03/03/2026
あっという間に春ですね…
三寒四温とはよく言ったもので、昨日までは春の陽気でしたが、こちらではそろそろ雪が降ってきそうです。
さて、餅屋ぷくぷくのしあわせシリーズに待望の新作登場です♪
気仙沼湾の奥にある小さな入り江の舞根湾… ここは、「森」「川」「海」がつながる自然と人の営みが共存する素敵な場所です。
そこには、森の恵みを受けた海でおいしい牡蠣や帆立を育てる漁師さん達がいます。
この漁師が作る「港町気仙沼リアスいちご」これまた美味しい苺です。
この香り豊かで酸味と甘みのバランスがすてきな気仙沼育ちの夏いちご「すずあかね」を使い、餅屋が本気の洋菓子を作りました。
このすずあかねは、本当に香りが立つ苺で、メレンゲを口に入れた瞬間、鼻に苺の香りが抜けてゆくんです。ケーキにしてもそう♪
苺を譲ってくださった水山養殖場さんの名を汚さないように…と、スタッフ達は「美味しくなぁれ美味しくなぁれ♥」と、今回も優しい愛情込めた呪文を唱えながら作っているので、中の人が言うのもなんですが…美味しいです。
美味しいお菓子を作るきっかけを作ってくださった水山養殖場の皆さん、また、商談会用のPOPように素敵な写真を使わせてくださった舞根キッチンの皆さん！ありがとうございました。
デビューしたてなので、売り場情報については追ってお知らせいたします♪
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