03/06/2026
こんにちは
６月初めの台風
皆さまのところはいかがですか？
こちらは風もそこまで強くなくて
雨は降ったりやんだり
今は少し明るくなってきました
今日は通常通り12時から営業しています
６月になり１日からの営業も、
もう３日目になってしまいましたが
６月からランチプレートのメニューに
夏の気分を取り入れています
⚪︎山椒コロッケ
5月末に庭で摘んだ山椒の実を
細かくしてオリーブオイルでゆっくり
香りを引き出して冷やし山椒バターに
新じゃがを蒸して混ぜコロッケに
初夏になると作りたくなります
⚪︎ズッキーニの水餃子
中はお肉ぽくなくて
キヌアとズッキーニ、白きくらげで
つぶつぶと歯ごたえ
こちらも夏になるとつくりたくなる
つるんとゆでた夏らしいさっぱりとした餃子
蒟蒻や高野豆腐、牛蒡や椎茸でつくった
そぼろ、生姜、にんにく、唐辛子を
炒め合わせた自家製食べる肉味噌風タレが
旨味たっぷり美味しくできたので
餃子と合わせてお楽しみください
⚪︎きゅうりとキクラゲの中華和え
早くも八王子で無農薬で育てられた
きゅうりをみつけたので
生の木耳、白木耳、紫玉ねぎ、
水切り炒め木綿豆腐を
生姜をきかせ胡麻油風味の和物に
他のお惣菜もスパイスを使って夏の気分
引き続きのお惣菜と一緒にお楽しみください
ランチプレートの内容は
・春雨スープ
・水餃子
・山椒コロッケ
・椎茸のフリット
・筍クミン炒め
・ズッキーニスのスパイスグリル
・牛蒡のレーズンアグロドルチェ
・蕪そぼろ餡掛け
・金柑とキャベツ白菜のアチャール
・上野原産グリーンサラダ 人参甘酒ドレシング
・酵素玄米・塩蕪菜
・大根のピクルス
・にんにく昆布
*
ランチのご予約状況は
台風予想もあり、さすがに少なめ
↓
6/1
12:00〜 ×
12:30〜 ◎
13:00〜 ◎
6/2
12:00〜 ◎
12:30〜 ◎
13:00〜 ◎
6/3
12:00〜 ◎
12:30〜 ◎
13:00〜 ◎
今日はさすがにまだお客様はいらっしゃらず
いろいろ仕込みなどしてます
13:30以降もランチは提供していますので
ゆっくりいらしてくださっても大丈夫です
ご無理のない範囲でですが
ゆったりしてますので
こちらにも遊びに来ていただけたら嬉しいです！
3 june 2026
photo:
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オーガニックな素材をほぼ100%使い
プラントベース（植物性100%）の美味しさを
お届けするvegan cafe シロテナリですcafe
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営業時間や駐車場については
プロフィールのハイライトやトップ投稿からも
ご覧いただけます
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日々変化するメニューの様子もご覧いただけます）cafe
*
◯ 予約サイトでのご予約
1~3, 11~13, 21~23日のランチドリンクセット
（12:00〜12:30はご予約優先
~13:30入店の時間帯までご予約可能）
＊ プロフィール画面のリンクより予約サイトにて
ランチプレートのご予約承っております
予約サイトランチプレートご予約可能日：
6/ 1, 2, 3, 11, 12, 13, 22, 23
（6/21はお休みします）
7/1, 2, 3, 11, 12, 13, 22, 23
その他の日・時間帯のお食事、お席のご予約は
（3名以上は着席可能テーブル少ないためご予約推奨）
プロフィール欄の「メール」より
◯件名に「日付、予約希望」
1. お名前
2. 携帯番号（当日連絡可能なもの）
3. ご来店希望の日時
4. お席必要人数
5. ランチプレート数（1~3つく日のみ）
6. 駐車台数
をご記入の上
shirotenari＊gmail.com （＊→＠）
＊インスタDMでのご予約は不可
（「予約する」ボタンも無効
↑当店は未設定・内容確認できません）
気づけずにご対応が遅れることがあるため
基本使用しておりません
DMはお問合せにお使いください
（お急ぎでない場合のみ）
*
シロテナリ organic vegan cafe
栞草 横山とchumart角田
共同で営んでおります
毎月1~3, 11~13, 21~23日
栞草 横山ゆき乃（料理・撮影・編集・執筆）
.sihorigusa
毎月4~8, 14~18, 24~28日
chumart 角田侑右弐（珈琲・絵・造形・紙もの）chumart
