12/12/2025
【11/16 香港料理ミニ教室を開催しました🇭🇰】
11月16日、仙台市内のシェアキッチンをお借りして、香港の伝統スイーツ「芝麻・花生湯圓（ジーマ・ファーサントンユン）」を作るミニ料理教室を開催しました👨🍳
黒ゴマ・ピーナッツ餡を包み、ショウガ香る甘いスープでいただく冬にぴったりの一品。デモでは、生地をやわらかく仕上げるコツや、とろりとした餡の作り方をご紹介しました。
初めての湯圓づくりに皆さん少し戸惑いながらも、「楽しい！」「家でも作ってみたい」と笑顔があふれ、3名ならではのアットホームな雰囲気に包まれた時間となりました☺️
香港では“家族円満”を願う年末行事として親しまれる湯圓。調理を通して文化にも触れていただけた、素敵なミニイベントとなりました。
次回は、より多くの皆さまにご参加いただけるよう、準備を進めてまいりたいと思います。✨
