ワインクラスター北海道　Wine Cluster Hokkaido

12/05/2026

【ライラックの花が咲き始めました！】
こんにちは。WCH代表の阿部眞久です。快晴の今日、大通公園を通ったらライラックの花が咲き始めていました。もうすぐ今年も「ライラックワインガーデン」が7丁目で開催されます！
たくさんの方々にお楽しみいただきたいと思います🍷

02/05/2026

【5月3日（日）14時〜　ワイントーク】
こんにちは、WCH代表の阿部です。先日は壮瞥町の道の駅「そうべつ情報館 i（アイ）」にて林檎のコンポートがたっぷりトッピングされたソフトクリームを食べてきました。意外かもしれませんが甘いもの好きなんです❤️
さて、「北大ワインテイスティング・ラボ」でのワイントーク、先週の4月26日（日）に続いて5月3日（日）も担当です。私のテーマは旬の食とワインについてですので今回は行楽シーズンや初夏の楽しさ、おいしさについてリラックスして話したいと思います！
スイーツの話題にふれるかもしれません🍰
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「ウィークエンドよりみちワイントーク」とは
北大ワインテイスティング・ラボにおいて3名の講師が交代で開催しているトークショーやミニセミナーです。ご予約不要、聴講無料ですので、ぜひお誘いあわせの上でお気軽にお越しください

第29回（2026年5月3日　日曜日14時～）
※セミナーにおいて飲食物の提供はありません
https://winecluster.org/archives/12657/

29/04/2026

本日は会員レクリエーションを実施。旧日本郵船小樽支店の見学からマンジャーレTAKINAMIでランチ会でした

24/04/2026

WCH代表の阿部です。イタリアから北海道に帰りました。北大ワインテイスティング・ラボ、北海道ワインアカデミー、北海道産ワインセミナーや小樽ワインスクウェアの取り組みを、リフレッシュして生まれ変わったくらいの気持ちでしっかりとやっていきます！
4月26日（日）と5月3日（日）のワイントークにもぜひお越しください🍷

24/04/2026

4月26日と5月3日の2週連続でWCH代表の阿部がトークを務めます。26日は少し緩い感じで、いま満開の「桜」にちなんだお話をする予定です🌸

シラカバ花粉が飛び始めています。
花粉症の皆さん、辛い時期が続きますが、なんとか乗り切ってください！
さて、今週末の26日14時〜の、ウイークエンドよりみちワイントークは、ワインクラスター北海道の阿部代表です。
つい最近イタリア旅行から戻られた阿部さん、面白いトークが聞けると思いますよ！
お天気も良さそうです。
皆様のお越しをお待ちしています。

03/04/2026

01/04/2026

投稿No.164

～令和８年度北海道ワインアカデミー受講生募集を開始しました～

　本日より、今年度のワインアカデミー受講生の募集を開始しました！！
　「基礎コース」と「発展コース」の２つのコースにて、１年を通して栽培、醸造技術及びマーケティングを中心とした講義や実習等を実施します。
開催要領や申込方法等につきましては、下記ＵＲＬよりご確認ください。
　https://www.pref.hokkaido.lg.jp/kz/sss/107437.html

　申込期限は「４月14日（火）17:00」です！
お申込み忘れのないよう、お気をつけください。

　道内でワイン造りに携わる方のお申込みをお待ちしております！

27/03/2026

4月から北大ワインテイスティング・ラボの営業時間、内容が変更となります🍷

22/03/2026

【WCHテイスティングセミナー＆ランチ会】
山幸（やまさち）7種類のテイスティングと阿部代表による解説。その後はイタリアンの美味しい料理と6種類のワインをご用意。さらにはプリモピアット、セコンドピアットにて山幸、清舞それぞれとの驚きのペアリングも体験していただきました🍷

09/03/2026

3月15日のテーマは「春を告げる魚」をテーマにお話しします🐟🐟🐟
食べたくなる、ワインを飲みたくなる、そして釣りに行きたくなる🎣
阿部代表のそんな話を聞きにきてください🍷

日曜14時が恒例となってまいりました、ウィークエンドよりみちワイントークですが、3月15日（日）はワインクラスター北海道の阿部代表です。
毎月、旬の食材とワインのペアリングを教えてくださいますが、さて、3月の食材は何を取り上げられるのか！？
どうぞお楽しみに！

20/02/2026