長尾珈琲bot

長尾珈琲bot 世界のコーヒーをこよなく愛する長尾孝士氏と、彼の珈琲に関するつぶやきを愛する人たちの交流の場。

日曜の1杯目は、Unir(阪急百貨店梅田本店10F)のコスタリカ モンセラス チンチージャ 中煎りをMOCCAMASTERでペーパードリップ＠自宅。濃縮されたチェリーの甘酸っぱさ。ほのかにトマトの甘酸っぱさ。華やかなオレンジのジューシー感。...
20/10/2024

日曜の1杯目は、Unir(阪急百貨店梅田本店10F)のコスタリカ モンセラス チンチージャ 中煎りをMOCCAMASTERでペーパードリップ＠自宅。
濃縮されたチェリーの甘酸っぱさ。ほのかにトマトの甘酸っぱさ。華やかなオレンジのジューシー感。淡い干し葡萄の甘酸っぱさ。ビターチョコレートの風味。クランベリージュースの甘味。淡いタンニンがシルキーな舌触りを残す。
仕事をしながらも、ゆっくりコーヒーを楽しめるひととき。日暮の時間が早くなった。

土曜の1杯目は、UCC HAWAII(75-5568 Mamalahoa Hwy., Holualoa,HI)の100%KONA Island Select PeaberryをMOCCAMASTERでペーパードリップ＠自宅。ほんのり香ばしい...
20/10/2024

土曜の1杯目は、UCC HAWAII(75-5568 Mamalahoa Hwy., Holualoa,HI)の100%KONA Island Select PeaberryをMOCCAMASTERでペーパードリップ＠自宅。
ほんのり香ばしいビターキャラメルの風味。果実味豊かなダークチェリーの甘酸っぱさ。オレンジの爽やかなジューシー感。アプリコットの甘酸っぱさ。蜜に漬け込んだ缶詰のピーチのような華やかな甘い余韻が残る。
貴重なピーベリーもこれが最後に1杯。でも大丈夫。10日後には農園に行ってるから。しかし最近コーヒーをゆっくり飲む余裕がないなぁ。

月曜の1杯目は、NORDFUS COFFEE ROASTERYのケニア 二エリ カリイをMOCCAMASTERでペーパードリップ＠自宅。スモーキーな霧と共に拡がる蜜にくるまれたダークチェリーのまったりした甘味。ほのかにカシスの酸。淡く華やか...
14/10/2024

月曜の1杯目は、NORDFUS COFFEE ROASTERYのケニア 二エリ カリイをMOCCAMASTERでペーパードリップ＠自宅。
スモーキーな霧と共に拡がる蜜にくるまれたダークチェリーのまったりした甘味。ほのかにカシスの酸。淡く華やかなアプリコットの甘酸っぱさ。ビターチョコレートの風味。穏やかなタンニンがシルキーな舌触りを残す。
陽だまりで飲むケニアは本当に美味しい。

土曜の2杯目は、珈琲丸(川崎市高津区二子2-18-9)のウガンダ ハーベストムーン 中煎りをMOCCAMASTERでペーパードリップ＠自宅。濃密なチェリーのまろやかな甘酸っぱさ。果実味豊かなカシスの酸。ほのかに皮の苦味が残るマーマレードの甘...
14/10/2024

土曜の2杯目は、珈琲丸(川崎市高津区二子2-18-9)のウガンダ ハーベストムーン 中煎りをMOCCAMASTERでペーパードリップ＠自宅。
濃密なチェリーのまろやかな甘酸っぱさ。果実味豊かなカシスの酸。ほのかに皮の苦味が残るマーマレードの甘味。ビターチョコレートの風味。しっとりとしたタンニンが作り出すシルキーな舌触り。淡くスモーキーな余韻が残る。
オーナー丸山さんのお薦めの豆。疲れた頭を癒してくれる。

土曜の1杯目は、伊吹珈琲店@大阪市北区天神橋1-20-13のホットコーヒー濃いめ¥460(モーニングB玉子サンドと共に)。果実味が濃厚なチェリーの甘味。微かにラズベリーの甘酸っぱさ。サンジョヴェーゼのようなワイニー感。深煎りの苦味から拡がる...
12/10/2024

土曜の1杯目は、伊吹珈琲店@大阪市北区天神橋1-20-13のホットコーヒー濃いめ¥460(モーニングB玉子サンドと共に)。
果実味が濃厚なチェリーの甘味。微かにラズベリーの甘酸っぱさ。サンジョヴェーゼのようなワイニー感。深煎りの苦味から拡がるドライなスパイシー感。ピーチの舌触り。ビターキャラメルの甘い余韻が残る。
今日は観光客が少ないのか、来るのが遅かったのか。1人ゆっくり過ごせている。酸味の効いたマヨネーズで仕上げた玉子サンドが美味い。大阪泊の定番になりつつある。

金曜の2杯目は、自家焙煎珈琲 喫茶路地＠大阪市北区浪花町9-5の「タンザニア AA イエンガ 中煎り」ハンドドリップ¥600。マーマレードの甘いジューシー感。淡いアプリコットティーの風味。華やかなピーチの甘味。穏やかなタンニンが作り出すシル...
11/10/2024

金曜の2杯目は、自家焙煎珈琲 喫茶路地＠大阪市北区浪花町9-5の「タンザニア AA イエンガ 中煎り」ハンドドリップ¥600。
マーマレードの甘いジューシー感。淡いアプリコットティーの風味。華やかなピーチの甘味。穏やかなタンニンが作り出すシルキーな舌触り。そこにビターチョコレートの余韻が浮かび上がる。
課題図書を持ってうかがったものの、比較的薄暗い店内。老眼にどんどん近づいている眼では文字が見えない。涙。

金曜の1杯目は、ANA LOUNGE＠福岡空港のANAオリジナル Espresso Doppio¥0。EGRO社製全自動マシンによる自動抽出。まったりと舌にまとわりつく濃厚なビターキャラメルの風味。熟したチェリーのまろやかな甘味。ハーブの爽...
10/10/2024

金曜の1杯目は、ANA LOUNGE＠福岡空港のANAオリジナル Espresso Doppio¥0。EGRO社製全自動マシンによる自動抽出。
まったりと舌にまとわりつく濃厚なビターキャラメルの風味。熟したチェリーのまろやかな甘味。ハーブの爽やかな苦味と舌をちくりとする深煎りの苦味。穏やかな緑茶のタンニンがシルキーな舌触りを残す。
ANAラウンジの目の前にはJALの大谷ジェット。思わずガンバレと言ってしまう。

水曜の1杯目は、STARFLYERのタリーズオリジナルブレンドコーヒー＠ ANA3883(羽田✈︎北九州)¥0。熟したチェリーのまろやかな甘酸っぱさ。ほんのり香ばしいビターチョコレートの風味。微かにレモンピールの苦味。ほのかな緑茶のタンニン...
10/10/2024

水曜の1杯目は、STARFLYERのタリーズオリジナルブレンドコーヒー＠ ANA3883(羽田✈︎北九州)¥0。
熟したチェリーのまろやかな甘酸っぱさ。ほんのり香ばしいビターチョコレートの風味。微かにレモンピールの苦味。ほのかな緑茶のタンニン。ハーブとシトラスの複雑な爽やかさがゆっくり漂っている。
半年ぶりに北九州に向かう機内から夕陽の瀬戸内海を眺めながら、美味しいコーヒーが楽しめる贅沢な時間。できればもう少し大きなカップで飲みたいのだけれど。

月曜の1杯目は、STARBUCKS TOKYO ROASTをMOCCAMASTERでペーパードリップ＠自宅。熟したチェリーのまろやかな甘酸っぱさ。淡いクランベリーの甘酸っぱさ。ほのかな蜜の甘味。淡いカシスの酸。カカオ濃度の高いビターチョコレ...
10/10/2024

月曜の1杯目は、STARBUCKS TOKYO ROASTをMOCCAMASTERでペーパードリップ＠自宅。
熟したチェリーのまろやかな甘酸っぱさ。淡いクランベリーの甘酸っぱさ。ほのかな蜜の甘味。淡いカシスの酸。カカオ濃度の高いビターチョコレートの風味。微かに舌先が痺れるようなドライ感。しっとりしたタンニンが作り出すシルキーな舌触りが残る。
眠気からの覚醒のためにコーヒーを飲むのは好きではないが、そんなことも言っていられないので。

日曜の1杯目は、自家焙煎珈琲 喫茶路地(大阪市北区浪花町9-5)のケニア マサイAA 深煎りをMOCCAMASTERでペーパードリップ＠自宅。ほんのり香ばしい、なめらかなビターチョコレートの風味。微かなカシスの酸。濃密なチェリーの甘酸っぱさ...
07/10/2024

日曜の1杯目は、自家焙煎珈琲 喫茶路地(大阪市北区浪花町9-5)のケニア マサイAA 深煎りをMOCCAMASTERでペーパードリップ＠自宅。
ほんのり香ばしい、なめらかなビターチョコレートの風味。微かなカシスの酸。濃密なチェリーの甘酸っぱさ。奥に潜むココナッツミルクの甘味。ゆっくり舌を痺れさせる深煎りの苦味とドライなスパイシー感。淡いラズベリーの甘酸っぱい余韻が残る。
冷めてくると、ドライなスパイシー感が口内をチクっと刺してくる感覚が増しているような。

土曜の1杯目は、珈琲丸(川崎市高津区二子2-18-9)のエチオピア イルガチェフェ G1ナチュラル 浅煎りをMOCCAMASTERでペーパードリップ＠自宅。熟したチェリーのまろやかな甘酸っぱさ。華やかな蜂蜜の甘味。まったりしたアプリコットの...
07/10/2024

土曜の1杯目は、珈琲丸(川崎市高津区二子2-18-9)のエチオピア イルガチェフェ G1ナチュラル 浅煎りをMOCCAMASTERでペーパードリップ＠自宅。
熟したチェリーのまろやかな甘酸っぱさ。華やかな蜂蜜の甘味。まったりしたアプリコットの甘酸っぱさ。青リンゴの爽やかな甘味。淡いナッツの香ばしさ。ほのかなミルクチョコレートのミルキー感が舌に残る。
ナチュラルらしい華やかさを楽しんでいる。

金曜の1杯目は、NORDFUS COFFEE ROASTERYのケニア 二エリ カリイをMOCCAMASTERでペーパードリップ＠自宅。スモーキーな霧と共に拡がる、透き通るチェリーの甘酸っぱさ。カシスの酸。テ・アッラ・ペスカの華やかな甘味。...
04/10/2024

金曜の1杯目は、NORDFUS COFFEE ROASTERYのケニア 二エリ カリイをMOCCAMASTERでペーパードリップ＠自宅。
スモーキーな霧と共に拡がる、透き通るチェリーの甘酸っぱさ。カシスの酸。テ・アッラ・ペスカの華やかな甘味。淡いアプリコットの甘酸っぱさ。ビターチョコレートの風味。穏やかなタンニンをシルキーな舌触りを残す。
新たなロースターとの出会い。豆から拡がる甘い香ばしさに違わぬ美味しさ。

住所

天神橋1-20-13
Osaka, Osaka
530-0041

ウェブサイト

アラート

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