HBA Alumni Association - Makassed

HBA Alumni Association - Makassed جمعية خيرية
(1)

المحامي طارق جبوريخريج ثانوية الحسين بن علي – دفعة 1991المحامي طارق جبوري، خريج ثانوية الحسين بن علي التابعة لجمعية المق...
08/08/2026

المحامي طارق جبوري

خريج ثانوية الحسين بن علي – دفعة 1991

المحامي طارق جبوري، خريج ثانوية الحسين بن علي التابعة لجمعية المقاصد الخيرية الإسلامية عام 1991، تابع دراسته الجامعية في كلية الحقوق في جامعة بيروت العربية، حيث نال إجازة (ليسانس) في الحقوق عام 1996.

أدّى خدمة العلم في الجيش اللبناني لمدة عام، ثم انتسب إلى نقابة المحامين في بيروت، متدرجاً في مسيرته المهنية حتى أصبح محامياً بالاستئناف والتمييز.

رآكم خلال سنوات عمله خبرة واسعة في المحاماة والاستشارات القانونية، ولا سيما في القضايا المدنية والتجارية والعقارية والإدارية وقانون الشركات والعقود، ويتولى اليوم مهام الوكيل والمستشار القانوني لعدد من الشركات والمؤسسات الرائدة في لبنان، إلى جانب ممارسته مهنة المحاماة وتمثيل موكليه أمام مختلف المحاكم والمراجع المختصة.

وإلى جانب مسيرته المهنية، شكّلت الرياضة جزءاً أساسياً من اهتماماته منذ شبابه، وفي مقدمتها كرة السلة وكرة الطاولة، إيماناً منه بما تجسده الرياضة من قيم الانضباط والمثابرة وروح المنافسة والعمل الجماعي.

ويعتز طارق جبوري بانتمائه إلى ثانوية الحسين بن علي وإلى أسرة المقاصد، وبما غرسته فيه سنوات الدراسة من قيم العلم والأخلاق والانتماء، وهي قيم رافقته في مسيرته المهنية والاجتماعية، انطلاقاً من إيمانه بأن النجاح لا يُقاس بما يحققه الإنسان لنفسه فحسب، بل بما يتركه من أثر طيب في محيطه ومجتمعه.

نفتخر بشباب قدامى ثانوية الحسين بن علي المقاصد - المحامي عامر محمد أمين بدرالدين -من مواليد بيروت ١٩٧٥ .-خريج ثانوية الح...
26/07/2026

نفتخر بشباب قدامى ثانوية الحسين بن علي المقاصد

- المحامي عامر محمد أمين بدرالدين
-من مواليد بيروت ١٩٧٥ .
-خريج ثانوية الحسين بن علي/ المقاصد في العام ١٩٩٢.
حائز على إجازة الحقوق من الجامعه اللبنانية الفرع الأول بيروت-الصنائع في العام ١٩٩٧.
انتسب الى نقابة المحامين في بيروت في العام ١٩٩٨.
شارك في العديد من المؤتمرات و ورش العمل المحلية و الدولية كما و شارك في التحضير لعدة دراسات قانونية تتعلق بحقوق المرأة و الأطفال، اهمها مشروع قانون حماية النساء و سائر افراد الاسرة من العنف الأسري في لبنان ٢٠١٤/٢٩٣.
الوكيل القانوني و محامي الطوارئ في جمعية كفى عنف و استغلال .

من رجال ثانوية الحسين بن علي المقاصد رامز خالد الخطيب15/9/1976درس في مدارس المقاصدخديجة الكبرى و الحسين بن علي والحرج تخ...
18/07/2026

من رجال ثانوية الحسين بن علي المقاصد

رامز خالد الخطيب
15/9/1976
درس في مدارس المقاصد
خديجة الكبرى و الحسين بن علي والحرج
تخرج من معهد العلوم الاجتماعية
الجامعة اللبنانية
يعمل في فرنسبنك

كل التوفيق

18/07/2026

بفضل الله وبفضلكم أهل الخير تم توزيع الدفعة الثالثة من المساعدات المدرسية لمستحقيها

لا تنسونا من تبرعاتكم

في صحيفة أعمالكم

11/07/2026

🚨 خديعة "المرطبان المتجمد": لماذا يرمي الملايين أنقى أنواع العسل في سلة المهملات؟
​✍️ بقلم: الأستاذ عبد الله إبراهيم أدهم خريج ثانوية الحسين بن علي المقاصد
رئيس وحدة النحل والنشاطات البيئية - جامعة بيروت العربية
​لقد حدث ذلك معك بالتأكيد، أو مع أحد معارفك: تشتري زجاجة عسل طبيعي فاخر بمبلغ وقدره، تمر بضعة أسابيع، وفجأة... يتحول السائل الذهبي الساحر إلى كتلة بيضاء صلبة تشبه السكر المتكتل! 🍯❌
​في هذه اللحظة، تشتعل في رأسك شرارة الغضب، وتشعر بأنك وقعت ضحية لعملية نصب واحتيال، وتتهم النحال فوراً قائلًا: "لقد غشّوني.. هذا ليس عسلاً، هذا ماء وسكر!".. ثم ينتهي الحال بهذا المرطبان في سلة المهملات.
​⚠️ لكن، ماذا لو أخبرتك أنك في تلك اللحظة تحديداً قمت برمي أنقى وأجود أنواع العسل، واستبقيت في مطبخك العسل المغشوش أو "الميت"؟!
​🏥 وقفة مع الذات: العسل "دواء" وليس مجرد تحلية!
​قبل أن نتحدث عن الكيمياء، دعونا نتفق على أصل المسألة: نحن لا نشتري العسل كغذاء ترفيهي أو مادة للتحلية، بل نشتريه ونتناوله كـ "دواء" واستشفاء.
​وعندما يتعلق الأمر بالدواء، تصبح الدقة وحسن الاختيار مسألة مصيرية لا تحتمل المغامرة. فهل تقبل أن تأخذ دواءً كيميائياً مغشوشاً أو فاقداً لـ مفعوله؟ بالتأكيد لا! لذلك، من باب أولى أن تحسن اختيار "دوائك الطبيعي الرباني" وتفرق بين العسل الحي الحامل للشفاء، وبين العسل الميت الذي لا يتعدى كونه شراباً سكرياً ضاراً.
​🇪🇺 عقدة المستهلك العربي ووعي المستهلك الأوروبي!
​بينما يسارع المستهلك في عالمنا العربي إلى مقاطعة النحال واتهامه بالغش إذا تبلور العسل، يحدث العكس تماماً في المجتمعات الأكثر وعياً بجودة الغذاء والدواء.
​في أوروبا، على سبيل المثال، يتعمد المشتري الأوروبي البحث على رفوف المتاجر عن العسل المتبلور أو الكريمي المتجمد ويبتعد عن العسل السائل اللامع! لأنه يدرك تماماً أن التبلور هو الختم الطبيعي لعسل "خام" غير معالج، بينما العسل السائل الدائم يثير ريبته خوفاً من أن يكون قد تعرض لعملية "بسترة" جائرة.
​🔬 مفاجأة المؤتمرات العلمية: العسل المتبلور خصائصه "أفضل"!
​إذا كنت تظن أن التبلور مجرد تغير في الشكل الفيزيائي لا يضر العسل، فالأبحاث العلمية الحديثة ستصدمك بأكثر من ذلك!
​في الأبحاث الطبية والزراعية المتخصصة -ومنها ما تقدمت به الخبيرة والباحثة الدكتورة أمل العبادي في المؤتمرات العلمية للنحل- تبيّن أن العسل عندما يتبلور تصبح خصائصه العلاجية والدوائية في أفضل حالاتها وأعلى مستويات تركيزها.
​التبلور هو حالة "حفظ ذاتي" طبيعية؛ حيث تتجمع العناصر الحيوية، الإنزيمات، ومضادات الأكسدة داخل الشبكة البلورية للعسل، مما يحميها من التحلل أو التأكسد بفعل الضوء والهواء مع مرور الوقت، كما يمنع العسل من التخمر. المرطبان المتجمد الذي بين يديك هو "مخزن مركز للفوائد الدوائية" وليس مجرد عسل عادي!
​🛑 الفضيحة الكبرى: عسل مبستر.. أم "مرطبان مربى"؟
​الحقيقة المدوية التي يخفيها عنك أصحاب المصانع والشركات الكبرى هي أن العسل الرحيقي الذي لا يتبلور أبداً في الشتاء ويظل سائلاً كالماء لسنوات على الرفوف، هو في الغالب عسل تعرض لعملية البسترة.
​وهي تسخين العسل تحت درجات حرارة عالية جداً ثم تبريده المفاجئ وفلترته بضغط عالي لتدمير "حبوب اللقاح" والبلورات الطبيعية. والهدف تجاري بحت: منع العسل من التبلور وإبقائه سائلاً لامعاً ليرضي عين المستهلك الجاهل بالحقائق.
​💥 النتيجة الكارثية: البسترة تحطم إنزيمات العسل الحية، وتقتل الفيتامينات، وتقدم لك في النهاية "شراباً سكرياً ميتاً" لا قيمة علاجية له. في هذه اللحظة، يتساوى هذا العسل تماماً مع "مرطبان المربى"؛ كلاهما مجرد مادة حلوة المذاق تمنحك طاقة وسكراً، لكنهما مجردان تماماً من أي خصائص استشفائية أو مناعية!
​🌡️ الصدمة الكيميائية: كيف ولماذا يتبلور العسل؟
​العسل في أصله عبارة عن محلول سكري "فوق مشبع"، يحتوي على الجلوكوز والفركتوز، والتبلور هو مجرد عملية انفصال طبيعية لجزيئات الجلوكوز لتشكل بلورات صلبة. وهنا تلعب درجة الحرارة الدور الحاسم:
​درجة الحرارة المثلى للتبلور: تتراوح بين 10°م و15°م (وهي درجات حرارة أواخر الخريف والشتاء، أو برودة الثلاجة).
​تحت 5°م: تصبح لزوجة العسل عالية جداً وتتوقف حركة الجزيئات، فيتأخر التبلور.
​فوق 25°م: تذوب البلورات الطبيعية ويظل العسل سائلاً.
​🌲 لغز المصدر: عسل الأزهار يتبلور.. وعسل الندوة العسلية يصمد!
​لكي نفهم السر كاملاً، يجب أن نعرف أن هناك نوعين رئيسيين من العسل الطبيعي:
​1️⃣ العسل الرحيقي (عسل الأزهار):
​وهو العسل التقليدي المستخلص من رحيق الأزهار. هذا النوع يحتوي طبيعياً على نسب مرتفعة من سكر "الجلوكوز" وحبوب اللقاح، وهي العوامل الأساسية التي تحفز التبلور، وتختلف سرعته بناءً على نوع الزهرة:
​أعسال تتبلور بسرعة فائقة (خلال أسابيع): مثل عسل القطن، البرسيم، وعباد الشمس.
​أعسال تأخذ وقتاً أطول (أشهر أو سنوات): مثل عسل السدر والسمر والموالح، لأن نسبة سكر "الفركتوز" فيها أعلى، وهو سكر بطيء التبلور.
​2️⃣ عسل الندوة العسلية (Honeydew Honey):
​هذا هو الاستثناء العظيم! هذا العسل لا يتبلور أبداً ويظل سائلاً لسنوات طويلة بطبيعته ودون بسترة.
​ما هي الندوة العسلية؟ النحل هنا لا يزور الأزهار، بل يجمع قطرات سكرية لزجة تفرزها بعض الحشرات الصغيرة (مثل المن) التي تتغذى على عصارة أشجار الغابات (كالأرز، البلوط، والصنوبر).
​لماذا لا يتبلور؟ لأن تركيبته تحتوي على نسب منخفضة جداً من الجلوكوز، ونسب عالية من سكريات معقدة أخرى، بالإضافة إلى خلوه من حبوب لقاح الأزهار التي تعمل عادةً كـ "نواة" تتجمع حولها البلورات.
​❌ وهم "الاختبارات الشعبية": مقياس للرطوبة لا لكشف الغش!
​يتداول الناس طرقاً بدائية يظنون أنها تكشف العسل المغشوش، وهي في الحقيقة خرافات لا أصل علمي لها على الإطلاق، بل هي مجرد مؤشرات تدل على مدى رطوبة العسل ولزوجته فقط:
​خرافة انقطاع الخيط: يعتمد فقط على لزوجة العسل ونسبة الرطوبة فيه؛ فالعسل عالي الرطوبة ينقطع، بينما العسل الكثيف (حتى لو كان شراب سكر مركز ومغشوش!) سيسيل كخيط واحد!
​خرافة إحراق العسل بعود الثقاب: العسل المشتعل هو عسل تقل فيه نسبة الرطوبة عن 18%، أما إذا كانت رطوبته أعلى قليلاً فلن يشتعل بسبب رطوبة الماء، وهذا لا يعني أنه مغشوش.
​خرافة السكب في وعاء الماء: يعتمد على اللزوجة والحرارة فقط، فالشراب السكري الكثيف المصنوع في المصانع لن يذوب في الماء فوراً أيضاً!
​🔬 الحقيقة المدوية: المختبرات العلمية الحديثة وتحليل "النظائر المشعة" و"الكروماتوغرافيا" هي الوحيدة القادرة على الجزم بغش العسل، أما عود الثقاب والماء فهي مجرد تسلية لا قيمة علمية لها!
​💡 كيف تعيد "الذهب الأبيض" إلى حالته السائلة دون تدميره؟
​إذا تبلور عسلك الزهري، لا تحزن، بل افرح لأنك تملك كنزاً حقيقياً أعلى فوائد من العسل السائل. وإذا كنت لا تحب قوامه البلوري، إياك أن تضعه في الميكروويف أو تعرضه لنار مباشرة.
​🧪 الطريقة الصحيحة الوحيدة:
ضع مرطبان العسل في وعاء يحتوي على ماء دافئ (درجة حرارته حوالي 40°م - كحرارة مياه الاستحمام الدافئة) واتركه لبضع الوقت. ستجد أن البلورات بدأت تذوب ببطء ويعود العسل إلى سيرته الأولى ذهبياً سائلاً، دون أن يفقد قطرة واحدة من خواصه العلاجية والدوائية.
​🤝 نصيحة ذهبية: اقطع الطريق على التلاعب
​إذا أردت أن تشتري عسلاً وتضمن جودته، ابعد نفسك عن رفوف الشركات التجارية، واقطع الطريق على الوسطاء والمصانع التي تبيعك مربى مغلفاً باسم العسل.
​📣 النصيحة الدائمة والمجربة: لا تشترِ العسل إلا من نحال ثقة تعرفه، من المنحل والمصدر مباشرة إلى مستودع بيتك. النحال الحقيقي يدرك قيمة جنى نحله ولا يحتاج لبسترته أو تدمير منافعه ليخدعك بمظهره السائل.
​فتأكد مما تدخله إلى جسدك كدواء.. ارتقوا بوعيكم، وتوقفوا عن رمي الذهب.. وتثقفوا قبل أن تظلموا! 🐝✨
​ #بيئة

رجال من ثانوية الحسين بن علي المقاصد ..نتمنى له كل التوفيق ولد عبد الرحمن حموي في بيروت سنة ١٩٨٥ لام عيتانية من راس بيرو...
09/07/2026

رجال من ثانوية الحسين بن علي المقاصد ..
نتمنى له كل التوفيق

ولد عبد الرحمن حموي في بيروت سنة ١٩٨٥ لام عيتانية من راس بيروت وأب حموي من المزرعة، قرروا الاهل ان يكون في مدرسة قريبة من البيت فادخلوه مدرسة بيت الأطفال المقاصدية في بيروت ثم ثانوية الحسين بن علي المقاصد إلى ان تخرج منها
سافر بعدها إلى مدينة ميلانو إيطاليا ليتخصص ويدرس العمارة والديكور
عمل في الإمارات ثم الرياض وبعدها عاد إلى لبنان ليتزوج ويرزقه الله بابنة أسماها زها على اسم المعمارية زها حديد رحمها الله
يعمل الآن في مكتبه الخاص على مشاريع صغيرة محلية وكبيرة في لبنان والخارج
من هوياته كرة السلة التي لعبها محترفا في النادي الرياضي بيروت وكان رئيسه آن ذاك المهندس هشام جارودي والأستاذ المقاصدي العريق جودت شاكر ليتوج بطل لبنان مع فريقه وأفضل لاعب سنة ٩٩ والهواية الثانية وكابن بيروت المدينة التي تدخل في البحر المتوسط هي السباحة على شواطئها الجميلة حماها الله ولبنان العريق

03/07/2026

بفضل الله وبفضلكم أهل الخير تم توزيع الدفعة الثانية من المساعدات المدرسية لمستحقيها

لا تنسونا من تبرعاتكم

في صحيفة أعمالكم

خريج ثانوية الحسين بن علي المقاصد بكم نفتخر الاسم: عبد الله ابراهيم ادهمتاريخ الولادة: 16 آب 1977مكان الإقامة: بيروت، لب...
01/07/2026

خريج ثانوية الحسين بن علي المقاصد

بكم نفتخر

الاسم: عبد الله ابراهيم ادهم
تاريخ الولادة: 16 آب 1977
مكان الإقامة: بيروت، لبنان
المؤهلات العلمية والتعليمية
الدراسة الجامعية: إجازة في الحقوق، جامعة بيروت العربية.
الدراسة المدرسية (جمعية المقاصد الخيرية الإسلامية):
المرحلة التحضيرية والابتدائية (روضة وابتدائي): مدرسة بيت الأطفال - المقاصد.
المرحلتان المتوسطة والثانوية: ثانوية الحسين بن علي - المقاصد.
الخبرات المهنية والإدارية
رئيس وحدة النحل والنشاطات البيئية، جامعة بيروت العربية.
خبير في تربية وأمراض النحل (خبرة عملية ممتدة تزيد عن 26 سنة).
مندوب جامعة بيروت العربية لدى وزارة التربية والتعليم العالي (سابقاً - لمدة 5 سنوات): متابعة ملفات المعادلات الأكاديمية والشهادات والتنسيق مع لجان الكولوكيوم.
رئيس وحدة الإفادات، جامعة بيروت العربية (سابقاً).
مسؤول مراجع وشؤون الطلاب والامتحانات - كلية الحقوق، جامعة بيروت العربية (سابقاً).
أمين سر جمعية النحالين اللبنانيين المحترفين.
عضو سابق باللجنة الفنية العليا لقطاع النحل بوزارة الزراعة.
المهارات والإنتاج المعرفي
الإنتاج المعرفي: كاتب ومؤلف لعدة مقالات متخصصة في مجال تربية النحل.
الشؤون الأكاديمية: خبرة واسعة في إدارة شؤون الطلاب، الامتحانات، والمعاملات الرسمية مع وزارة التربية والتعليم العالي.
الإدارة البيئية: تصميم وإدارة الأنشطة البيئية، وتطوير المبادرات الميدانية والمشاريع الزراعية.
العمل النقابي والمؤسسي: مهارات إدارية وتنظيمية متقدمة في الجمعيات واللجان الفنية والمؤسسات النقابية.

24/06/2026

بفضل الله وبفضلكم أهل الخير تم توزيع الدفعة الأولى من المساعدات المدرسية لمستحقيها

لا تنسونا من تبرعاتكم

في صحيفة أعمالكم

21/06/2026

في يوم الأب،بروا آباءكم كل يوم

في حياتهم وفي مماتهم

كل عام وقلوبكم بخير ومعلقة ببر الوالدين

Address

Beirut

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when HBA Alumni Association - Makassed posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Organization

Send a message to HBA Alumni Association - Makassed:

Shortcuts

Share