オリザジャポニカクラブ

オリザジャポニカクラブ 地域が誇る食材、農業をテーマに食文化の発信や食育活動を通じて、地域?

今年は、野蒜が少ないような気がします。昨年までは、今の時期、大きく太くなった野蒜が、河畔のあちこちに群生していて、春の味覚を簡単に楽しめたのですが。今年は見つけても、細くて、食するには物足りなさそうで、諦めました。
23/04/2026

今年は、野蒜が少ないような気がします。
昨年までは、今の時期、大きく太くなった野蒜が、河畔のあちこちに群生していて、春の味覚を簡単に楽しめたのですが。今年は見つけても、細くて、食するには物足りなさそうで、諦めました。

久しぶりに立ち寄った七山の農産物直売所 鳴神の庄＠唐津市　まずはお昼と、お食事処『柚里』で蕎麦&天ぷら🤭　そして今日の夕食は、鳴神の庄で買った筍とワラビを煮付けに、美味しく頂きました。
18/04/2026

久しぶりに立ち寄った七山の農産物直売所 鳴神の庄＠唐津市　まずはお昼と、お食事処『柚里』で蕎麦&天ぷら🤭　そして今日の夕食は、鳴神の庄で買った筍とワラビを煮付けに、美味しく頂きました。

見た目はちょっとって感じですが、お手軽男子ご飯カルパッチョ風白和えサラダです。お昼のラーメンが効いていたので、特定保健指導対象者としては、野菜中心のさっぱり夕食。材料は、刺身4種盛り、玉ねぎ、３種類のプチトマト、ピーマン、ニンニク、ベビーリ...
30/11/2025

見た目はちょっとって感じですが、お手軽男子ご飯カルパッチョ風白和えサラダです。お昼のラーメンが効いていたので、特定保健指導対象者としては、野菜中心のさっぱり夕食。材料は、刺身4種盛り、玉ねぎ、３種類のプチトマト、ピーマン、ニンニク、ベビーリーフ、刺身のつまだった大根、大葉、人参、隠し味に柿。そして豆腐。味付けはクレージーソルト、オリーブオイルとレインボーペッパー。おすすめかも

愛犬の散歩で久しぶりに歩いた遊歩道の椋木の実が熟していたので、少しばかり採ってきました。凝縮した甘さに秋の深まりを実感します。
10/11/2025

愛犬の散歩で久しぶりに歩いた遊歩道の椋木の実が熟していたので、少しばかり採ってきました。凝縮した甘さに秋の深まりを実感します。

庭で収穫したムカゴを、5分間茹でて、バター・オイスターソース炒めに。塩を振って、ビールのつまみに。お手軽な秋の味覚です残した分は、朝のご飯に混ぜて
29/09/2025

庭で収穫したムカゴを、5分間茹でて、バター・オイスターソース炒めに。
塩を振って、ビールのつまみに。
お手軽な秋の味覚です

残した分は、朝のご飯に混ぜて

子供の頃は、近くの川（漁業権はない）に行って突いて獲っていたけれど、今日は徳島県産（吉野川？）の鮎。あー　地元の川に行ってみるかなぁ
24/09/2025

子供の頃は、近くの川（漁業権はない）に行って突いて獲っていたけれど、今日は徳島県産（吉野川？）の鮎。
あー　地元の川に行ってみるかなぁ

今日の夕食当番で、夏野菜と地元みつせ鶏を使ってのメイン　意外と美味しかった🤭
11/08/2025

今日の夕食当番で、夏野菜と地元みつせ鶏を使ってのメイン　意外と美味しかった🤭

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白山２丁目１番１２号　佐賀市市民活動プラザ内
Saga-shi, Saga
840-0826

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