Shizuoka Green Tea Guide, Shizuoka-shi (2026)

18/02/2026

２月13日（金）販売開始！！！

【茶の品種2026】

「かなえまる」「きよか」
「しずゆたか」「ゆめすみか」４種を加えた改訂版

全184ページ、A5サイズ
価格：2,200円（税込・送料別）

・最も普及している人気の品種
・市場のニーズに応え開発された今注目の戦略品種
・個性を主張する品種
・ローカルながら注目したい品種

全69種の日本の茶品種を詳しく解説。
「作る人」も「飲む人」も、お茶の品種の魅力を学べる一冊です。

【書籍購入方法について】
① 静岡県茶業会議所へ来所、ご購入。
住所：静岡県静岡市葵区北番町81番地 2F
TEL：054-271-5271
💡来所いただく前に電話にて一報連絡をお願いします。

② 茶業会議所HP⇒書籍販売の購入フォームより注文。
https://shizuoka-cha.com/index.php/books
💡希望書籍の☑、冊数、必要事項を必ず明記ください。
💡ご注文順に順次発送対応しております。２週間経っても茶業会議所から何もなかった場合は、ご一報ください。

【本件に関すること】
（公社）静岡県茶業会議所　編集部

05/02/2026

２月７日（土）「静岡茶コレクション2026東京」を東京・青山にて開催します。
https://nihonchaseikatsu.com/shizuokachacollection2026/

出店者情報⑬【bodhi tea＆culture】

2019年知る人ぞ知る松下智先生を会長に
袋井市の生産者「池田園」「安間製茶」と
焼津市の茶商「長峰製茶」が集結し、
茶の原点を研究し発信、晩茶文化を再復興する
「晩茶研究会」が立ち上がりました。

そして活動の中でついに！
2025年４月に『bodhi tea ＆ culture合同会社』
として設立され、
新しいカタチお茶ブランドとして、
茶文化の創造に挑戦しています。

「bodhi」という名前は、
拠点である袋井市豊沢の通称「菩提（ぼだい）」という
地名に由来。

「培養」――
微生物による発酵を通じて、茶葉に新たな香味を育むこと。
「文化」――
人とお茶が織りなす、豊かな関係性を育むこと。
この二つの「culture」が交わる場所に、
彼らの挑戦があります。

🍂bodhi tea & culture合同会社一押しのお茶🍾

核となるのは、伝統と革新を融合させた
乳酸発酵茶「菩提酸茶」と
それを原料にしたスパークリングティー「bodhi」

柑橘系と茶の甘い華やかな香りとさわやかな酸味
カテキンと乳酸菌の働きが加わった、
機能性にも期待がもてることが特徴の乳酸菌飲料です。
当日は、このドリンクにぴったりな楽しみ方を提案してくれます。

他にはないお茶の世界をぜひ楽しんでください。

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イベント概要
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開催日時：2026年2月7日（土）10:30～17:00（2部制）　
1部 10:30-13:30　2部 14:00-17:00
会場：ライトボックスタジオ青山（東京都港区南青山5-16−7）
アクセス：表参道駅B1出口より徒歩7分
参加費：入場無料
試飲チケット：前売り1,000円、当日1,300円
※前売りチケットは1部・2部それぞれ150枚限定となります。
主催／静岡県茶業会議所・日本茶生活

#静岡茶 #静岡 #静岡茶コレクション

05/02/2026

２月７日（土）「静岡茶コレクション2026東京」を東京・青山にて開催します。
https://nihonchaseikatsu.com/shizuokachacollection2026/

出店者情報⑫【丸藤製茶】

日本三大銘茶のひとつ、静岡・川根。
霧と清流に育まれたこの地で、
1893年からお茶づくりを続けてきたのが丸藤製茶です。

川根茶の魅力は、
ひと口で広がる清涼感と、あとを引くやさしい甘み。
大井川流域の山あいで育った茶葉ならではの、
澄んだ味わいが楽しめます。

茶葉の選別から仕上げ、袋詰めまでを一貫して自社で！
火入れは数値だけに頼らず、最後は必ず人の手で微調整。

仕上げたお茶は、自社工場にてすぐに真空包装！
酸化による劣化を防ぎ、“いちばん良い瞬間”を閉じ込めています。

実は以前、ららぽーと豊洲のフードストアでも取り扱われ、
川根茶の魅力は東京のお茶好きにも親しまれてきました。

そして今回その川根茶が、再び東京で手に入るチャンス。
丸藤製茶こだわりの一杯を、ぜひ会場で。

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丸藤製茶一押し商品
「柚子が主役ゆず緑茶」

香りの主役は、
しずおか食セレクションの頂認定・川根本町産の柚子。
他産地より香り高いと評判の柚子を、ふんだんに使っています！

合わせるのは…
全国茶品評会・産地賞を“17”回最多受賞する川根茶。
香料などの人工添加物は使わず、
柚子そのものの爽やかさを、川根茶がしっかり受け止めます。

水出し → すっきり爽快、気分リセットに
お湯出し → 柚子の香りが立ち、後味は清涼感たっぷりです。

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イベント概要
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開催日時：2026年2月7日（土）10:30～17:00（2部制）　
1部 10:30-13:30　2部 14:00-17:00
会場：ライトボックスタジオ青山（東京都港区南青山5-16−7）
アクセス：表参道駅B1出口より徒歩7分
参加費：入場無料
試飲チケット：前売り1,000円、当日1,300円
※前売りチケットは1部・2部それぞれ150枚限定となります。
主催／静岡県茶業会議所・日本茶生活
#静岡茶 #静岡 #静岡茶コレクション

05/02/2026

２月７日（土）「静岡茶コレクション2026東京」を東京・青山にて開催します。
https://nihonchaseikatsu.com/shizuokachacollection2026/

出店者情報⑪【nokNok】

nokNok（ノックノック）は、
大手飲料メーカー出身の2人が立ち上げた
“お茶”のスタートアップ。

効率や便利さが優先されがちな今だからこそ、
彼らが大切にしているのは、
お茶の背景にあるストーリーと、人と産地のつながり。

ただ飲むだけじゃない。
知ることで、感じることで、
「日常に、心打つ瞬間を。」届けています。

『OCHA Owner』

nokNokが手がけるのは、
“体験”と“応援”を同時に叶える、茶農家と産地の未来守る日本茶の新サービス。
実際に産地を訪れ、茶農家と交流しながら、
その時間の続きを、お家でも“推し産地”のお茶として楽しめる——
お茶と暮らしの距離が、ぐっと近づく仕組みです。
ブースでOCHA Ownerについて聞いてみてください。

さらに、
そんなnokNokの素顔や想いをもっと知れるのが、
毎週金曜ポッドキャストで配信中の「ノックノックラジオ」
立ち上げの裏話から、日本茶のリアルな今まで。
少し肩の力を抜いて、
お茶の世界を身近に感じられるトークが魅力です。

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nokNok 一推し商品は、「nokNok CRAFT TEA SODA」

日本茶の魅力をぎゅっと閉じ込めた、
新ジャンルのノンアルコールドリンク。
日本茶に、国産果実やスパイスを掛け合わせた、
これまでにない自由な一杯。

発売以来、完売が続くほどの反響を呼び、
2026年には世界市場への進出も予定されています。

当日はぜひ会場で、nokNokが描く
“新しい日本茶の世界”をのぞいてみてください。
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イベント概要
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開催日時：2026年2月7日（土）10:30～17:00（2部制）　
1部 10:30-13:30　2部 14:00-17:00
会場：ライトボックスタジオ青山（東京都港区南青山5-16−7）
アクセス：表参道駅B1出口より徒歩7分
参加費：入場無料
試飲チケット：前売り1,000円、当日1,300円
※前売りチケットは1部・2部それぞれ150枚限定となります。
主催／静岡県茶業会議所・日本茶生活
#静岡茶 #静岡 #静岡茶コレクション

05/02/2026

２月７日（土）「静岡茶コレクション2026東京」を東京・青山にて開催します。
https://nihonchaseikatsu.com/shizuokachacollection2026/

出店者情報⑩【マツバ製茶】

昭和23年創業。
“藤枝茶”の魅力を今に届ける老舗のお茶屋さん。

“藤枝茶”とは、静岡県藤枝市で生産される、江戸時代から続く歴史ある香り高い銘茶のこと！

マツバ製茶が大切にしているのは、
「旨いお茶より、おいしいお茶。」
毎日飲んで、ふっと心がほどける——
そんな一杯を目指しています。

火入れは機械だけに頼らず、職人の手と感覚で
仕入れも、生産者との信頼関係を何より大切に。

関東周辺のお茶専門店へリーフ茶を届ける一方で、
機能性表示食品や、暮らしにすっと馴染むオリジナルペットボトル茶など、
“藤枝茶”の新しい楽しみ方にも挑戦しています。

マツバ製茶一押しのお茶
～色々なバリエーションで楽しめる「藤枝茶」4選～

①品評会一等受賞の煎茶
第66回藤枝仕上げ茶品評会・最高賞受賞の実力派。
針のように細くよれた茶葉から、山の香りが立ちのぼり、
金色に澄んだ水色と、旨味・コクが広がる味わい。
同じく3等受賞茶との飲み比べもおすすめ。
どちらも「これぞ藤枝茶」と感じる一杯です！

②有機煎茶
藤枝といえば！
ジャスミンを思わせる、花のように甘く華やかな香りで知られる「藤枝かおり」を使用。
全国でも珍しい有機栽培・数量限定のお茶です。

③有機抹茶｜朝比奈（日本三大玉露の産地）
玉露用の有機茶葉を、贅沢に抹茶仕立てに。
濃厚な旨味に、ふっと広がる上質なほろ苦さがアクセント！

④有機和紅茶（TEA SEVEN）
藤枝・瀬戸ノ谷産の有機茶葉を使った
7種の個性派和紅茶。
スリランカ式の機械を使うことによって生まれる蜜のような香りが魅力です。

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イベント概要
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開催日時：2026年2月7日（土）10:30～17:00（2部制）　
1部 10:30-13:30　2部 14:00-17:00
会場：ライトボックスタジオ青山（東京都港区南青山5-16−7）
アクセス：表参道駅B1出口より徒歩7分
参加費：入場無料
試飲チケット：前売り1,000円、当日1,300円
※前売りチケットは1部・2部それぞれ150枚限定となります。
主催／静岡県茶業会議所・日本茶生活
#静岡茶 #静岡 #静岡茶コレクション

02/02/2026

２月７日（土）「静岡茶コレクション2026東京」を東京・青山にて開催します。
https://nihonchaseikatsu.com/shizuokachacollection2026/
静岡茶の作り手を中心に13店舗が集います。
作り手と対面でお話をしながら、
こだわりのお茶を楽しむ１日。

出店者情報⑨【お茶の森】

標高約600m。
静岡市・安倍川最大の支流藁科川の源流部近く、山深い「楢尾」に広がる茶畑で、
本山茶を栽培・製造しています。

朝晩には山霧が立ちこめ、
昼夜の寒暖差は大きく、
静岡には珍しく、冬には雪がうっすら積もることも。
平地にはないこの厳しい自然が、
やわらかくみずみずしい芽を育てます。

その結果生まれるのは、
濃厚な旨味と、上品で澄んだ香りをあわせ持つお茶。

「お茶づくりは、夢づくり。」
そんな想いのもと、量より質を大切に、
茶葉一枚一枚まで手の届くお茶づくりを続けています。

楢尾の土地と向き合い、
ここでしか生まれない味わいを大切に育てる——
自然と人にやさしい、
小さな茶農家の、大きな夢が詰まった一杯です。

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森さん一推し商品

「山のかぶせ茶楢尾のつゆひかり」。

かぶせ茶とは？？
日光を少しだけ遮って育てることで、
苦みがやわらぎ、旨みがぐっと深まる緑茶です。

お茶の森では、
手作業で組んだ竹の骨組みに遮光シートをかけ、
やわらかな芽をつぶさぬよう、丁寧に被覆。

そこに重なるのが、
山霧と寒暖差に包まれる槇尾の山の気候風土。

当日はぜひ、自然と手間が重なって生まれる、
旨みの強い「山のかぶせ茶」をお楽しみください。

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イベント概要
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開催日時：2026年2月7日（土）10:30～17:00（2部制）　
1部 10:30-13:30　2部 14:00-17:00
会場：ライトボックスタジオ青山（東京都港区南青山5-16−7）
アクセス：表参道駅B1出口より徒歩7分
参加費：入場無料
試飲チケット：前売り1,000円、当日1,300円
※前売りチケットは1部・2部それぞれ150枚限定となります。
主催／静岡県茶業会議所・日本茶生活
#静岡茶 #静岡 #静岡茶コレクション

02/02/2026

２月７日（土）「静岡茶コレクション2026東京」を東京・青山にて開催します。
https://nihonchaseikatsu.com/shizuokachacollection2026/
静岡茶の作り手を中心に13店舗が集います。
作り手と対面でお話をしながら、
こだわりのお茶を楽しむ１日。

出店者情報⑧【斉藤茶園】

懐かしくて、新しい。自然と人にやさしいお茶。

静岡市の山間地、
藁科川（わらしながわ）上流に広がる本山（ほんやま）産地。
里山の風景を守りながら、
斉藤茶園は“自然とともにあるお茶づくり”を続けています。

環境への配慮から、
1980年頃よりいち早く有機栽培をスタート！
まさに、オーガニック茶の先駆者！
現在では、すべての茶畑でオーガニック認証を取得しています。

栽培する品種は、なんと21種類。
浅蒸し煎茶の澄んだ香りと
自然な甘みが広がる味わい。
まろやかな和紅茶や、貴重な玉露まで——
どこか懐かしく、心がほどける“山のお茶”です。

忙しい日常の中で、
ふっと深呼吸したくなる一杯を。
斉藤茶園のやさしいお茶を、ぜひ体感してみてください。

そんな斉藤茶園のお茶は、炭水化物やタンパク質、ミネラル…体にイイモノが沢山。
葉っぱごと食べても止まらなくなる美味しさです。

斉藤さん一押しの商品

① 静岡本山茶『N-15』
園主が作った斉藤茶園だけのオリジナル品種！
すっきりした飲み口に、爽やかな香りと自然の甘み。
なんとこちらは、湯温を変えて“4〜7煎”まで楽しめる奥深い煎茶です。

② 静岡本山茶『手摘みはるみどり』
2025年、初収穫を迎えた注目の一杯！
手間のかかる品種を、一芽ずつ丁寧に手摘み。
旨みはしっかり、渋みはやさしく、
春を思わせる澄んだ香りが広がる煎茶です。

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イベント概要
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開催日時：2026年2月7日（土）10:30～17:00（2部制）　
1部 10:30-13:30　2部 14:00-17:00
会場：ライトボックスタジオ青山（東京都港区南青山5-16−7）
アクセス：表参道駅B1出口より徒歩7分
参加費：入場無料
試飲チケット：前売り1,000円、当日1,300円
※前売りチケットは1部・2部それぞれ150枚限定となります。
主催／静岡県茶業会議所・日本茶生活
#静岡茶 #静岡 #静岡茶コレクション

29/01/2026

２月７日（土）「静岡茶コレクション2026東京」を東京・青山にて開催します。
https://nihonchaseikatsu.com/shizuokachacollection2026/
静岡茶の作り手を中心に13店舗が集います。
作り手と対面でお話をしながら、
こだわりのお茶を楽しむ１日。

出店者情報⑦【平岡商店】

静岡市の山間で育まれる玉川茶を中心に扱う製茶問屋。
令和3年、茶園と荒茶工場を引き継ぎ、
長妻田地区の自社農園で、栽培から荒茶づくりまでを一貫して手がけています。

この地で古くから続くのが、萎凋（いちょう）煎茶。
摘採後、約12時間かけて茶葉を萎（しお）れさせることで、
甘くフルーティーな香りと、心地よく続く余韻が生まれます。

そんな“萎凋煎茶”を軸とした茶づくりを率いるのは、
全国でも30人ほどしかいない
茶審査技術・最高位「茶師十段」の平岡裕太さん！

磨き上げた審美眼は、
多彩なオリジナルブレンドにも存分に発揮されています✨

自社農園の萎凋煎茶と、その魅力を活かしたブレンドをぜひ会場で🍵

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一推し商品は、「萎凋煎茶やぶきた」。

自社農園で製造しているお茶！
この地に受け継がれてきた萎凋製法から生まれる、香りが主役の煎茶です。

和梨を思わせる、やさしく甘いフルーティーな香り。
口に含むほどに、旨味がじんわりと染み渡ります。

当日はぜひ実際に、その香りと余韻を体感してみてくださいね。

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イベント概要
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開催日時：2026年2月7日（土）10:30～17:00（2部制）　
1部 10:30-13:30　2部 14:00-17:00
会場：ライトボックスタジオ青山（東京都港区南青山5-16−7）
アクセス：表参道駅B1出口より徒歩7分
参加費：入場無料
試飲チケット：前売り1,000円、当日1,300円
※前売りチケットは1部・2部それぞれ150枚限定となります。
主催／静岡県茶業会議所・日本茶生活

#静岡茶 #静岡 #静岡茶コレクション

29/01/2026

２月７日（土）「静岡茶コレクション2026東京」を東京・青山にて開催します。
https://nihonchaseikatsu.com/shizuokachacollection2026/

静岡茶の作り手を中心に13店舗が集います。
作り手と対面でお話をしながら、
こだわりのお茶を楽しむ１日。

出店者情報⑥【カネタ太田園】

静岡県西部、天竜川上流の山あい。
川霧と寒暖差が香りを育てるこの地で
代々受け継がれてきた普通煎茶と品種茶を大切に守り続けています。

カネタ太田園のお茶の特徴は
⚪︎針のように細くよれた茶葉、
⚪︎澄みわたる黄緑色の水色、
⚪︎ひと息で心を掴む、清々しく力強い香り

この一杯は、
地元の100〜200人もの人の手による、丁寧な手摘みから始まります。
一芯二葉を見極め、鮮度を落とさぬよう、
通常の倍近い時間と手間をかけて製茶。

この上質な香りと味わいを生かすため、
火入れ（焙煎）は、あえて控えめに…。

自分たちで育て、つくり、届けるからこそ、
胸を張って伝えられる味わい。
一杯の中に、山の空気と、人の手の温度が感じられる——
そんなお茶です。

カネタ太田園一押しのお茶
「山のつゆひかり」

“天然玉露”とも称される（あさつゆ）と
桜葉のような香りをもつ（静7132）
から生まれた品種茶です。

渋みが少なく、ふわりと立ちのぼる特有の香りと
穏やかな甘みが魅力です。

帰ったあとの飲み比べも楽しくなるほどの様々な品種が並びます。
ぜひ自分にぴったりの品種を探してみてください。

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イベント概要
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開催日時：2026年2月7日（土）10:30～17:00（2部制）　
1部 10:30-13:30　2部 14:00-17:00
会場：ライトボックスタジオ青山（東京都港区南青山5-16−7）
アクセス：表参道駅B1出口より徒歩7分
参加費：入場無料
試飲チケット：前売り1,000円、当日1,300円
※前売りチケットは1部・2部それぞれ150枚限定となります。
主催／静岡県茶業会議所・日本茶生活

#静岡茶 #静岡 #静岡茶コレクション

26/01/2026

２月７日（土）「静岡茶コレクション2026東京」を東京・青山にて開催します。
https://nihonchaseikatsu.com/shizuokachacollection2026/
静岡茶の作り手を中心に13店舗が集います。
作り手と対面でお話をしながら、
こだわりのお茶を楽しむ１日。

出店者情報⑤【つちや農園】

川根茶産地の中でも、
ひときわ標高が高い急斜面地に茶畑を構える“つちや農園”

標高は600メートル。
昼夜、そして一年を通して寒暖差が大きく、
山霧が立ち込み、湿度も高い＿＿
一見すると過酷ですが、この環境こそが、
香りと旨味をぐっと引き出す、お茶にとっての理想郷。

昔から続けてきた自然を生かし、寄り添うお茶づくりは
世界農業遺産「静岡の茶草場農法」の最高位実践者として認定を受けています。

茶畑が一望できるティーテラスからの眺めは絶景。
またに「天空の川根茶」そのもの！

さらに全国茶品評会では毎年高く評価され、
農林水産大臣賞をはじめ、国内外の品評会で数々の賞を受賞。
その実力は折り紙付きです。

つちや農園一押しのお茶
茶草場農法で育まれた自然仕立て園・手摘みの「天空の風」
全国茶品評会用の茶園で丁寧に栽培、摘み取られた茶葉から生まれた
希少で特別なお茶です。
芳醇な香り、重厚な旨み、
そして、やさしく広がる甘み——
幾重にも重なり合う味わいは、まさに極上。

当日はぜひ、“つちや農園”の揺るぎない自信と誇りを、その一杯でお確かめください。

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イベント概要
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開催日時：2026年2月7日（土）10:30～17:00（2部制）　
1部 10:30-13:30　2部 14:00-17:00
会場：ライトボックスタジオ青山（東京都港区南青山5-16−7）
アクセス：表参道駅B1出口より徒歩7分
参加費：入場無料
試飲チケット：前売り1,000円、当日1,300円
※前売りチケットは1部・2部それぞれ150枚限定となります。
主催／静岡県茶業会議所・日本茶生活
静岡茶コレクション2026の詳細は、日本茶生活のウェブサイトまたはインスタグラムをご覧ください。
#静岡茶 #静岡 #静岡茶コレクション

26/01/2026

２月７日（土）「静岡茶コレクション2026東京」を東京・青山にて開催します。
https://nihonchaseikatsu.com/shizuokachacollection2026/

静岡茶の作り手を中心に13店舗が集います。
作り手と対面でお話をしながら、
こだわりのお茶を楽しむ１日。

出店者情報④【秋山園】

明治時代から富士の麓の地でお茶を作り、売り続けている茶農園です。
多様且つ個性的なお茶の生産をしています。

音楽ジャンルにクラシック・ジャズ・ロック・ヒップホップなど
多種多様なジャンルがあるように、お茶にも「ダイバーシティ」があっても然り。
煎茶・紅茶・釜炒り茶など多種多様性を組み合わせ、
日々新しい発見と感動を感じています。
穏やかに、真面目に、そして楽しみながら、
皆様にお茶の持つ不思議な力「アメイジングフレーバー」を
お伝えできれば幸いです。　茶師謹言

秋山さんは別名「品種の魔術師」と呼ばれています。
多彩な品種を育てており、新茶の季節には、
富士山を背景に、茶畑一面が美しいグラデーションに包まれます。
さらに品種特性を生かした製法と仕上げ技術。
長年の研究と日々の積み重ねから生まれる奥深いお茶の世界をお楽しみください。

🍵茶師一押しのお茶と小話🫖
香り高い「和紅茶オータムナルシリーズ」を味わいながら
まだまだ知らないお茶の魅力、
畑・摘採・製茶・一杯のお茶の背景など
お茶好きにはたまらない茶師トークを楽しんでください。

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イベント概要
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開催日時：2026年2月7日（土）10:30～17:00（2部制）　
1部 10:30-13:30　2部 14:00-17:00
会場：ライトボックスタジオ青山（東京都港区南青山5-16−7）
アクセス：表参道駅B1出口より徒歩7分
参加費：入場無料
試飲チケット：前売り1,000円、当日1,300円
※前売りチケットは1部・2部それぞれ150枚限定となります。
主催／静岡県茶業会議所・日本茶生活

静岡茶コレクション2026の詳細は、日本茶生活のウェブサイトまたはインスタグラムをご覧ください。

#静岡茶 #静岡 #静岡茶コレクション

Shizuoka Green Tea Guide

18/02/2026

05/02/2026

05/02/2026

05/02/2026

05/02/2026

02/02/2026

02/02/2026

29/01/2026

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26/01/2026

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