月曜日 11:00 - 19:00 火曜日 11:00 - 19:00 水曜日 11:00 - 19:00 木曜日 11:00 - 19:00 金曜日 11:00 - 19:00

NIHO kamakura

Q: 住所は？

御成町11-12まちの社員食堂棟2F

「すこやかな人生を、ともに。」
鎌倉駅徒歩2分のシェアリビングスペース
いつでもふらっと行けて、
近所の仲間と一緒にご飯を食べたり、くつろいだり。
みんなで一緒に使う、暮らしを楽しむリビングです。
美味しくて豊かな暮らしを、ご一緒に☘️

08/10/2026

「本。それは世界への窓。」

最近用意できていなかった
毎月の本の入荷がようやく再開です📙

まず届いたのはこちらたち。

カメラやレタッチの普及で
色んな素敵な写真に溢れる時代になりましたが、
一方で、「どこかで見たような写真だな」と思うことも。

本当の自分らしさをちゃんと写真に表すには？
そんな問いのヒントへ導いてくれるのが雑誌GENICさん。

「写真撮るのは好きだけど、
なんかうまく撮れない。私らしくないかも。」

そう思ったことがある人ほど、読んでほしい本です。
まだまだ表現は奥深いんだとワクワクを取り戻させてくれます。

**

今月は他にWIRED,TRANSIT,&Premiumが届きます。

色んな雑誌や本を月に数冊仕入れるので、
ぜひご希望あれば教えてください☀️

また、本が溜まっていくばかりなのはもったいないので、
貸し出しや、めぐらせ先も募集しています。
お気軽にご相談ください📙

02/10/2026

おやつの日　

４月から、週１回米粉パンを焼いたり、
米粉の簡単スイーツや夏のさっぱりデザートなどを
作ったりと、ちょっとした「おやつ」がNIHOに登場していました。

誰かと
「これ、とうぞ。」「あ、おいしい」
そんなささやかな会話のなかに、
心があったまる、嬉しくなる体験が生まれてくれたらいいな、と思います。

そんな中、鎌倉にある美味しいスイーツやおやつ、意外に知っているようで知らなかったり、知っているけれど食べたことないものってあるよねという話から、
たまには鎌倉の街のおやつを買ってNIHOで食べれたらいいねという話になったので、
これからちょっとずつご紹介しがてら食べていけたらいいなと思ってます。

今日のおやつは
「あまいみせミニ」

料理家なかしましほさんの「フードムード」の姉妹店。
惜しまれながら国立の「フードムード」は８月で閉店をしてしまいましたが、
鎌倉のお店では、ミニビスケットやオートミールクッキーが手に入ります。スコーンも日によって提供があるとのこと。

今日はミニビスケットと、オートミールとチョコチップのクッキーをゲット。
どちらもパクパク食べれてしまう味で思わず「おいしぃ〜」がこぼれます。

なかしましほさんのおやつ本は、毎日食べれるような優しい味わいと
文量と作り方で、よく愛用してました。

思えばNIHOで作る「おやつ」もなかしましほさん的なのかもしれません。

今日は、お買い上げサービスで新潟の農家さんからのりんごがついてきました🍎

店内もかわいい雑貨があったりするので是非行ってみてくださいね。

わか

#なかしましほ

10/09/2026

「ただいまと言いたくなるパン。」

北鎌倉に、美味しいパン屋さんが再誕しようとしています🍞

「家から歩いて、いつものパン屋に買いに行く」
そんな何気ない日常があることは、
とても豊かな暮らしだなと思います。

でも、今のご時世、
パン屋さんとして生きていくのは
簡単なことではないでしょうね。

今回再出発される"紺"さんは、
かつて愛されるパン屋さんをしていたものの、
経営の苦労で一度挫折していた方でした。
それが数年を経て地域の声を受けて、
また再びパン屋を再開しようとされています。

食べてみたらわかる、
本当に美味しい真心のあるパンです。

国産小麦に石臼で自家製粉した全粒粉を混ぜて長時間発酵させ、
発酵酵母は、小麦から起こすルヴァンとレーズン発酵液種を自家培養して使っています。

体に馴染む味、体が喜ぶ味。
小麦が苦手な人にも染みわたる味です。

子供からご年配の人まで食べてほしいと思えるパン屋さんが復活されようとしていて、
ちょうど今日まで、クラウドファンディングも実施中です。
応援したり、Instagramをフォローしたり、そして営業が始まったらぜひ食べに行ってみください☀️
なんとNIHOでは明日まで試食も置かせていただいています🍞
パン屋「紺」

21/08/2026

"画の旅人" ケンさん

今年の夏のNIHOkamakuraに、
創作の泉をこんこんと湧かせてくれたのは、
デンマークから来たケンさんでした。

ケンさんはデンマーク在住で、
今は大学でアニメ映像の制作を学び直しています。

大学の夏休みに、鎌倉に住む親戚を頼って日本に来て、一夏を鎌倉で過ごしていました。

毎日制作の勉強で、黙々と絵の制作をしては、
空いた時間にアニメで学んだ流暢な日本語で色んな人とお話してくれていました。

ケンさんの描く絵は、ありそうでどこにもない、
空想の翼を広げてくれる絵です。

卒業したらアニメ制作の仕事に就きたいとのことで、
いつかケンさんが描いたアニメを観れるかも？

こちらのアカウントでたくさんの作品を出していますので、
ぜひ覗いてみてください🖼️
Kean

今月でデンマークに帰るとのことで、
良い旅を☀️

17/08/2026

知られざるウォーターソテーの世界✨

本日は、 yasunobaba さんの
三世代ごはんワークショップに
参加させていただきました。

今回のメニューは、ナスの煮浸し、とうもろこしごはん、ミネストローネでした🍅

水を少ししか使わないから、省エネ、時短で⏳
水蒸気を上手に使って、栄養素を逃さずに🥦
お塩を上手に使って、塩分コントロールも🧂

ただのレシピではなく、
理論に基づいた”健康・効率・おいしさ”を
両立させた調理法を教えてもらい、
1歳の子供がいる私は目から鱗の情報満載でした。

子供には、栄養満点で素材の味を活かした料理を、
親には、高齢になっても食べる喜びを諦めない食事を、
私も無理せず作れる。
三世代に嬉しいごはんの作り方でした。

メニューは、キーマカレー、パスタソース、中華まで幅広く、わんぱくな子供にも喜んでもらえるそうです👶（←結構大事）

さらに防災術としても応用できるとのこと。
まさに生きる知恵をひとつ、授けていただき、
感動しました🥹✨

定期的にNIHOでワークショップを開催していますので、
気になる方はぜひご参加ください🙌🏼
（ yasunobaba か、NIHOのDMまでお問合せください）

13/08/2026

直前のお誘いになりましたが、
知る人ぞ知る映画『杜人』の上映会がNIHOで開催されます…🎞️

自然との共生に関心があるかたなど、ぜひに☀️

——-

【8/15（土）10:00 / 16:00】 映画「杜人（もりびと）」上映会のお知らせ

造園家・環境再生医として30年以上のキャリアを持つ、矢野智徳さんに3年間密着したドキュメンタリー映画「杜人」。
春に観に行って、とってもよかったこの映画を、NIHOでも上映させてもらうことになりました☺️

「地球のお医者さん」とも呼ばれる矢野さんは、全国各地で傷んだ大地と向き合い、見過ごされがちな「大地の呼吸」に目を向けながら、その土地本来の力を取り戻していきます。

水の流れ、空気の流れ、土の中の環境。一見すると何気ない自然の変化に耳を澄まし、大地が抱えている苦しさを読み解いていく姿は、私たちが自然とどう関わりながら暮らしていくのかを、静かに問いかけてくれる映画です。

【上映日時】
8月15日（土） ① 10:00〜12:00（9:45開場） ② 16:00〜18:00（15:45開場）
【費用】2,000円
【場所】NIHO kamakura

どちらの回も、ぜひお気軽にご参加ください。
一緒に観られたら嬉しいです🌱

05/08/2026

「思い入れのある写真を撮ろう！」

良いカメラを買ってみたけれど…

日々の暮らしや大切な一瞬一瞬を写真に収めたいけれど、なんか良い写真にならない…

という人向けに、一眼レフなどのカメラを使った写真撮影の基礎編を気軽にやります☀

・F値とかISOとかって何？
・レンズは標準キットで良いの？色々あるけどどう違うの？
・どんな構図で撮ると良いの？
・ボケを作るとかレタッチとかってどうやるの？

などなどまずは基本的なところから、要望に合わせて応用も少し触れる予定なので、お気軽にどうぞ〜！

主催者：高浜（NIHOスタッフ高浜拓也）
日時 : 8/16（日）10:00〜12:00
場所 : NIHO Kamakura （鎌倉駅西口徒歩2分）
参加費：場所利用料のみ（一般の方は700円/1時間）
持ち物：
　- ご自身のカメラがある場合はお持ちください！（なくても備品を貸し出します）
　- 写真に関する本（おすすめの本があれば！他の人も参考になります）

当日の内容：
　カメラの基礎解説
　室内・屋外で撮ってみる
　レタッチの仕方実演
　etc...

23/06/2026

新年度が始まり、あっという間に3か月が経とうとしています。

NIHOは3年目を迎え、スタッフも3名体制となりました。
少しずつ新しいリズムが整い、またみなさんと豊かな時間を育めることを嬉しく思っています。

「すこやかな人生をともに」。

この言葉を大切に、街に暮らす多様な人たちとゆるやかにつながりながら、豊かな暮らしを育んでいきたいと思っています。

これからは平日の日中はスタッフの誰かが皆さんをお待ちしていますので、ぜひ気軽に声をかけてくださいね。

みなさんと一緒に、これからもNIHOを育てていけたら嬉しいです。
これからも、すこやかな人生をともに。

＊＊＊
せっかくなので、スタッフが互いの紹介をさせていただきます。
長いですが、気になった方は読んでみてくださいね。

わかさん
おっとりで、たまに天然を見せてくれるわかさんは癒しの存在。
北鎌倉台商店街のサカナヤマルカマで働いていたり、子ども食堂を運営していたり、スチールパンを演奏できたり…
意外にもエネルギッシュで、話せば話すほど、会話が広がって、わかさんの世界の広さに驚かされます。
本好きで、最近はエッセイを読んだり、魚の本を読んでいるそうです。
おすすめは長田弘さんの『世界はうつくしいと』だそうです。
NIHOの本棚にもあるので、ぜひ手に取ってみてください。（はさみ）

高浜くん
どんなときでも慌てず、騒がず同じトーンにみえる高浜さん。
けれど実は、その内側に熱いハートと深い優しさがたっぷり備わっています。
人を受け入れる懐の深さと、みんなの「こうしたい！」を共に実現してしまう行動力を併せ持つ、頼もしい存在です。
さらに、肩肘張らないほどよい緩さと余白があるからこそ、その場にいる人たちを自然とつなぐことができている気がします。
最近は新しい場所へお引越しをされました！ますます面白い風を巻き起こしてくれそうです！（わか）

はさみ
世界のエコビレッジを旅して、コーチングとパーマカルチャーを学んで独立し、自然を愛して逗子に住まうハサミさん。今ここの暮らし・瞬間に生きているようで、同時に、隔てなき世界にも染み渡って生きている、不思議な人です。
「『自然』に生きることは美しい」。そしてそれは、緑と共に生きる感覚と、自分に素直に生きる感覚が合わさったものなんだと、ハサミさんと過ごす時間から感じてもらえたらと思います。ハートフルなカフェラテが絶品です。（高浜）

#鎌倉 #コリビング #暮らし

25/05/2026

ベトナムのスペシャルティコーヒーの世界に触れてみませんか？😊

来週、6/3（水）14:00〜16:00は、
鎌倉のロースター、さんと、

スペシャルティコーヒーの世界がのぞける
ワークショップが開催されます✨

実際に生産現場の声も交えながら、
美味しいコーヒーの淹れ方の解説から、
カッピングの体験、
ベトナムの美味しいチョコレートの試食まで
とても充実した内容になっています🤭

コーヒーマニアの方はぜひチェックしてください☕️

【Rajah coffeeさんからのご案内文↓】

当店初めてのワークショップを開催します👏🏻

\\\\\ Specialty Coffee Work Shop /////

Coffee Experience
〜産地からひも解くコーヒーの世界〜

2026.06.03 (水)
14:00〜16:00・・・受付13:55〜

📍場所　　NIHO.kamakura 鎌倉市御成町11-12
💰参加費　¥1,500（現金のみ）
👥定員　　25名

今年の1月、
私たちはベトナム・ダラットのコーヒー農園さんに伺いました🇻🇳
生産から精製まで...お忙しい中一通り見させていただき、
そして農家さん達のあたたかい想いも聞かせていただきました！

その丁寧な手仕事に本当に感動したのと、
コーヒー生産における環境との関わり方もとても勉強になり、考えさせられました。

その生産者さんの想いに色んな方が触れられる機会があったらなぁ...
とずっと思っておりました

そしてブレンド文化の根強い日本ですが、
（もちろんブレンドコーヒーも面白い！）
品種や精製方法でこんなにも違うの？！という感動と楽しさって中々触れ合う機会がないのがもどかしく！

ベトナムコーヒーに関していつもお世話になっているさんにお声掛けいただき、
今回ベトナムコーヒーでその違いを体験していただく会を設けられました✨

そしてベトナムはカカオも名産品！
ベトナム産カカオのチョコレートも一緒にお楽しみいただけます🍫

美味しいコーヒーの淹れ方を、
店主のぶが解説？します☕️

全く畏まった会ではありません！

え、コーヒーってこうやってできるんだ〜
なんか聞いたことあるカッピングってこうやるんだ〜
え、待って、こんな味違うの👀
てかチョコうま〜👀
的な楽しい会にしたいと思っております😊

お申し込みは
お気軽にInstagramのDMでも構いません♪
メール（[email protected]）あるいは店頭でもお待ちしております！

Rajah Coffee

21/05/2026

「曽我の梅景色を次の世代に残したい。」
脱サラ農家・平澤勉さんのお話会、開催のご案内🌱
〜100年後の里山をつくる「梅守」の挑戦〜

NIHO Kamakuraの会員さんは、
鎌倉、逗子、小田原など、湘南エリアでそれぞれ、
その土地の自然や景色を守ろうと活動されている方が
多くいらっしゃいます。
今回は、そんな会員さんのおひとり、
地域に寄り添った暮らしを提案する「鎌倉ひとはこ」の上岡さんが、
小田原の梅農家さんを招いてお話会を開いてくださいます。

大切なことだとは感じながらも、
なかなか里山までいけない、感じていることを語れる場がない。
そんな風に感じている方もいらっしゃるのでは？

こちらは、参加無料で気軽に参加できる場ですので、
まずは話を聞いてみたいという方にもおすすめです。
ご興味が合う方がいらっしゃればぜひご参加ください。

【ご案内文】

「あと5年、10年で、この美しい梅の景色が消えてしまうかもしれない――。」

神奈川県内最多の梅収穫量を誇る、小田原・曽我梅林。いま、この歴史ある里山が存続の危機に立たされています。農家の激減、進む高齢化、そして耕作放棄地の拡大。

この課題に立ち向かっている人がいます。
元・自動車メーカーのエンジニアであり、現在は小田原で農薬不使用の梅栽培に挑む平澤勉さんです。

平澤さんは、単に梅を育てるだけでなく、都市に住む人々を巻き込み、みんなで里山を守り継ぐ「曽我の梅守（うめもり）プロジェクト」を始動させようとしています。

なぜ安定したキャリアを捨て、農業の道を選んだのか？
彼が見据える「100年後の里山」とはどんな姿なのか？

平澤さんのこれまでの軌跡と、これから私たちが地域の風景のためにできることを、一緒に話をしませんか。

■ こんな方におすすめ
鎌倉・湘南・小田原など、地元の風景や文化を次世代に残したい方

「農業」「里山再生」「関係人口」というキーワードに興味がある方

これからの働き方や、地域での生き方を模索している方

平澤さんの情熱に触れ、新しい一歩を踏み出すヒントを得たい方

■ 開催概要
日時： 2026年5月23日（土） 18:00 〜 20:00
会場： NIHO kamakura
参加費：無料
定員： 15名（先着順）
Facebookのイベントページ、またはDMにてお申込みください。
https://facebook.com/events/s/2172921713462661/

■ 登壇者プロフィール
平澤勉さん（ひらさわつとむ）
1974年生まれ。横浜国立大学大学院卒業後、日産自動車(株)にて研究開発に従事。2015年に小田原へ移住。リクルート「じゃらん」のプロジェクト等を経て、2020年に農業の世界へ。2025年、小田原・曽我梅林にて認定農家となり、約10反の農地を農薬不使用で耕作中。

住所

御成町11-12まちの社員食堂棟2F
Kamakura-shi, Kanagawa
2480012

営業時間

月曜日	11:00 - 19:00
火曜日	11:00 - 19:00
水曜日	11:00 - 19:00
木曜日	11:00 - 19:00
金曜日	11:00 - 19:00

電話番号

09050915181

ウェブサイト

https://niho.life/, https://note.com/niho_kamakura

アラート

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