Yukodou優子道, 東京都, Shibuya-ku (2026)

30/09/2026

Second Staff Training Program at Tokyo Detention House

Japanese Tea Ceremony × Workplace Wellbeing

I was honored to be invited back to Tokyo Detention House for the second YUKODOU tea ceremony training program for staff, following our first session in February.

Having a Japanese government institution invite YUKODOU back for a second program means a great deal to me.

Around half of the participants had also joined the first session, and it was wonderful to see familiar faces and be welcomed back so warmly.

The theme of this session was:
“A moment to reset yourself.”

Using Japanese tea ceremony as the foundation, the program combined preparing and drinking matcha with awareness of the body, breathing, gentle movement, and a few minutes of quiet meditation.

The purpose was not simply to learn how to make matcha.
It was an opportunity to step away from work for a moment, notice how the body and mind were feeling, and experience a different way of resetting through Japanese culture.

According to the post-session survey:

○100% said their concentration felt more settled compared with before the session.

○90% reported a positive shift in their state of mind.

○90% said they would like to incorporate self-care practices into their daily lives.

Participants also shared:
“Having time to take care of myself was valuable.”
“My mind was completely empty during meditation.”
“I felt calmer and more relaxed.”
“I want to make time in my day to simply do nothing.”

This second program was held for female staff members, but one survey response also shared that many male colleagues had expressed interest in participating in a future session.
For me, this is one of the possibilities of tea ceremony today.

Japanese tea ceremony is a tradition with centuries of history, but its value does not have to remain only inside the traditional tea room.

Through YUKODOU, I bring the philosophy and practices of Japanese tea culture into settings where people can experience Japanese culture, slow down, connect with others, and discover the meaning behind each movement.

YUKODOU programs can be designed for:
Corporate & workplace programs
Japanese cultural events & international events
Retail stores, hotels & hospitality venues
VIP & private cultural experiences
Workshops for international guests and teams
Programs can be offered in Japanese and English, and adapted to the audience, venue and purpose of each event.

I would love to bring YUKODOU to more companies, organizations, brands and communities — in Japan and internationally. 🌏🍵
For collaborations, corporate programs, cultural events or private experiences, please feel free to contact me by DM.

YUKODOU | Japanese Tea Culture
Yuko Kotaki | Tea Master, Tokyo

30/09/2026

マインドフルネス茶道 🍵｜東京拘置所職員研修第2回　「研修前より集中状態が整った」100％。
Japanese Tea Ceremony × Workplace Wellbeing 🍵

今年2月に続き、東京拘置所よりご依頼いただき、第2回となる職員向け茶道研修を実施しました。
前回参加者の約半数が今回も参加してくださり、再び温かく迎えていただきました。
今回のテーマは、
「自分を整える時間」
日々さまざまな緊張や責任の中で仕事をされている皆さまに、ほんの少し仕事から意識を離れ、ご自身の心と身体に目を向ける時間を持っていただきました。
研修では茶道を軸に、茶菓子をゆっくり味わい、一服のお茶を自分で点て、身体の緊張に気づき、呼吸を整え、最後には静かに座る時間も取り入れました。
研修後のアンケートでは、
「研修前より集中状態が整った」100％ 「思考が前向きに変化した」90％ 「セルフケアを日常に取り入れたい」90％
という回答をいただきました。
また、
「自分を大切にする時間が持てた」 「瞑想中、頭が空っぽでいられた」 「ゆったりとした気持ちになれた」 「何もしない時間を作ろうと思った」
といった声もいただきました。
茶道というと、「作法を学ぶもの」というイメージが強いかもしれません。
もちろん作法も大切です。
でも、一つのことに意識を向けたり、身体や呼吸を感じたり、静かな時間を持ったり。
そういう時間も、茶道が昔から大切にしてきたものの一つだと私は思っています。
YUKODOUでは、伝統文化としての茶道を大切にしながら、現代に働く人が自分自身の状態に気づき、気持ちを切り替えるための時間として、企業・行政機関向けの研修にも取り入れています。
今回は女性職員を対象とした研修でしたが、アンケートには、
「男性職員からも参加したいという声をたくさんいただいている」
とのお声もありました。
今後は性別や部署を問わず、より幅広い職員の皆さまにも体験していただける機会につながれば嬉しく思います。
今回も貴重な機会をいただき、ありがとうございました。
これからも茶道を通して、忙しい毎日の中に、自分を整えるための小さな「間」を届けていきたいと思います。

企業・行政機関・団体向けの茶道研修についても、お気軽にご相談ください。

Japanese Tea Ceremony × Workplace Wellbeing 🍵 Staff Training at Tokyo Detention House
YUKODOU was invited to conduct its second staff training program at Tokyo Detention House.
Combining Japanese tea ceremony, breathing and mindfulness, the program offered staff a moment to reset.
Corporate and organizational programs are available in Japan and internationally.

YUKODOU｜優子道

#茶道 #茶道研修 #企業研修 #東京拘置所

17/09/2026

September Tea Gathering in Tokyo 🍵
Experiencing Japanese tea, one movement at a time.

This September, I welcomed a group of women entrepreneurs to the YUKODOU tea room in Tokyo.

We stepped away from our busy routines for a while to slow down, learn about seasonal Japanese traditions, and experience the art of preparing matcha.

In Japanese tea ceremony, even the smallest movement has meaning.

How we hold the bowl.
How we prepare the tea.
How we welcome a guest.

It’s not only about learning the correct movements — it’s also about discovering the Japanese culture and way of thinking behind them.

And of course, a tea gathering doesn’t have to be serious all the time. 😊
We learned, practiced, talked, and laughed a lot together.

At YUKODOU, I want tea ceremony to feel welcoming even if it’s your very first experience.

A moment to slow down, experience Japanese culture, and enjoy a bowl of matcha — right here in Tokyo. 🍵

First time experiencing Japanese tea ceremony?
You’re very welcome.
Tea ceremony experiences and private lessons are available in Tokyo.

Please visit the link in my profile.
YUKODOU | Japanese Tea Culture
https://www.yukodou.com/experience

16/09/2026

濃茶用の茶入に抹茶を入れるときは、
「漏斗（じょうご）」を使います。🍵

小さな口から、抹茶をこぼさず丁寧に。

When filling a tea caddy for koicha (thick tea),
we use a small funnel to carefully pour in the matcha. 🍵

11/09/2026

みんなの大塚ミックスマート10/3参加します🍵
カジュアルに、ゆるっと、🍵楽しく茶道に触れて貰えばと思ってます！　
前回は大雨の中、沢山の方に参加してもらいました🙏ありがとうございました😭✨(写真は前回のものです)

クラフトビール🍺あり、音楽あり、色んな国のカレーや、忍者🥷体験にフリーマーケット👚

会場は2階で、1階は卓球🏓やダーツ🎯もあり、大人も子供も楽しめますよ💁‍♀️

場所:大塚駅徒歩2分
抹茶体験:¥1000円🍵
味覚体験:¥1000円👅

04/09/2026

9月のお稽古。🍵

雨が続いて、東京も一気に過ごしやすくなりました。

今日は「釣瓶（つるべ）」を使ったお点前。

釣瓶とは、もともと井戸から水を汲み上げるための道具。
茶道では、その形を水指として使います。

そして、この釣瓶ひとつとっても扱い方がいろいろ。

私が数年前に習った扱い方から変わっているところもあって、今日は所作を覚え直しました。

……とはいえ、24年続けていても、
まだまだ全部なんて覚えきれていません。笑

茶道って、とにかく覚えることが多い。

仮に50種類のお点前があって、
ひとつのお点前に50の所作があるとしたら……

2,500所作。😂

もちろん共通する所作もありますが、
季節や道具、お点前によって少しずつ違います。

そして、意外かもしれませんが、
伝統の所作もずっと同じとは限りません。

私が学ぶ江戸千家では、時代に合わせて、お点前の一部が簡略化されることもあります。

江戸千家の祖・川上不白は、今から約300年前、京都で茶を学び、江戸へ。
武家だけでなく町人にも、千家の茶の湯を広めました。

京都から江戸へ渡った茶の湯に、
江戸らしい明快さや率直さを取り入れていった流派。

だからなのか、
形をただ守り続けるだけではなく、必要に応じて変えていくところにも、私はなんとなく「江戸の茶」らしさを感じます。

それにしても……

茶道、覚えること多すぎ。笑

#優子道 #茶道 #茶の湯 #江戸千家 #釣瓶

29/08/2026

抹茶は、棗（なつめ）に入れる前に毎回ふるいます🍵
粒子がとても細かいので、ダマになりやすいんです。
慌てるとこぼすので要注意😓💦

Matcha is always sifted before putting it into the natsume (tea caddy). 🍵
Because the powder is so fine, it easily forms little clumps!

抹茶は、なぜあんなになめらか？🍵
実は「粉の細かさ」に秘密があります。

🍵 抹茶：約5〜15 μm
🌾 そば粉：約80 μm
🥖 小麦粉：約50〜100 μm

μm:マイクロン

ちなみに、髪の毛の太さは約70 μm。

抹茶、驚くほど細かい！🍵

⸻

Why is matcha so smooth? 🍵

The secret is in how finely it’s ground. 🔍

🍵 Matcha: approx. 5–15 μm
🌾 Buckwheat flour: approx. 80 μm

🥖 Wheat flour: approx. 50–100 μm

For reference, a human hair is about 70 μm thick.

Matcha is incredibly fine! 🍵　

Wait… who even wanted to know this? 😂

待って、これ誰が知りたいの？笑

16/08/2026

“Imagine spending an hour over a single bowl of matcha.”
What would you think?
Japanese tea ceremony is not simply about drinking matcha.
It is a tradition that has evolved over more than 400 years—preparing one bowl of tea for another person while giving care and attention to the time, the space, and the person in front of you.
But if you’ve never experienced tea ceremony before, walking straight into a tea room and being taught a long list of rules probably isn’t the most exciting way to begin.
That’s why my tea ceremony experience starts with a simple question:
“Why?”
“How long does it usually take you to order a drink at a café and finish it?”
“Then why might we spend 30 minutes—or sometimes an hour—over a single bowl of tea in Japanese tea ceremony?”
There is no right answer.
The point is to become curious.
This time, my guests were from Korea, so I prepared some of the questions in Korean as well.
I also asked them:
“In Korea, you often use both hands when giving something to an elder. Why do you think that is?”
It is a way of expressing respect—not only through words, but through the way we move.
Japanese tea ceremony has a similar idea at its heart.
When we connect something unfamiliar to our own culture, it suddenly becomes easier to understand.
“Ah, now I see.”
And then another question appears:
“So why do they make this movement in tea ceremony?”
That’s when we enter the tea room.
Since it was August, we experienced Kori-demae (氷点前), a special summer tea preparation using ice.
The ice makes a gentle clink, clink inside the bowl, bringing a sense of coolness through both sight and sound as you whisk your own matcha.
This time, a mother and daughter experienced it together, and the daughter especially enjoyed the sound of the ice.
MATCHA is now familiar around the world—from matcha lattes to matcha desserts.
But have you ever wondered about the culture behind that bowl of matcha?
When you come to Japan, don’t just drink matcha.
Experience the Japanese culture behind it.
Once you know the story behind the bowl,your next MATCHA might taste a little different.
YUKODOU｜優子道 Japanese Tea Ceremony Experience in Tokyo

“말차 한 잔을 마시기 위해 한 시간을 쓴다.”
이 말을 들으면 어떤 생각이 드시나요?
일본의 다도(茶道)는 단순히 말차를 마시는 것이 아닙니다.
한 사람을 위해 차 한 잔을 준비하고, 그 시간과 공간 자체를 소중히 여기는 400년 이상 이어져 온 일본의 문화입니다.
하지만 다도를 처음 접하는 사람에게 처음부터 다실에 들어가 복잡한 예절과 동작을 설명한다면 조금 어렵게 느껴질 수도 있습니다.
그래서 YUKODOU의 다도 체험은 먼저 **“왜?”**라는 질문에서 시작합니다.
“카페에서 음료를 주문하고 다 마실 때까지 보통 몇 분 정도 걸리나요?”
“그렇다면 일본의 다도에서는 왜 차 한 잔을 위해 30분, 때로는 한 시간이나 시간을 들일까요?”
이번에는 일본 문화에 관심이 있는 한국 분들과 함께했기 때문에 질문도 한국어로 준비했습니다.
그리고 이런 질문도 해보았습니다.
“한국에서는 어른께 물건을 드릴 때 두 손을 사용하는 경우가 많죠. 왜 그럴까요?”
상대에 대한 존중을 말뿐만 아니라 행동으로 표현하는 것.
일본의 다도에도 이와 비슷한 생각이 담겨 있습니다.
내가 알고 있는 문화와 연결되는 순간, 낯설었던 일본 문화가 조금 더 가깝게 느껴집니다.
“아, 그래서 그런 거구나.”
“그럼 이 동작에는 어떤 의미가 있을까?”
그렇게 호기심이 생긴 후에 다실로 들어갑니다.
이번에는 8월, 일본의 여름을 느낄 수 있는 특별한 다도 방식인 **‘히라테마에(氷点前, 얼음을 이용한 다도)’**를 체험했습니다.
그릇 안의 얼음이 ‘딸랑, 딸랑’ 시원한 소리를 내는 가운데 직접 말차를 만들어 봅니다.
이번에는 모녀가 함께 참여했는데, 딸도 얼음 소리를 무척 즐거워했습니다.
한국에서도 말차 라테와 말차 디저트 등 MATCHA는 이제 꽤 익숙한 존재가 되었습니다.
하지만 그 말차 한 잔 뒤에 이런 일본 문화가 있다는 것을 알고 계셨나요?
일본에 오신다면 말차를 마시는 것에서 끝내지 말고,
그 한 잔에 담긴 일본의 ‘다도’ 문화까지 직접 경험해 보세요.
알고 나서 마시는 말차는 평소의 MATCHA와 조금 다르게 느껴질지도 모릅니다.

「茶道って、なんで一杯のお茶にこんなに時間をかけるんだと思う？」
8月、日本文化に興味を持つ韓国の方に、茶道を体験してもらいました。
私の茶道体験では、いきなり茶室に入って「まずお辞儀をして、次はこうして……」とは始めないようにしています。
それだと、たぶん面白くない（笑）
まずは茶道の歴史や背景について話しながら、いくつか質問をします。
「カフェでコーヒーを注文してから、飲み終わるまで何分？」
「じゃあ、茶道ではなぜ一杯のお茶に30分も、時には1時間もかけると思う？」
正解を当ててもらうための質問ではありません。
「なんでだろう？」
と思ってもらえたら、そこから茶道が急に面白くなってくる。
今回は韓国の方だったので、質問も韓国語で印刷して渡してみました。
そして、韓国の文化と茶道をつなげた質問も。
「韓国では、目上の方に物を渡すとき、両手を使いますよね。なぜだと思いますか？」
ただの決まりではなく、相手への敬意を「動作」で表している。
茶道にも、同じような考え方があります。
日本文化を一方的に説明するより、その人が知っている文化や習慣とつなげてみると、
「あ、それなら分かる」
という瞬間が生まれます。
私は、そこから茶道を体験してもらうようにしています。
そして、話をしてから茶室へ。
8月なので、今回は「氷点前」こおりてまえを体験。氷を使った、夏ならではのお点前です。
見た目にも涼しく、氷が器の中で「カラン、カラン」と鳴る音も楽しい。
今回は親子での体験でしたが、娘さんにもとても喜んでもらえました。
実際に自分で抹茶を点てて、氷の音も楽しんでもらいました。
意味を知らずに見ると、ただの決められた作法に見える動きも、背景を知ってから見ると、
「あ、だからこの動きをするんだ」
に変わる。
私は、この瞬間が結構好きです。
抹茶を、ただの飲み物やスイーツで終わらせず、
「この抹茶の背景には、400年以上続いてきた日本の茶の湯文化があるんだ」
と、日本人にも外国人にも興味を持ってもらう。
そこから始まる茶道体験をつくっています。
詳細はプロフィールのホームページより official
YUKODOU｜優子道

07/08/2026

Can you hear summer? 🎐

In Japanese tea ceremony, we don’t only see the seasons —
we listen to them.

Kara-kara…
The gentle sound of ice becomes part of the experience.

This summer tea practice is called Kōri-temae (氷点前), a seasonal way of bringing a sense of coolness into the tea room.

In Japan, even a small sound can become a way to feel the season. 🍵🧊

Listen closely. This is the sound of Japanese summer.

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

氷が触れ合う「カランカラン」という音で、涼を感じる。

冷やすだけじゃなく、
「音」で夏を感じようとする日本人の感性。

日本人の美意識って、センス良すぎますよね。🇯🇵

この感覚、世界に伝えていきたい。

#優子道

Yukodou優子道

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