10/10/2026
ශ්‍රී ලංකාව පුරා වේගයෙන් ව්‍යාප්ත වන චීන සිසිල් බීම ජාල: ව්‍යාපාර මොඩලය, තරුණ ආකර්ෂණය සහ සෞඛ්‍ය අභියෝග
බිං චුන් (Bing Chun), බිංෂුවේ (Bingxue) වැනි චීනයෙන් ආරම්භ වූ බබල් ටී, අයිස්ක්‍රීම් සහ සිසිල් බීම අලෙවි කරන වෙළෙඳ නාම වසරක් වැනි කෙටි කාලයක් තුළ ශ්‍රී ලංකාව පුරා වේගයෙන් ව්‍යාප්ත වී තිබේ.
වසර 14කට පෙර චීනයේදී ස්ථාපනය කෙරුණු බිං චුන් ශාඛා 66කට අධික ගණනක් මේ වන විට ශ්‍රී ලංකාවේ දිස්ත්‍රික්ක 10ක් ආවරණය වන පරිදි පිහිටුවා ඇති බව බිං චුන් ශ්‍රී ලංකා වෙබ් අඩවියේ දැක්වේ.
බිංෂුවේ ශ්‍රී ලංකාවේ සිය පළමු ශාඛාව 2026 මැයි මාසයේදී දෙහිවලින් ආරම්භ කළ අතර, තවත් නාගරික ප්‍රදේශ වෙත ව්‍යාප්ත වීමේ සැලසුම් ද ප්‍රකාශයට පත් කර තිබිණි.
මීට අමතරව මෙවැනි නිෂ්පාදන අලෙවි කරන තවත් වෙළෙඳ නාම කිහිපයක් ද ශ්‍රී ලංකාවේ ජනප්‍රිය වෙමින් පවතින නමුත්, බිං චුන් සහ බිංෂුවේ යන වෙළෙඳ නාම දෙක ම මෑත කාලයේදී වේගවත් ව්‍යාප්තියක් පෙන්නුම් කර තිබේ.
මෙම සියලු ව්‍යාපාර "ෆ්‍රැන්චයිස් ව්‍යාපාර" ආකෘතියක් අනුගමනය කරමින් එක ම ආකාරයේ ආහාර නිෂ්පාදන බොහෝවිට අඩු මිල ගණන්වලට අලෙවි කරන අතර සමාජ මාධ්‍ය ප්‍රචාරණය ඔස්සේ විශේෂයෙන් තරුණ පාරිභෝගිකයන් අතර ජනප්‍රියත්වයට පත්ව ඇති බව නිරීක්ෂණය වෙයි.
නමුත් මෙම ජනප්‍රියත්වය පිටුපස ඇත්තේ, අලෙවි උපාය මාර්ගයක් ද, නව පාරිභෝගික සංස්කෘතියක් ද, නැතහොත් ඒ දෙකේ ම එකතුවක් ද? එවැනි නිෂ්පාදනවල සෞඛ්‍යමය බලපෑම් මොනවා ද? ඒවා සම්බන්ධයෙන් ප්‍රමාණවත් නියාමනයක් ක්‍රියාත්මක වන්නේ ද? බීබීසී සිංහල ඒ පිළිබඳව කළ සොයා බැලීමකි, මේ.
චීනයෙන් ශ්‍රී ලංකාවට
Henan Liangdi Catering Management Co., Ltd. සමාගමට අයත් Bing Chun Tea නම් තේ පාන ජාල සන්නාමය 2012 වසරේදී ආරම්භ කෙරිණි.
2024 වසරේදී නිකුත් කර ඇති එහි වෙළෙඳ නාම අත්පත්‍රිකාවකට අනුව, එහි ප්‍රමුඛතම නිෂ්පාදනය වන්නේ 'ෆෘට්ස් ජැස්මින් මිල්ක් ටී' (Fruits Jasmine Milk Tea) ය.
නමුත් අද වන විට ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන Bubble Tea, Milk Tea, Fruit Tea, Milkshake, Sundae සහ Ice cream ආදී නිෂ්පාදන දක්වා වර්ධනය වී ඇත.
"ව්‍යාපාර ආරම්භ කරන තරුණ තරුණියන් සඳහා ජනප්‍රිය සන්නාමයක්," ලෙස එය තම ව්‍යාපාරය හුවා දක්වා ඇති අතර "සෑම තේ කෝප්පයක් ම ඉතා සැලකිල්ලෙන් පිළියෙල කිරීමටත්, උසස් ම තත්ත්වයේ අමුද්‍රව්‍ය භාවිතයෙන් සෑම නිෂ්පාදනයක් ම සකස් කිරීමටත් කටයුතු කරන බව" එහි වෙළෙඳ නාම අත්පත්‍රිකාවේ සඳහන් කර තිබේ.
2022 දෙසැම්බර් වන විට චීනය පුරා බිං චුන් වෙළෙඳසල් 1,500කට වඩා පිහිටුවා 2023 ඔක්තෝබර් වන විට එම ජාලය ලොව පුරා වෙළෙඳසල් 2,600කට වැඩි ගණනක් දක්වා ප්‍රසාරණය වී ඇත.
බිං චුන් වෙබ් අඩවියේ සඳහන් පරිදි ඔවුහු වෙළෙඳපළ ව්‍යාප්තියත් සමග, සමාගම ගෝලීය වශයෙන් ෆ්‍රැන්චයිස් ගිවිසුම් 4,000කට අධික සංඛ්‍යාවක් අත්සන් කර ඇති අතර රටවල් 30කට අධික සංඛ්‍යාවක සිය අලෙවිසල් ක්‍රියාත්මක කරති.
බිංෂුවේ යනු, Jinan Baodao Enterprise Management Consulting Co., Ltd යටතේ පවතින, තේ පාන, අයිස්ක්‍රීම් සහ කෝපි සඳහා විශේෂිත වූ ප්‍රමුඛ පෙළේ චීන තේ පාන සන්නාමයක් බව එහි වෙබ් අඩවියේ දැක්වේ.
2014 වසරේ ආරම්භ කර ඇති මෙම ව්‍යාපාරය 2023 වසරේ සිට ඉන්දුනීසියාව, මැලේසියාව, වියට්නාමය, කාම්බෝජය, සිංගප්පූරුව, මියන්මාරය, ලාඕසය, කසක්ස්ථානය, පිලිපීනය, එක්සත් ජනපදය, කැනඩාව, බෲනායි, තායිලන්තය සහ ශ්‍රී ලංකාව ඇතුළු රටවල් 14ක් දක්වා සිය මෙහෙයුම් පුළුල් කර තිබේ.
ලොව පුරා අලෙවිසල් 4500කට අධික ගණනකට ඔවුහු හිමිකම් කියති. බිංෂුවේ සහ අනෙක් වෙළෙඳ නාම ද බිං චුන් හා සමාන නිෂ්පාදන අලෙවි කරයි.
පොදුවේ ගත් කල බිං චුන් සහ බිංෂුවේ යන චීන වචනවල සාමාන්‍ය අර්ථය වන්නේ "සිසිල්" යන්න ය.
සෞඛ්‍යමය බලපෑම
මෙවැනි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කළ ඇතැම් සමාජ මාධ්‍ය පරිශීලකයින් සඳහන් කර තිබුණේ, ඒවායේ අධික සීනි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බව ය. කෙසේ වෙතත්, එම සීනි ප්‍රමාණය නිෂ්පාදනවල පැහැදිලිව සඳහන් කර නොමැති බවට ද ඇතැමුන් චෝදනා කර තිබිණි.
ඒ පිළිබඳව වැඩිදුර සොයා බැලීම සඳහා බීබීසී සිංහල මෙම අලෙවිසල් දෙකකට ගොස් නිරීක්ෂණයක් කළේ ය.
එහිදී නිරීක්ෂණය වූයේ, බිං චුන් සිසිල්බීමවල, අවසරලත් කෘත්‍රිම පැණි රසකාරක අඩංගු බවත්, වයස අවුරුදු තුනට අඩු දරුවන් සඳහා ඒවා නිර්දේශ නොකරන බවත් සඳහන් ලේබල් අලවා ඇති බව ය.
කෙසේ වෙතත්, එහි භාවිත කර ඇති කෘත්‍රිම පැණි රසකාරක මොනවා ද? යන්න ලේබලයේ සඳහන් නොවීය.
එමෙන් ම, පාරිභෝගිකයන්ට තමන් කැමති පරිදි සීනි මට්ටම අඩු හෝ සාමාන්‍ය ලෙස තෝරා ගැනීමට අවස්ථාව සලසා දී ඇති බව ද නිරීක්ෂණය විය.
මෙම පාන සකස් කිරීමේදී කාර්ය මණ්ඩලය කුඩා තරාදියක් භාවිත කරන අතර, ඒ මත බඳුන තබා අමුද්‍රව්‍ය මැන පානය සකස් කරන අයුරු ද බීබීසීයට නිරීක්ෂණය විය.
බිංෂුවේ නිෂ්පාදන මිල දී ගැනීමේදී 0% සිට 100% දක්වා සීනි මට්ටම තෝරා ගැනීමට හැකි වුව ද, ඒවායේ කෘත්‍රිම පැණි රසකාරක අඩංගු ද යන්න නිෂ්පාදනයේ ලේබලයේ නිශ්චිතව සඳහන් කර නොතිබිණි.
නමුත් අප සීනි මට්ටම 100%ක් ලෙස ඉල්ලා සිටිය ද, ඔවුන් ලබා දුන් නිෂ්පාදනයේ එය 120%ක් ලෙස සඳහන් කර තිබිණි.
මීට අමතරව, එහි පානයේ ප්‍රමාණය "Normal" ලෙසත්, Ice, Black, Sugar සහ Boba ලෙස අඩංගු ද්‍රව්‍ය ද ලේබලයේ සඳහන් කර තිබිණි.
බීබීසී සිංහල කළ නිරීක්ෂණයේදී අනාවරණය වූයේ, මෙම නිෂ්පාදන සකස් කිරීමේදී බිංෂුවේ ෆෘක්ටෝස් භාවිත කරන බව ය.
ඒ සඳහා විශේෂ යන්ත්‍රයක් භාවිත කරන බව නිරීක්ෂණය වූ අතර, එය "Fructose Machine" ලෙස ලේබල් කර තිබිණි. පාරිභෝගිකයා තෝරා ගන්නා සීනි මට්ටම අනුව ෆෘක්ටෝස් ප්‍රමාණය එක් කිරීම සඳහා එහි වෙන වෙන ම බොත්තම් ද යොදා තිබිණි.
බීබීසීය සිංහල සමග අදහස් දක්වමින් ජාත්‍යන්තර සෞඛ්‍ය විද්‍යායතනයේ උපකුලපති සහ පෝෂණ විශේෂඥ වෛද්‍ය රේණුකා ජයතිස්ස අනතුරු ඇඟවූයේ, සීනි බහුල ආහාර ගැනීම නිසා ස්ථූලභාවය, දියවැඩියාව, අධිරුධිර පීඩනය සහ අනෙකුත් බෝ නොවන රෝග වැළඳීමේ අවදානම ඉහළ යන බව ය.
පුද්ගලයෙකු දිනකට සීනි තේ හැඳි 6කට වඩා භාවිත නොකළ යුතු බවට ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානය මගින් නිර්දේශ කර ඇති බවත් එම ප්‍රමාණය ඉක්මවා අධික ලෙස සීනි භාවිතයට ගැනීමෙන් බෝ නොවන රෝග ඇතිවීමේ ප්‍රවණතාව වැඩි වන බවත් ඇය පෙන්වා දුන්නා ය.
විශේෂඥ වෛද්‍යවරිය සඳහන් කළේ, සීනි එවැනි ආහාර නිරන්තරයෙන් පරිභෝජනය කිරීමෙන් සීනි ආහාරවලට ඇති ලැදි බව ඉහළ යන අතර ම එය දන්ත සෞඛ්‍යයට ද අහිතකර ලෙස බලපාන බව ය.
"මේක නිසා තමයි අපි කියන්නේ, මේ වගේ ඕනෑ ම සීනි බහුල ආහාරයක් දෙනකොට කොච්චර ප්‍රමාණයක් ඒකේ සීනි තියෙනවා ද කියන එක වර්ගීකරණය කරලා ලේබල් එකක තියෙන්න ඕනේ.
"එහෙම නැතුව, පාරිභෝගිකයෝ විදිහට අපි දන්නේ නෑ, අපි මේ ගන්න ආහාරයෙන් කොච්චර සීනි ප්‍රමාණයක් ඇඟට ගන්නවා ද කියලා," ඇය තවදුරටත් පැවසීය.
සීනි සහිත ආහාර කලාතුරකින් ආහාරයට ගැනීම ගැටලුවක් නොවුණ ද, ඒවා දිනපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් දීර්ඝකාලීන රෝගාබාධ හටගන්නා බවට ඇය අනතුරු ඇඟවූවා ය.
ඇය සඳහන් කළේ, ඇතැම් කෘත්‍රිම රසකාරක සහ වර්ණක සෞඛ්‍යයට අහිතකර වන අතර, අනුමත නොකළ ඇතැම් රසකාරක සහ වර්ණක නිසා පිළිකා හටගැනීමේ අවදානමක් ද පවතින ය.
ඒ හේතුවෙන්, නිෂ්පාදනයට එකතු කරන කෘත්‍රිම රසකාරක වර්ගය සහ ප්‍රමාණයන් මෙන් ම වර්ණක පිළිබඳව ලේබලයේ නිවැරදිව සඳහන් කිරීම අනිවාර්ය විය යුතු බව ඇය අවධාරණය කළා ය.
තරුණ පරම්පරාව මෙවැනි වෙළෙඳ ප්‍රචාරණවලට පහසුවෙන් හසුවන අතර, ඔවුන් තමන්ට දිනකට ලැබෙන මුදල් මෙවැනි ආහාර සඳහා වැය කරන බව විශේෂඥ වෛද්‍යවරිය පෙන්වා දුන්නා ය.
ඇය සඳහන් කළේ, දිනපතා මෙවැනි සෞඛ්‍යයට අහිතකර ආහාර සඳහා මුදල් යෙදවීමෙන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමට ඇති අවස්ථාව ඔවුන්ට අහිමි වන බව ය.
"ඉතින් හැම තිස්සේ ම තරුණ පරම්පරාව බලන්න ඕනේ, තමන් කොහොම ද සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරවලට පෙළඹෙන්නේ කියන එක. මොකද තරුණ පරම්පරාව තමයි දිගු කාලයක් ජීවත් වෙන්න ඕනේ, ලෙඩ රෝගවලින් වැළකී සිටින්න ඕනේ.
"අපි දැනට දකිනවා සමාජයේ තරුණ අය ඉක්මනින් ලෙඩ රෝගවලට ගොදුරු වෙනවා කියලා. ඉතින් ඒක නිසා තරුණ පරම්පරාව තමන් ගන්නා ආහාර ගැන මීට වැඩිය සැලකිලිමත් වෙන එක, ඒවා ගැන විශ්ලේෂණය කරන එක, ඒවායේ ලේබල් කියවන එක වැදගත්," ඇය පැහැදිලි කළා ය.
සමාගම්වල ප්‍රතිචාරය
පාරිභෝගිකයින්, සමාජ මාධ්‍ය පරිශීලකයින් සහ විශේෂඥයින් මතු කරන කරුණු පිළිබඳව අදහස් විමසමින් බීබීසී සිංහල, බිං චුන් (Bing Chun) සහ බිංෂුවේ (Bingxue) ආයතනවල ශ්‍රී ලංකා වෙබ් අඩවිවල සඳහන් විද්‍යුත් තැපැල් ලිපින වෙත වෙන වෙන ම පණිවිඩ යොමු කිරීමට පියවර ගත්තේ ය.
බීබීසී සිංහල යොමු කළ ප්‍රශ්න අතර, මෙම ව්‍යාපාර සිය නිෂ්පාදනවල භාවිත කරන ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය, ඒවායේ මූලාශ්‍ර, ආහාර සුරක්ෂිතතා සහ තත්ත්ව ප්‍රමිතීන් මෙන් ම ශ්‍රී ලංකාවේ අදාළ බලධාරීන්ගෙන් ලබාගෙන ඇති අනුමැතියන්, ලියාපදිංචි කිරීම් හෝ සහතික පිළිබඳ කරුණු ඇතුළත් විය.
ඊට ප්‍රතිචාර දක්වමින් බිං චුන් ශ්‍රී ලංකා මෙසේ සඳහන් කළේ ය:
"ඔබ යොමු කළ ප්‍රශ්න අප සමාලෝචනය කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, මේ අවස්ථාවේදී මෙම මාධ්‍ය වාර්තාකරණයට සහභාගී නොවීමට 'බිං චුන් ශ්‍රී ලංකා' තීරණය කර තිබේ.
දැනට අපගේ සම්පත් දෛනික මෙහෙයුම් කටයුතු සහ පාරිභෝගිකයින්ට ගුණාත්මක නිෂ්පාදන ලබා දීම කෙරෙහි යොමු කිරීමට අපි කැමැත්තෙමු."
කෙසේ වෙතත්, බිංෂුවේ වෙත බීබීසී සිංහල යොමු කළ විද්‍යුත් තැපැල් පණිවිඩයට මේ දක්වා ප්‍රතිචාර ලැබී නොමැත.
මීට අමතරව, ISO 22000 හෝ HACCP වැනි ජාත්‍යන්තරව පිළිගත් ආහාර සුරක්ෂිතතා සහතික මෙම ව්‍යාපාර හෝ ඒවායේ ශ්‍රී ලාංකික අලෙවිකරුවන් සතුව තිබේ ද? යන්න බීබීසී සිංහල සොයා බැලූ නමුත්, ඒ බව ස්වාධීනව තහවුරු කර ගැනීමට නොහැකි විය.
