地産地消くしろネットワーク

地産地消くしろネットワーク 釧路管内の地場産品の紹介や私たちが行うイベント情報を発信します。さらに企業や飲食店の紹介もしていきますので、ぜひフォロー&いいねをよろしくお願いします! 地域団体

【『父の日は乳の日』イベント開催中!】みなさん、こんにちは!本日は厚岸町の『森高牧場』さんをご紹介します💁‍♀️森高牧場は、町の牛乳屋さんとして1951年に創業し、70年以上に渡り地域に親しまれています。健康に育てた牛から搾られた生乳は質が...
12/06/2026

【『父の日は乳の日』イベント開催中!】

みなさん、こんにちは!
本日は厚岸町の『森高牧場』さんをご紹介します💁‍♀️

森高牧場は、町の牛乳屋さんとして1951年に創業し、70年以上に渡り地域に親しまれています。

健康に育てた牛から搾られた生乳は質が高く、まろやかで少し甘みが感じられます。

その生乳を使用し、つくられているゴーダチーズ。牛乳本来の味が感じられ、まろやかでおだやかな味わいのチーズはクセもないため、チーズ初心者にもぴったり。

直営店では3種類の大きさのチーズを販売されており、用途によってお買い求めいただけます。 直営店は、国道44号線と道道14号線の交差点沿いにあるセイコーマート厚岸店の隣にあり、ドライブでも寄りやすいですね🚗

直売所のほか、管内各スーパーなどでお買い求めいただけます。

◆◇ 森高牧場 直売所 ◇◆
住  所: 厚岸町宮園1丁目375
電話番号:0153-52-7707
営業時間:10:00~17:00

そして本日は、試飲・試食イベントのお知らせもあります!
1週間後の6月19日(金)、下記の店舗にて、根釧地区限定の“根釧よつ葉牛乳”の試飲と“管内産チーズ”の試食イベントを行います✨

〇コープさっぽろ中央店 10:00~11:00
〇あいちょう芦野店   12:00~13:00
〇雷さとう       14:30~15:30

お買い物の際や、近くにお越しの際にはお気軽にお立ち寄りください😊各店でお待ちしております!
※各店、試飲・試食の予定配布数に達した場合、時間前に終了する場合がございます。

こちらのイベントに関してご質問等がございましたら、下記までご連絡ください。
各店にはご連絡しないようお願いいたします。
【問合せ先】
・釧路市農業農村経営生産推進会議(釧路市農林課内)℡31-2552
・地産地消くしろネットワーク(釧路市産業推進室内)℡31-4550

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【美味しい野菜が勢揃い!山花温泉リフレ 野菜マルシェ】みなさん、こんにちは!本日はイベントのご紹介です!6/14(日)10時から、山花温泉リフレ1階エントランスにて、『野菜マルシェ』が開催されます。今回は、釧路市桜田の石井農園さんの採れたて...
12/06/2026

【美味しい野菜が勢揃い!山花温泉リフレ 野菜マルシェ】

みなさん、こんにちは!本日はイベントのご紹介です!

6/14(日)10時から、山花温泉リフレ1階エントランスにて、『野菜マルシェ』が開催されます。

今回は、釧路市桜田の石井農園さんの採れたての野菜が勢ぞろい!
野菜が無くなり次第イベント終了となりますので、お越しの際はお早めにどうぞ💁‍♀️

今年の野菜マルシェは、6月~10月の毎月第2・第4日曜日に開催予定です😊
※収穫状況により、予定は変更となる可能性があります。

皆さまもこの機会にぜひ、美味しい地元野菜をお楽しみください!

日時:2026年6月14日 10:00~
場所:釧路市山花14線131 (山花温泉リフレ 1Fエントランス)

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【『父の日は乳の日』イベント開催中!】みなさん、こんにちは!本日は白糠ICに向かう道路沿いにある『チーズ工房 白糠酪恵舎』さんをご紹介します💁‍♀️「酪農王国北海道に乳製品の食文化を発展させたい」との思いから、白糠町の酪農家14戸と有志3名...
11/06/2026

【『父の日は乳の日』イベント開催中!】

みなさん、こんにちは!
本日は白糠ICに向かう道路沿いにある『チーズ工房 白糠酪恵舎』さんをご紹介します💁‍♀️

「酪農王国北海道に乳製品の食文化を発展させたい」との思いから、白糠町の酪農家14戸と有志3名の出資により、2001年に創立されました。

チーズに使用する生乳を、町内の牧場から出来るだけ振動させないよう工房へ運び、ポンプは使わず落差を利用して、自然に流れるようバッドに生乳を入れ、殺菌・冷却においても可能な限り生乳へストレスを与えずにチーズを作られているそうです。

酪恵舎さんでは、フレッシュタイプからハードタイプまで16種類のチーズを作られています。どれが良いのか迷う…という時は、パッケージに『朝食におすすめ』『お酒におすすめ』などの表記があるので参考にしてみてくださいね✨

また、酪恵舎さんのホームページにはレシピ集も掲載されていますので、そちらもご参考ください😊

商品は、酪恵舎さんの直売所や管内各スーパー、管内道の駅、酪恵舎HPにて販売されています。
※時期によって販売されている商品が異なる場合があります。

◆◇ チーズ工房 白糠酪恵舎 直売所 ◇◆
住  所:白糠郡白糠町茶路東1線116番地11
電話番号:01547-2―5818
営業時間:9:00~16:30
HP:https://rakukeisya.jp/

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【『父の日は乳の日』イベント開催中!「おいしいミルクのひみつ」】釧路市農林課が事務局をつとめる、釧路市農業農村経営生産推進会議に、“牛乳”についてまとめていただきました!一緒に牛乳について詳しくなりましょう!以下、釧路市農業農村経営生産推進...
10/06/2026

【『父の日は乳の日』イベント開催中!「おいしいミルクのひみつ」】

釧路市農林課が事務局をつとめる、釧路市農業農村経営生産推進会議に、“牛乳”についてまとめていただきました!一緒に牛乳について詳しくなりましょう!
以下、釧路市農業農村経営生産推進会議より

毎日飲んでいる牛乳のこと、どのくらい知っていますか?
6/10より始まった釧路管内乳製品応援イベント「父の日は乳の日」にちなみ、私たちの生活に欠かせない牛乳がどうやって生産されているのかを紹介します!
酪農家の仕事って?
乳牛は1日にどのくらいミルクを出すの?
ミルクにはどんな栄養がある?

酪農王国北海道の中でも、乳牛飼育頭数がトップの根釧地区は、気候や環境など乳牛がストレスなく育つ条件が揃っています。
健康な牛からいただく牛乳、その美味しさにはどんなヒミツがあるのか探ってみましょう!
釧路市農業農村経営生産推進会議では酪農業を応援するためにさまざまな取組を実施しています。ぜひHPやInstagramもチェックしてくださいね~

◇◆釧路市農業農村経営生産推進会議◆◇
HP:https://www.milknohimitu.com/
Instagram:https://www.instagram.com/milk_kushiro/

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【くしろ地域乳製品応援イベント~『父の日は乳の日』~】みなさん、こんにちは!本日より、くしろ地域の牛乳・乳製品を応援するイベント、『父の日は乳の日』がスタートします🐄みなさん、ご存じでしょうか?日本では、6月が【牛乳月間】と定められています...
10/06/2026

【くしろ地域乳製品応援イベント~『父の日は乳の日』~】

みなさん、こんにちは!
本日より、くしろ地域の牛乳・乳製品を応援するイベント、『父の日は乳の日』がスタートします🐄

みなさん、ご存じでしょうか?日本では、6月が【牛乳月間】と定められています🥛
牛乳月間とは、2001年に国連食糧農業機関(FAO)が、牛乳に対する関心を高めると同時に、酪農・乳業の仕事を多くの方に知ってもらうことを目的として、6月1日を『世界牛乳の日(World Milk Day)』とすることを提唱しました。日本でも、日本酪農乳業協会(現・一般社団法人Jミルク)がこれに合わせ、2007年から6月1日を『牛乳の日』、6月を『牛乳月間』と定めています。

私たち、地産地消くしろネットワークでは、6月21日の“父の日”を“乳の日”と読み替え、今年はくしろ地域のチーズ工房で作られている【チーズ】をイベント期間内に順次ご紹介していきます🧀

くしろ地域は酪農がさかんな地域です。
くしろ地域で生産されている牛乳や乳製品を【知って・飲んで・食べて】地元生産者さんや企業を一緒に応援しましょう😆

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【地場産品発見!~飲食店編~】みなさん、こんにちは!今日は久しぶりに「道の駅 阿寒丹頂の里‐クレインズテラス‐」さんの『パプリカソフト』をご紹介します🍦釧路産のパプリカは甘みが強くジューシーな味わいが特徴で、そのパプリカのソースをたっぷりと...
25/05/2026

【地場産品発見!~飲食店編~】

みなさん、こんにちは!

今日は久しぶりに「道の駅 阿寒丹頂の里‐クレインズテラス‐」さんの『パプリカソフト』をご紹介します🍦

釧路産のパプリカは甘みが強くジューシーな味わいが特徴で、そのパプリカのソースを
たっぷりとかけた商品がこのパプリカソフトです♪
真っ白なソフトクリームに真っ赤なパプリカソースをまとったこのソフトは、施設名にもなっている“丹頂”をイメージしたソフトクリームとなっています。

また、隣接した阿寒国際ツルセンターでは、5月4日にタンチョウのひなが4年ぶりに誕生しました✨
手を広げながら、お父さんとお母さんにちょこちょことくっついて歩く姿はとてもかわいらしいですよ😊
この愛らしい姿は今月いっぱいが見どころとのことですので、ぜひパプリカソフトを片手に訪れてみてくださいね!

◆◇ 道の駅 阿寒丹頂の里‐クレインズテラス‐ ◇◆
住所 :釧路市阿寒町上阿寒23線36‐1
電話 :0154-66-2969
時間 :9:00~18:00(10月~4月は17:00まで)

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【地場産品発見!~販売スタート!~《釧路産パプリカ》編】みなさん、こんにちは!今年度も地場産品のご紹介やイベントのお知らせなどを投稿していきます!本日は、今年で釧路での栽培を始めて10年目を迎えられた『株式会社 北海道サラダパプリカ』さんの...
11/05/2026

【地場産品発見!~販売スタート!~《釧路産パプリカ》編】

みなさん、こんにちは!
今年度も地場産品のご紹介やイベントのお知らせなどを投稿していきます!

本日は、今年で釧路での栽培を始めて10年目を迎えられた『株式会社 北海道サラダパプリカ』さんの“釧路産パプリカ”をご紹介します♪

3月下旬より収穫・出荷が開始され、4月半ばより市内各店舗にて販売されています✨(画像では一部の販売店のみご紹介させていただきます。)
11月中旬まで出荷を予定されているそうですよ!

通常のベル型のパプリカも甘みが強いですが、より糖度が高い、細長い形状の“スウィートサラダパプリカ”の栽培も今季は昨年の2倍以上の栽培面積に拡大し、出荷予定だそうです!

丁寧に作り上げられた釧路産の色鮮やかなパプリカで、食卓を彩ってみてはいかがでしょうか😊

↓釧路産パプリカの詳細はこちらをご覧ください↓
★☆ 北海道サラダパプリカ ☆★
HP:https://www.saladpaprika.jp/new/
Instagram:https://www.instagram.com/saladpaprika.co/
Facebook:https://www.facebook.com/hspfcbkp

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みなさん、こんにちは!本日は、『AS HOUSE‐アズ ハウス‐』さんをご紹介します!1988年から営業されており、長らく白糠町民に愛されているアズハウスさん。喫茶店ですが、食べ物のメニューも豊富で、私たちもアズハウスさんでしか食べられない...
13/03/2026

みなさん、こんにちは!
本日は、『AS HOUSE‐アズ ハウス‐』さんをご紹介します!

1988年から営業されており、長らく白糠町民に愛されているアズハウスさん。
喫茶店ですが、食べ物のメニューも豊富で、私たちもアズハウスさんでしか食べられないあるメニュー目当てで行ってきました!

今回いただいたのは「白糠タコつぶステーキ丼」です!
白糠町名物の柳ダコと灯台つぶを贅沢に使った一品で、2015年の白糠ICの開通に合わせ“新・ご当地グルメ”としてデビュー✨

料理が運ばれてきたらすぐに、熱々のタコつぶあんかけステーキをごはんにすべてのせ、豪快にかぶりつくのが『作法』だそうですよ😋独自の方法で柔らかく下ごしらえされた柳ダコと、灯台つぶを塩コショウし、バターでソテー。野菜たっぷりで優しい塩味のあんとの相性は抜群でした!

店主さんお一人で営業されているので、お昼時に行かれる際は時間に余裕を持って訪れてみてくださいね♪

◆◇ AS HOUSE‐アズ ハウス‐ ◇◆
住所 :白糠町東1条南1丁目1-35
電話 :01547-2-3833
時間 :10:00~19:00(日曜定休)

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【釧路管内の地場産品を使って地産地消クッキングを開催しました!】みなさん、こんにちは!2月27日(金)に、「地場産品を使用した地産地消クッキング」を開催しました。栄養士の資格を持つ、きっさこイペ代表の加藤さゆりさんをお招きして、釧路産エゾシ...
05/03/2026

【釧路管内の地場産品を使って地産地消クッキングを開催しました!】

みなさん、こんにちは!
2月27日(金)に、「地場産品を使用した地産地消クッキング」を開催しました。

栄養士の資格を持つ、きっさこイペ代表の加藤さゆりさんをお招きして、釧路産エゾシカ肉をメインとし、『鹿肉のトルティーヤ』『鹿肉ナゲット』『タラ団子スープ』『きざみ昆布のベビードーナツ』の4品を作りました✨

今回使用した地場産食材は、釧路産エゾシカ肉のほか、山根農園さんの「長いも」、浜中町産の「きざみ昆布」です(^^)さらに、実食の際には音別町産のキクイモで作られた「キクイモ茶」も試飲していただきました!

当日の様子は、下記URLからご覧いただけます。
また、「地場産品レシピ集」として今回作った料理のレシピも一緒に掲載しておりますので、皆さんもぜひ作ってみてくださいね♪

改めまして、講師を務めていただいた加藤さん、地産地消クッキングへご参加いただきました皆さん、お忙しいところ貴重なお時間をいただきありがとうございました😊
今後もこのようなイベント等を通じて、地場産品の魅力や地産地消の取り組みに理解を深めていただけたらと思います。

◆◇ 釧路市役所 くしろの地産地消(地産地消くしろネットワーク)HP ◇◆
https://www.city.kushiro.lg.jp/sangyou/sanshien/1006404/1006409/1006411.html

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【地場産品発見!~飲食店編~】みなさん、こんにちは!本日は、『北斗』さんをご紹介します!昨年12/23(火)、たんちょう釧路空港3Fにフードコート「URAR TERRACE(ウララテラス)」がオープンしました!長らく空港利用者に愛されてきた...
27/01/2026

【地場産品発見!~飲食店編~】

みなさん、こんにちは!
本日は、『北斗』さんをご紹介します!

昨年12/23(火)、たんちょう釧路空港3Fにフードコート「URAR TERRACE(ウララテラス)」がオープンしました!長らく空港利用者に愛されてきた「北斗」さんも、新商品とともにリニューアルオープンとなったので早速ご紹介しちゃいます!

今回いただいたのは「炭焼き豚丼」です!豚肉には釧路のブランド豚である阿寒ポークが使用されています🐖炭火の香ばしい香りとタレの味付けに豚の旨みがマッチしていて、あっという間に完食してしまいました😋

 ほかにも、「炭焼き阿寒モルト牛ステーキ丼」や釧路ならではの「海鮮丼」、さらには
貴重な「厚岸ウイスキー」も楽しめちゃうんです!気軽に地場産品を楽しめるのはとてもうれしいポイントです♪
 飛行機旅の発着前後はもちろん、美味しいグルメを目的に空港を訪れるのもいいかもしれませんね!

リニューアル後にまだ行ってないよという皆さん!ぜひ一度訪れてみてくださいね♪

◆◇ 北斗 ◇◆
住所 :釧路市鶴丘2(たんちょう釧路空港3F)
電話 :0154-57-6780
時間 :11:00~19:15

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住所

黒金町7丁目5番地(事務局:釧路市産業推進室)
Kushiro-shi, Hokkaido
085-8505

営業時間

月曜日 08:50 - 17:20
火曜日 08:50 - 17:20
水曜日 08:50 - 17:20
木曜日 08:50 - 17:20
金曜日 08:50 - 17:20

電話番号

0154-31-4550

アラート

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