GYUTOGA

29/03/2026

今日は武蔵野市役所で行われた桜祭りに参加🌸
南砺市ブースで岩魚の塩焼きや五平餅の販売に携わらせていただきました🐟

想定を上回る多くのお客様にご購入いただき、岩魚750匹、五平餅700本が5時間あまりで完売しました✨

今年は去年よりも多くのメンバーが参加できたため運営もスムーズにできた上、南砺市に関わる様々な方とお話でき貴重な経験をさせていただきました🗣️

来年もお手伝いさせていただき、南砺市の魅力を存分に発信したいです。ありがとうございました！

#桜祭り #南砺市 #利賀村 #トガプロ

10/03/2026

2025年度総集編！④

2月14日
どぶろく祭りに参加しました！

優秀賞を受賞された『まごたりん』をはじめ、たくさんの種類のどぶろくを試飲させていただきました🍶
飲む、というより半分噛む？感じの舌触りで、お米の甘さが感じられ、とても飲みやすく美味しかったです✨

また新発売のどぶろくを使った生ショコラの試食もさせていただきたきました！味は甘いチョコレートなのに、ふわっとどぶろくの香りに包まれる新感覚😳アルコール分は抜けているので、お酒が苦手な方にもおすすめです♪

試飲会の後は、民宿 中の屋さんで素敵な音楽とともに、岩魚や熊汁などのご馳走をいただきました🤤

中の屋さん、50周年、そしてまごたりん優秀賞、おめでとうございました✨

06/03/2026

2025年度総集編！③
11月29日、30日
利賀村の伝統的な食を見学しました！

①赤蕪のお漬物作り体験🫜
赤蕪を掘り、洗って、スライスして、味付け。
たくさんダメだしをもらって(笑)、商品へのこだわりがとても感じられました…！そして、商品と自分たちが作ったのを食べ比べてびっくり！赤蕪の薄さも味付けも、プロとは全然違いましたね😳

②岩魚の唐揚げ作り見学🐟
岩魚を養殖されている、元民宿おかもとさんにお邪魔しました！しっかりからっと揚げるので骨まで丸ごと食べられる、みんな大好きな岩魚の裏側を見学させていただき、より岩魚への愛着が湧きました💖

③栃餅作り見学🌰
森から採ってくるのも大変、アクが強いので処理をするのも大変な栃の実を混ぜて作る栃餅は、とても貴重な食べ物で、利賀村の方でもめったに食べられない代物だそう！独特な苦味と豊かな風味が絶品でした🤤

私たちのことをあたたかく歓迎してくださったみなさま、本当にありがとうございました✨素晴らしい利賀村の伝統食が絶えず受け継がれることを切に願います。

04/03/2026

2025年度総集編！③
11月28日
南砺市役所にお邪魔しました！

利賀村のご出身である田中市長にお会いし、私たちトガプロの活動をご紹介したり、利賀村や南砺市のこれからについてお話ししたりしました。

私たちの知らなかった利賀村のことを知れたり、これからのトガプロの活動について考える良い機会となりました！

田中市長、市役所職員の方々、ありがとうございました✨

02/03/2026

2025年度総集編！②

10月25日、26日
新そばまつりに参加しました！

全国からお客さんがいらっしゃって、それはそれは大賑わい！
多いときにはなんと1時間半待ち😳
それでも食べたい打ちたてのお蕎麦は本当に美味しかったです✨

一方、運営側としてはこの行列をなんとかできないかという課題にも気づく機会となりました。来年は私たちトガプロの力で、お客さんにもっと満足してもらえるよう頑張りたいと思います🔥

28/02/2026

2025年度総集編！①
9月13日、14日

サマフェスに参加しました！
私たちトガプロは、サルナシを使ったスイーツのお店を出店しました🥝
お蕎麦やおやきなど利賀名物のお店があったり、舞台では子どもたちによる初午の披露もありました！
夜には劇団SCOTの『世界の果てからこんにちは』を見させていただきました！間近で見る花火は圧巻でしたね🎇

22/02/2026

2月は3週に渡って利賀村を訪問させていただきました！
東京ではなかなか見ることのできない雪景色や星空はとても美しく、印象的でした！❄️🌌
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訪問期間中に利賀村で行われていた、様々なツアーや体験に関わり、五平餅作りや蕎麦打ち体験など、とても貴重な経験をすることができました！
(写真のお蕎麦は実際に私たちが体験で作ったものです🥢)
また、巨大かまくらがあったり、雪の中から赤かぶを掘り出す体験をしたりし、利賀村の積雪量の凄さを実感しました！🪏🫜
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村の方々ともお話しでき、多くの学びも得ることができました！本当にありがとうございました！
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#南砺市 #利賀村 #トガプロ

09/07/2025

\\メニュー公開📣//
昨日の投稿でお伝えしたように、日吉キャンパス生協食堂横で【7/15(火)〜18(金)】の4日間限定ジェラート店を開店します🍨
メニュー表も完成しましたのでぜひご覧ください👀
皆さんのご来店を心よりお待ちしています！
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【🥝利賀村さるなし】　
キウイのような爽やかな酸味と、ほんのり香る甘さが暑い夏にピッタリです。利賀村直送さるなしで作られた、なかなか手に入らない一品！風味だけでなく、ビタミンCなど栄養価もとても高いのが魅力的です。今回の主役であり「幻の果実」とも呼ばれるさるなしを、この夏お試しあれ！

【🪵利賀村クロモジ】
お茶や楊枝、お酒など幅広い用途に使われる、日本各地の山野に自生する低木の一種です。こちらも100%利賀村産のクロモジを使用。落ち着いた香りで心身ともにリラックスさせてくれる一品。ハーブのような爽やかな風味も感じられ、さるなし同様暑い夏にぴったりです！

【🫖富山棒茶】
今回コラボさせていただいた富山県のジェラート専門店voceさんの店舗人気Best3にランクイン！ほうじ茶より少し濃い風味の富山県産棒茶を使用。ミルクベースに棒茶の香ばしい香りが引き立つ、滑らかで優しい風味がとても魅力的な一品です。
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今年の夏も暑いですね...💦試験勉強のお供にジェラート買って、夏の暑さも試験も一緒に乗り切っちゃいましょう！

10/06/2025

【リサーチブログ始動しました！🎉】

個性豊かなメンバー15名が各々の切り口から利賀村を深掘りし、考えた事や感じた事を綴っていきます📝🌲

ブログはこちらから！↓
https://note.com/gyutoga

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人口約400人「富山県の利賀村」で活動。 慶應義塾大学牛島利明ゼミの学生が運営しています！ 東京の学生目線で利賀村でしか出来ないこと、出会えないものを発見し、村内外に発信しています。 メンバーがそれぞれの視点...

19/10/2024

\親子向け 利賀村ツアー募集のお知らせ📢/

この度、
11月16日〜17日に富山県・利賀村にて、
中学生以下のお子様がいるご家族向けにツアーを開催します！✨
ツアーでは親子で一緒に利賀村の魅力をたっぷり感じていただける内容を準備しております！今年はちょっぴりアウトドアに、利賀村の自然や文化を満喫してみませんか？

皆様からのご応募、お待ちしております🙋‍♀️

詳細・申込は、以下のツアー紹介HPからご確認お願い致します⬇️
https://waqmiel.com/archives/386