokie kniedlikai) prie troškinio su aviena, iš avies širdies, plaučių, ėriuko "kiaušiukų" ant griliaus kepti šašlykiukai, netgi keptos smegenėlės bei sodrus sultinys. Pabaigoje - keptos kardamono bandelės. Iš tiesų, tai buvo tikras maisto ir skonio menas! Ir puota skrandžiui! Dėkui labai. Tikrai nustebinot. Sekmės!!!".