16/04/2026
요리로 배우는 자립, 여행으로 배우는 세상
네 번째 수업 이야기 🥚
이번 4회차 수업에서는 아이들에게 익숙한 ‘달걀’을 주제로 다양한 배움의 시간을 가졌습니다.
단순한 요리를 넘어,
달걀이 어떤 구조로 이루어져 있는지부터
신선도를 확인하는 방법,
유정란과 무정란의 차이까지
재료를 깊이 이해하는 과정으로 수업을 시작했습니다.
이후 아이들은 프라이, 수란, 스크램블 등
다양한 조리 방법에 직접 도전하며
같은 재료라도 조리 방식에 따라
식감과 형태가 어떻게 달라지는지 몸소 경험했습니다.
또한 요리를 마친 뒤에는
자신이 사용한 공간을 스스로 정리하며
책임감까지 함께 배우는 시간이었습니다.
작은 재료 하나로 시작된 배움이
변화의 원리를 이해하고
직접 경험으로 확장되는 의미 있는 시간이었습니다.
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