대구푸드(DaeguFood)

13/11/2025

AI 접목한 외식산업, 어디까지 왔나… 2026 대구 세미나서 최신 흐름 공유

다가오는 11월 28일(금), 대구 엑스코 314호에서 ‘2026 대구 식품외식산업 전망 세미나’가 개최된다. 이번 세미나는 인공지능(AI) 기술을 외식 경영에 접목하는 최신 흐름과 실용 전략을 조망하는 자리로, 식품외식진흥협회와 대구광역시가 공동으로 마련했다.

첫 기조강연은 정성미 서울대학교 교수가 맡아, ‘AI와 푸드테크’를 중심으로 미래 식문화의 기술적 전환을 소개한다. 이어 두끼떡볶이 김관훈 대표는 국내외 시장에서 브랜드를 성장시킨 사례를 통해 K-food의 확장성을 짚는다.

AI 기반의 외식 경영을 실현한 먼슬리키친 김혁균 대표는, 생성형 AI를 실제 비즈니스에 어떻게 활용했는지 구체적 데이터를 중심으로 발표한다. 마지막으로, 전문가 패널과 참석자들이 참여하는 주제토론에서는 AI 기술이 외식산업 전반에 가져올 변화와 과제를 심도 있게 다룬다.

기술 변화에 발맞춘 외식업계 관계자들의 참여가 기대되는 본 세미나는 사전 등록 후 참석 가능하다.
등록 링크: https://naver.me/xrCWp4f0

15/05/2025

식품의약품 안전처에서는 제 24회 식품안전의날을 맞이하여 2025.5.7 - 21 을 식품안전주간으로 정했습니다.

이 기간 중 대구시에서는 대구광역시장이 품질을 인증한 [ 대구우수식품 ]에 대한 특별할인을 실시 합니다.
대구우수식품을 최대 20% 할인된 가격으로 만나 보세요.

05/05/2025

우리 주변에서 쉽게 만날 수 있는 한 가지 음식을 가지고 이것과 관계된 다양한 이색음식점을 소개 해 드리려고 합니다.

어디에나 있는 흔한 음식이지만 흔하지 않은 대구의 특별한 음식이야기
오늘은 그 첫번째 시간으로 '김밥 이야기'를 들려 드립니다.

★ 대구의 흔한 음식, 이색 음식점 - 첫번째 이야기는 '김밥' 입니다.안녕하세요. 대구는 맛있다 입니다.2025년 맛소클짱님과 함께 하는 새로운 콘텐츠는 ' 대구의 이색 음식점 소개' 입니다. 우리 주변에서 쉽게 만날 수 있는 한 .....

17/12/2024

더 자세한 내용은 대구는 맛있다 유튜브 채널에서~~

26/11/2024

삼수장어

26/11/2024

건강식단 다이어트 요리에 좋은 알배추찜샐러드 입니다.

13/11/2024

요렇게 만들어 봤습니다.
수성구 지산동에 위치한 벙글벙글
#장수음식점 #수성구노포 #대구10미

08/11/2024

손님상 전체요리 혹은 보양식으로도 좋은
#간단한레시피 #손님상레시피 #사태편육냉채

23/10/2024

#대구노포맛집 #곱창전골 #버들식당
날이 참 좋습니다.
두류공원에서 바라본 타워

07/10/2024

#대구10미 #캐릭터 탄생~~
이제 조금 더 친숙해진 대구의 열가지 맛과 함께하세요.

25/09/2024

옛 대구시민운동장 앞 골목에는 50년 동안 납작만두를 만들어 구워오신 할머니가 계십니다.
#시민야채만두 #납작만두 #대구10미