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[🍸 COCOC, Gin & Making Class 🍸]이번 COCOC 클래스는 진(Gin) 을 중심으로 클래식 칵테일 진토닉 · 비즈니즈(Bee’s Knees) · 네그로니를 함께 만들어 함께 마셔볼 예정입니다.진...
05/02/2026

[🍸 COCOC, Gin & Making Class 🍸]

이번 COCOC 클래스는 진(Gin) 을 중심으로 클래식 칵테일 진토닉 · 비즈니즈(Bee’s Knees) · 네그로니를 함께 만들어 함께 마셔볼 예정입니다.

진은 가장 폭넓게 사용되는 칵테일 베이스 중 하나이자, 칵테일 메이킹의 기본기를 이해하기에 가장 좋은 스피릿이 아닐까 싶습니다.

이번 클래스에서는
1️⃣ 진에 대한 기본적인 이해
2️⃣ 진토닉 · 비즈니즈 · 네그로니의 기본 구조와 레시피 이해
3️⃣ 기본적인 메이킹에 대한 이해
를 바탕으로 진행될 예정입니다.

클래스는 진에 대한 이해를 출발점으로, 한 잔을 완성하는 메이킹의 기본기를 짚어보는 시간을 가지려고 합니다!

그럼 2월 7일, 진 메이킹 클래스에서 만나요!

📅 일시: 2026년 2월 7일(토) 오후 1시~4시
📍 장소: 바 피어 (서울 용산구 한강대로 62길 45-25 지하 1층)
✴️ 발제문 마감: 2월 5일 23:59
🧺 준비물: 린넨, 바스푼, 지거, 셰이커

#칵테일 #칵테일클래스 #원데이클래스 #진칵테일

2026 신년회 'First Pour' with 아영FBC🍷✨지난 1월 17일, 코콕(COCOC)의 2026년이 아주 활기차게 문을 열었답니다!1기 선배님들부터 19기 신입 기수까지, OB와 YB가 한자리에 모여 '...
02/02/2026

2026 신년회 'First Pour' with 아영FBC🍷✨

지난 1월 17일, 코콕(COCOC)의 2026년이 아주 활기차게 문을 열었답니다!

1기 선배님들부터 19기 신입 기수까지, OB와 YB가 한자리에 모여 'RED' 드레스코드로 파티룸을 붉게 물들였는데요. ❤️

특히 이번 신년회는 아영FBC의 든든한 지원 덕분에 더욱 특별하고 풍성한 미식 경험을 할 수 있었어요. 바로 매혹적인 와인, '디아블로 데블스 카나발(Devil’s Carnaval)'과 함께했기 때문이죠! 😈🍷

🍷 악마의 축제, '데블스 카나발'을 만나다!

이날의 하이라이트는 단연 브랜드 세션이었어요. 전 세계적으로 사랑받는 '카시예로 델 디아블로'의 신상 라인업인 '데블스 카나발'을 제대로 파헤쳐 보는 시간이었는데요.

Tasting Time: 상큼한 '피노미널 소비뇽'부터 묵직한 '패뷸러스 레드'까지! 화이트와 레드라는 각각 다른 매력을 음미하며 비교해 보는 재미가 쏠쏠했답니다.

Tasting note :

1. 데블스 카나발 피노미널 소비뇽 (Phenomenal Sauvignon)

Aroma: 잔에 따르자마자 감귤이나 라임 같은 시트러스 계열의 향이 직관적으로 다가왔어요. 뒤이어 은은하게 퍼지는 열대 과일의 아로마가 풍성함을 더해 주었어요.

Taste: 산미가 날카롭게 찌르기보다는 둥글고 부드럽게 입안을 감싸는 느낌이었어요. 마무리가 깔끔해서 식전주로도 제격이었고, 얼음과 탄산을 더해 하이볼로 만들었을 때도 과실 본연의 캐릭터가 무너지지 않고 청량하게 어우러졌답니다.

2. 데블스 카나발 패뷸러스 레드 (Fabulous Red)

Aroma : 검은 과실(Black Fruit)의 향이 진하게 피어올랐어요. 여기에 바닐라와 초콜릿의 달콤한 뉘앙스가 더해져 복합적인 풍미가 느껴졌습니다.

Taste: 타닌이 거칠지 않고 마치 실크처럼 매끄럽게 넘어가는 질감이 인상적이었는데요. 적당한 바디감과 함께 과하지 않은 은은한 단맛이 감돌아서, 평소 와인의 떫은맛이 어려웠던 분들도 부담 없이 즐기기에 충분해 보였어요.

My Own Highball: 그냥 마셔도 맛있지만, 더 힙하게 즐기는 방법! 바로 '와인 하이볼' 만들기였는데요.

토닉워터나 탄산수를 섞고, 오렌지 웻지와 사과 슬라이스 같은 상큼한 가니쉬를 더해 나만의 ‘꿀조합’을 찾아보는 시간이었어요 🍊🍎.

🥂 COCOC X Ayoung FBC

서로의 취향을 나누는 BYOB 타임에 아영FBC의 센스 넘치는 협찬이 더해져, 2026년의 첫 시작이 어느 때보다 화려하고 즐거웠습니다.
코콕은 올해도 더욱 재밌고 깊이 있는 주류 문화를 만들어갈 예정이니, 앞으로의 활동도 많이 기대해 주세요! 함께해 주신 모든 분들 감사합니다 ✨

Hashtags
#디아블로 #와인 #2026신년회

🍷New Year, First Pour새해의 첫 잔을 함께 나누는 자리,코콕 19기 & OB 네트워킹 파티에 여러분을 초대합니다 🥂이번 행사는 19기와 OB가 자연스럽게 어울리고, 와인과 칵테일을 통해 대화를 나누는...
08/01/2026

🍷New Year, First Pour
새해의 첫 잔을 함께 나누는 자리,
코콕 19기 & OB 네트워킹 파티에 여러분을 초대합니다 🥂

이번 행사는 19기와 OB가 자연스럽게 어울리고, 와인과 칵테일을 통해 대화를 나누는 편안한 네트워킹 파티로 준비했어요.

피자, 치킨, 하이볼 다양한 음식과 주류로 행복한 2026년도 코콕과 함께 시작해요!

📍 행사 장소: 성수 파티룸
📅 행사 일시: 2026.01.17(토) ~ 01.18(일) 19시 부터 시작
👗 드레스 코드: RED (붉은색)

이번 신년회는 아영 FBC와 함께 합니다.
❤️참여 문의는 DM 부탁드립니다❤️

🍓COCOC, 달곰딸기 칵테일 클래스🍓눈 속에서 피어난 향기라는 뜻을 가진 '설향(雪香)' 딸기. 이번 COCOC 클래스는 청정 지리산의 정기를 가득 머금은 프리미엄 설향, 달곰딸기를 활용해 가장 신선하고 달콤한 순...
31/12/2025

🍓COCOC, 달곰딸기 칵테일 클래스🍓
눈 속에서 피어난 향기라는 뜻을 가진 '설향(雪香)' 딸기.
이번 COCOC 클래스는 청정 지리산의 정기를 가득 머금은 프리미엄 설향, 달곰딸기를 활용해 가장 신선하고 달콤한 순간을 잔에 담아보는 시간입니다.

일반적인 딸기 품종보다 향이 훨씬 진하고, 스마트팜의 정밀한 수분 제어를 통해 완성된 겉단속촉의 최적의 식감을 가진 달곰딸기는 단순히 달기만 한 것이 아니라 완벽한 당도와 산도의 비율을 보여줍니다!

이번 클래스에서는 프리미엄 딸기를 활용한
1️⃣ 딸기 모히또 (Strawberry Mojito)
2️⃣ 딸기 다이키리 (Strawberry Daiquiri)
3️⃣ 프로즌 스트로베리 브리즈 (Frozen Strawberry Breeze)
세 가지 스타일의 레시피를 직접 배우고 맛보실 수 있습니다

지리산 고랭지 무병묘에서 태어난 건강하고 향긋한 딸기로 여러분만의 완벽한 '스트로베리 나잇'을 만들어보시는 건 어떨까요?

🥂 일시: 1/3(토) 13:00–16:00
🥂 장소: 바 피어 (용산구 한강대로62길 45-25 B1)
🥂 준비물: 린넨· 바스푼·지거·더블스트레이너·머들러·쉐이커

🍓클래스 참여 문의는 DM 부탁드립니다🍓

🍸국내 최대 주류문화기획팀 'COCOC'과 함께할 분들을 모집합니다🍸"Creations Over Cocktail & Offbeat Culture”주류문화기획팀 COCOC은 다양한 술을 좋아하는 사람들이 모인 연합동아...
27/10/2025

🍸국내 최대 주류문화기획팀 'COCOC'과 함께할 분들을 모집합니다🍸

"Creations Over Cocktail & Offbeat Culture”
주류문화기획팀 COCOC은 다양한 술을 좋아하는 사람들이 모인 연합동아리입니다.
"경험은 지식을, 지식은 미식을” 이라는 구호 아래 술에 대해 탐구하며, 다양한 사람들과 즐거운 음주문화를 지향합니다.
소주와 맥주는 물론 칵테일, 위스키, 와인 등 다양한 술에 대한 관심만 있다면 잘 알지 못하더라도 누구든 함께 하실 수 있습니다.

코콕은❓️
🥃 국내 최대의 주류 관련 연합동아리입니다.
🍹 전/현직 바텐더를 포함한 넓고 깊은 주류 업계 네트워크, 이른바 "코콕 유니버스"를 보유하고 있습니다.
🍸 다양한 주류 협찬과 함께하는 높은 수준의 칵테일 클래스를 칵테일 바에서 정기적으로 진행합니다.
🍷 증류소/양조장 투어, 대학생 대상 오픈 클래스, 팝업 스토어, 바 투어 등 다양한 주류 관련 활동을 기획하고 참여합니다.

‘좋은 사람’ 그리고 ‘좋은 술’과 함께라면, 즐겁지 않을 이유가 없습니다.
망설이지 마세요. 당신을 기다리고 있습니다🤗

✅ 모집 일정

지원 기간 : ~ 11/12
1차 합격자 발표 : 11/13
면접 : 11/15 ~ 11/16
최종 합격자 발표 : 11/17
MT : 11/22 ~ 11/23

✅ 지원 자격

- 적법 음주 가능 나이 이상인 사람
- 소주부터 위스키까지, 학생부터 백수까지
- 칵테일, 위스키, 와인, 소주, 맥주 등 다양한 술을 좋아하는 사람
- 대학생, 취준생, 직장인 등, 술에 대해 알아가고 싶은 모든 사람
- 책임감 있게 음주할 수 있는 사람

✅ 지원 방법
1. COCOC 인스타그램 팔로우 및 본 게시물 좋아요
2. 카카오톡 플러스 친구 추가 (프로필 링크 또는 카카오톡 COCOC 검색)
3. 구글 폼 지원서 작성 (프로필 링크 또는 하이라이트)

기타 문의는 카카오톡 플러스친구 “COCOC 주류문화기획팀”으로 주시면, 친절히 답변드리겠습니다!

COCOC CLASS : RUSSELL’S RESERVE코콕에서 진행한 러셀 클래스는 웃음이 끊이지 않았던 클래스였습니다🥃좋은 사람들과 한 테이블에 둘러앉아 서로의 잔을 채워주고, 맛을 나누는 그 시간이 생각보다 훨...
25/10/2025

COCOC CLASS : RUSSELL’S RESERVE

코콕에서 진행한 러셀 클래스는 웃음이 끊이지 않았던 클래스였습니다🥃
좋은 사람들과 한 테이블에 둘러앉아 서로의 잔을 채워주고, 맛을 나누는 그 시간이 생각보다 훨씬 더 즐겁고 행복했는데요!

러셀 리저브 위스키를 시음하며 각자 느낀 음료의 느낌을 이야기하고,
올드패션드와 불바디에, 맨하탄을 만들어보며 서로의 스타일을 공유하며 즐거운 시간을 보냈습니다.

유쾌하고 행복한 시간, 그리고 좋은 사람들까지! 코콕의 러셀 클래스였습니다☺️

#러셀리저브 #러셀위스키
#칵테일클래스 #칵테일 #칵테일만들기 #칵테일스타그램 #원데이클래스 #원데이클래스서울 #원데이클래스추천

코콕 멤버들과 함께 농림축산식품부 ‘찾아가는 양조장’ 사업으로 갈기산 포엠와이너리를 다녀왔습니다🍷⠀ ‘찾아가는 양조장’은 지역의 우수 양조장을 선정해 전통주 체험과 지역 관광을 연계함으로써 지역 경제 활성화사업입니다...
24/10/2025

코콕 멤버들과 함께 농림축산식품부 ‘찾아가는 양조장’ 사업으로 갈기산 포엠와이너리를 다녀왔습니다🍷
⠀
‘찾아가는 양조장’은 지역의 우수 양조장을 선정해 전통주 체험과 지역 관광을 연계함으로써 지역 경제 활성화사업입니다.
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🐴갈기산 포엠와이너리는 2025 대한민국 주류 대상에서 우리술·한국와인 부문 대상을 수상한 ‘포엠로제’를 탄생시킨 곳으로, 포엠로제는 국내 유일 킹델라웨어 품종만으로 만든 로제 와인입니다.
⠀
3,000평 규모의 포도농장과 양조장 투어는 물론, 4종의 와인 시음과 대표님께서 직접 준비해주신 항아리 바비큐+레드와인 페어링까지 — 알차고 즐거운 와이너리 투어였습니다.
⠀
와이너리 인근에는 양산팔경, 양산팔경 금강둘레길, 월영산 출렁다리 등 함께 둘러보기 좋은 관광지도 많아, 코콕 멤버들과 가을맞이 1박 2일 여행을 알차게 보낼 수 있었어요.
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“포도주가 아닌, 진짜 와인을 만들고 싶었어요“라고 하셨던 실장님의 말처럼, 앞으로 국내에서도 품질 좋은 와인이 널리 알려졌으면 좋겠습니다. 🍇🍷
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#찾아가는양조장 #농림축산식품부 #포엠와이너리 #영동여행 #와이너리체험 #와이너리투어 #갈기산포엠와이너리 #대전근교여행 #추풍령

18th ENDING PARTY 벌써 코콕 18기의 1년이 끝나갑니다.낯설고 어색했던 첫 만남부터,술잔 부딪히며 웃고 떠들던 순간들까지!이제는 그 마지막을 다 함께 즐길 차례! 엔딩파티에서 18기의 모든 순간을 돌아...
23/08/2025

18th ENDING PARTY

벌써 코콕 18기의 1년이 끝나갑니다.
낯설고 어색했던 첫 만남부터,
술잔 부딪히며 웃고 떠들던 순간들까지!

이제는 그 마지막을 다 함께 즐길 차례!
엔딩파티에서 18기의 모든 순간을 돌아보며
그간 진행했던 클래스 칵테일과 음식들로 엔딩파티를 즐겨보세요 🎉

🕔 일시: 8월 24일 (일) 17:00 ~ 24:00
📍 장소: 삼각지 Bar Vier
🍸 구성: 칵테일 N종 + 음식 무한제공

18기의 마지막 순간을 놓치지 말고 함께해주세요 🫶

*외부인 동반 가능하며, 외부인 참가비는 3만원입니다. 참가희망하는 경우 DM으로 연락 부탁드립니다!

아마로 몬테네그로 클래스 후기 🥃이탈리아의 신비로운 허브 리큐르, 아마로 몬테네그로(Amaro Montenegro) 클래스를 다녀왔습니다!⸻🌿 아마로 몬테네그로이탈리아 볼로냐에서 만들어진 전통 허브 리큐르로,40가지...
14/07/2025

아마로 몬테네그로 클래스 후기 🥃
이탈리아의 신비로운 허브 리큐르, 아마로 몬테네그로(Amaro Montenegro) 클래스를 다녀왔습니다!

⸻

🌿 아마로 몬테네그로
이탈리아 볼로냐에서 만들어진 전통 허브 리큐르로,
40가지가 넘는 허브, 과일, 향신료가 어우러져 향긋하면서도 복합적인 풍미를 자랑하고 한 모금 마시면 달콤함과 쌉쌀함이 동시에 느껴지는 게 정말 매력적입니다

원래는 ‘생명의 엘릭서’라는 이름으로 개발되었고,
훗날 이탈리아 공주의 결혼을 기념해 ‘몬테네그로’라는 이름을 갖게 되었다고 합니다. 식후주로도 많이 마시지만, 칵테일에 넣어도 정말 잘 어울립니다!
술을 잘 모르는 사람도 편하게 즐길 수 있을 만큼 부드럽고 향긋한 맛이 특징! 🍊

클래스에서는 아마로를 활용한 칵테일 3종을 직접 만들어보았습니다!

🍷 Lost Plane
모던 클래식 칵테일인 ‘페이퍼 플레인’을 변형한 버전.
다크럼이 더해져 무게감 있고 진한 맛이 인상적이에요.

🍹 Second Serve
청량하고 산뜻한 라임과 탄산이 인상적인 칵테일.
원조는 뉴욕의 유명 바 ‘아타보이’에서 만들어졌다고 해요.
라임과 탄산수 덕분에 시원하고 산뜻한 느낌이 가득.
가볍고 청량해서 여름 저녁에 친구랑 마시기 딱 좋은 스타일!

🥃 Full Monte
스위트 버무스 대신 몬테네그로를 쓴 블랙 맨하탄 스타일.
묵직하지만 의외로 부드럽게 넘어가고, 잔향이 오래 남는 게 특징이에요.

⸻

📌 한 잔에 담긴 허브의 풍미와 역사, 그리고 새로운 레시피까지 정말 흥미롭고 맛있는 클래스였습니다 ✨

앞으로도 다양한 클래스 및 행사가 소개될 예정인데요!
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#칵테일클래스 이번 코콕 클래스는 이탈리아의 신비로운 허브 리큐르, 아마로 몬테네그로(Amaro Montenegro)와 함께합니다.1885년 연금술을 바탕으로 한 엘릭서로 탄생해, 몬테네그로 왕국의 엘레나 공주에게...
12/06/2025

#칵테일클래스

이번 코콕 클래스는 이탈리아의 신비로운 허브 리큐르, 아마로 몬테네그로(Amaro Montenegro)와 함께합니다.

1885년 연금술을 바탕으로 한 엘릭서로 탄생해, 몬테네그로 왕국의 엘레나 공주에게 헌정되며 현재의 이름을 얻은 특별한 이야기를 가진 브랜드죠! ✨

4개 대륙에서 온 40종의 식물이 어우러져 만들어지는 아마로 몬테네그로는 육두구, 정향, 고수 씨앗, 오레가노, 오렌지 등이 조화를 이루며, 마지막에 추가되는 신비로운 일 프레미오(Il Premio)가 그 독특한 색깔과 풍미를 완성합니다. 병당 단 한 방울만 들어간다는 이 비밀 재료의 매력이 궁금하지 않으신가요? 🌿

이번 클래스에서는 아마로 몬테네그로의 깊은 역사와 제조 과정을 알아보며, 이 특별한 리큐어로 세 가지 칵테일을 만들어봅니다.

🍹 만들어볼 칵테일:

로스트 플레인 - 모던 클래식 칵테일 페이퍼 플레인의 변형
세컨드 서브 - 뉴욕 아타보이 바의 명작, 상큼한 라임과 탄산의 조화
풀 몬테 - 리버스 맨하탄의 변형, 라이 위스키와의 깊은 풍미

아마로 몬테네그로를 사랑하는 분들이라면 절대 놓치지 마세요!
연금술사의 비밀 레시피로 만들어진 신비로운 한 잔, 함께 경험해봐요. 🧙‍♂️

📅 일시: 6월 15일 일요일 (13:00-16:00)
📍 장소: 바 피어 (서울 용산구 한강대로 62길 45-25 지하 1층)
✴️ 발제문 마감: 6월 14일 토요일 23:59까지
준비물: 린넨, 바스푼, 지거, 쉐이커

#아마로몬테네그로 #칵테일
#칵테일스타그램 #원데이클래스 #클래스 #원데이클래스추천 #원데이클래스서울 #원데이클래스모집중 #칵테일만들기 #칵테일🍸 #원데이클래스

러셀 리저브 위스키 테이스팅 클래스 후기🥃🌝 평소 버번 위스키에 관심이 많았는데요! 좋은 기회로 코콕에서 진행한 “러셀 리저브 클래스”에 참여했답니다.🌚RUSSELL RESERVE🌚러셀 리저브(Russell Rese...
24/05/2025

러셀 리저브 위스키 테이스팅 클래스 후기🥃
🌝 평소 버번 위스키에 관심이 많았는데요! 좋은 기회로 코콕에서 진행한 “러셀 리저브 클래스”에 참여했답니다.

🌚RUSSELL RESERVE🌚
러셀 리저브(Russell Reserve)는 와일드 터키의 마스터 디스틸러인 ‘지미 러셀’과 ‘에디 러셀’ 부자가 만든 프리미엄 라인이랍니다. 🥸 러셀 리저브는 스몰 배치로 소량 생산되어 각 배치마다 독특한 개성을 선사하는 울트라 프리미엄 크래프트 버번 위스키로 알려져있는데요. 화이트 오크 배럴에서 업계 평균 숙성 기간보다 더 오래 숙성되어 깊고 진한 캐러멜, 바닐라, 스파이시 노트를 자랑한다고 해요.😉

예전부터 이름도 들어보았고, 바에서도 몇번 마셔봤지만, 이렇게 다양한 제품을 비교 테이스팅하는 것은 처음이라 설레는 마음으로 시음해 보았습니다!
🥃TASTING LIST🥃
✅ 러셀 리저브 10년
✅ 러셀 리저브 13년
✅ 러셀 리저브 싱글 배럴
✅ 라이6년 (작년 출시)

🕺🏻특히 이번 클래스에서는 러셀 엠버서더님이 직접 오셔서 설명해주셨어요.
개인적으로 가장 인상 깊었던 건 러셀 리저브 10년이었어요! 🤤특히 니트(스트레이트)로 마셨을 때 깊고 진한 캐러멜 향이 입안 가득 퍼지면서도 뒤따라오는 스파이시한 맛의 균형이 정말 완벽했습니다.

함께 참여한 지인들과 같은 위스키를 마시면서도 각자 다른 테이스팅 노트를 경험하는 게 정말 재미있었어요. 🤠어떤 분은 오크 향을 더 강하게 느끼시고, 저는 바닐라와 캐러멜의 달콤함이 더 두드러지게 느껴졌거든요. 이런 차이점을 서로 공유하면서 위스키를 더 다각도로 이해할 수 있어서 좋았습니다.😍

🍸Cocktail Class🍸
🔹 올드패션드
🔹 불바디에
🔹 맨하탄

러셀을 활용한 칵테일 클래스로 진행했는데, 개인적으로는 러셀의 감동과 캄파리의 씁쓸함을 같이 느낄 수 있는 불바디에가 좋더라고요!👏

🧱BORN IN THE RICK HOUSE🧱
러셀 리저브의 브랜드 슬로건인 ‘본 인 더 릭하우스(BORN IN THE RICKHOUSE)’는 러셀 리저브의 모든 위스키가 숙성되는 위스키 숙성 보관창고 릭하우스(RICKHOUSE)를 의미하며, 그 안에서의 숙성 기간과 그로 인한 특별함을 나타냅니다.🏚️ 버번 위스키의 전설인 지미 러셀과 에디 러셀, 그리고 브루스 러셀로 이어지는 러셀 가문 3대의 헤리티지를 고스란히 담고 있으며 러셀 리저브 위스키에 담긴 러셀 가문의 진심과 정성을 상징하는 표현이라고 해요.😎

앞으로 바에 가서 러셀 시리즈를 마시게 되면, 러셀 리저브가 주는 남다른 가치를 생각하면서 마실 수 있을 것 같네요!🍸
앞으로도 다양한 클래스 및 행사가 소개될 예정인데요!

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#러셀리저브 #코콕 #원데이클래스
*지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생을 높입니다

커피 한잔 할래요~?☕ 커피를 좋아한다면 꼭 한 번 경험해봐야 할 클래스!좋은 기회로 다양한 커피의 맛과 향을 경험할 수 있는 원데이 커피 클래스에 다녀왔습니다.단순히 커피를 마시는 것을 넘어서 다양한 원두의 특징을...
20/05/2025

커피 한잔 할래요~?
☕ 커피를 좋아한다면 꼭 한 번 경험해봐야 할 클래스!

좋은 기회로 다양한 커피의 맛과 향을 경험할 수 있는 원데이 커피 클래스에 다녀왔습니다.
단순히 커피를 마시는 것을 넘어서 다양한 원두의 특징을 배우고, 향을 맡아보고, 직접 핸드드립도 해보는 시간을 가졌습니다.

향, 산미, 단맛과 같은 커피 맛을 표현하는 다양한 기준들과 커피 테이스팅 방법, 커피에 이름이 붙여지는 과정 등을 배우며 커피를 더 깊이 이해할 수 있었습니다.

✨ 6종의 다양한 원두를 시음해보았는데,가장 기억에 남았던 커피는 ‘파나마 라 마스카라다 게이샤 아나에어로빅 내추럴’이었습니다.
커피에서 패션후르츠🍍🥭 향이 난다고 하면 믿기 어려우시겠지만,마실수록 향이 점점 진하게 느껴져 정말 신기했습니다!

📍 북미와 남미 사이의 화산 지대로 이루어진 파나마는 비옥한 토양, 고산 지대, 다양한 미기후 덕분에 맛있는 커피를 재배하기에 최적의 조건을 갖춘 국가라고 합니다. 그런 환경에서 자란 최고 품종 ‘파나마 게이샤’는 명실상부 세계 최고의 커피로 인정받고 있다고합니다.

☕️실습 파트에서는 직접 핸드드립도 내려보았습니다.
아이스와 핫 커피에 따라 레시피가 다르다는 점이 새로웠고,모두가 몰입한 채 조용히 커피를 내리는 분위기가 정말 인상 깊었습니다. 맛을 비교해보며“내가 좋아하는 커피는 어떤 맛일까?”고민해보는 뜻깊은 시간이었습니다.

📍강사님께서는 산지, 프로세싱, 배전도 등을 비교하며 시음해보면 최애 커피를 찾는 데 도움이 된다고 하셨습니다.
여러분도 여러분만의 입맛에 맞는 커피를 꼭 한 번 찾아보시길 추천드립니다!

📷 공간도 너무 예쁘고, 커피에 진심인 사람들과 함께하다 보니 몰랐던 커피 이야기도 자연스럽게 배울 수 있었습니다.
무엇보다 “커피가 이렇게 재미있는 거였어?“ 라고 느낄 만큼 즐거운 하루였습니다.
아늑한 공간과 친절한 강사님 덕분에 커피를 잘 몰라도 부담 없이 클래스를 즐길 수 있었습니다🙌
✨ 다음 클래스가 열린다면 꼭 다시 참여하고 싶습니다!

앞으로도 다양한 클래스 및 행사가 소개될 예정인데요!
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#코콕 #원데이클래스 #커피클래스 #핸드드립커피
#파나마게이샤커피 #커잘알 #커알못탈출 #커피한잔할래요

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