29/05/2026
🥘入場無料🥘
PaellaSummit2026ではイベント内で2つの大会が開催されます🏆
・PaellaManiaOpenCup (5/30・土)
•国際パエリアコンクール日本代表大会(5/31・日)
国際パエリアコンクール日本代表選考大会はパエリアの本場・スペインバレンシアで開催される
スエカ国際パエリアバレンシアーナコンクールへ
日本代表として出場できる1チームを決める、日本国内で最も歴史のあるパエリアコンクールです🇯🇵🥘
この大会はパエリアの元祖であるバレンシアパエリア
PaellaValencianaを新を使った伝統的な製法で作り、ブラインドの審査を経て今年のNo.1を決定します🏆
審査項目は
①見た目
②色
③米の食感
④味
⑤お焦げ
このPaellavalenciana はパエリア発祥の地バレンシアで今も
最も愛されているレシピ🥘
今年も特別審査員長に先日黄綬褒章を授章され、現代の名工としても知られるスペイン料理界のレジェンドシェフ🧑🍳
エルポニエンテの小西由企夫シェフをお迎えし、厳正なる審査の上今年の日本No.1パエリアを決定します🇯🇵
この元祖パエリアを日本の皆様にも知ってもらう為、そして選手達の1年間の集大成パエリアを体感していただけるのがこのPaellaSummitです🥘
ご来場の皆様へは選手のパエリア作りの工程を無料で見学いただける他、数量限定で選手達のパエリアを試食でき、審査体験のできるVIP審査チケットも販売します♥
(各回限定30-35名様/本部テントにて受付)
このVIP審査体験で投票いただいたパエリアと、事前に選手達がPRをして得たリモート応援キャンペーンの票を合わせ、一番多く票を獲得したチームのパエリアには【高槻特別パッション賞】が授与されます
VIP審査受付はイベント当日12:00〜にぎわいテラス【本部受付テント】にてご予約受付!
今年の日本チャンピオンをこの目で見て、選手の熱量と