Npo法人よもぎのアトリエ・就労継続支援B型 龍馬ファーム

Npo法人よもぎのアトリエ・就労継続支援B型 龍馬ファーム 無農薬栽培の野菜・米を素材に未精製・無添加な調味料で減塩なお昼のお弁当を作り宅配します。龍馬ファームでは心の病の方、発達障害の方達の社会参加や昼食のサポート等を行います。

今日2025/03/26(水)はよもぎのアトリエはお休みですが、併設の就労継続支援B型事業所龍馬ファームは通常稼働しており、今日はレク活動の一環として、呉市本通りでフォーシーズンという雑貨屋さんを営んでおられる神尾友里さんにお越し頂き、カス...
26/03/2025

今日2025/03/26(水)はよもぎのアトリエはお休みですが、併設の就労継続支援B型事業所龍馬ファームは通常稼働しており、今日はレク活動の一環として、呉市本通りでフォーシーズンという雑貨屋さんを営んでおられる神尾友里さんにお越し頂き、カスタムボールペン作りを楽しみました。
お陰様で、可愛らしいボールペンがたくさん出来上がりました。

神尾さん、本日はどうもありがとうございました❣️

ようやく春本番となり、昨日一昨日は汗ばむほどの陽気となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。こちらは本日3/24(月)の日替わり弁当商品版(ひろみ弁当730円)になります。ちなみに内容は、・ホイル焼き（材料：じゃがいも・えのき・玉ねぎ・...
24/03/2025

ようやく春本番となり、昨日一昨日は汗ばむほどの陽気となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

こちらは本日3/24(月)の日替わり弁当商品版(ひろみ弁当730円)になります。

ちなみに内容は、

・ホイル焼き（材料：じゃがいも・えのき・玉ねぎ・鶏肉・にんじん・バター）

・白菜のあまから煮（材料：白菜・厚揚げ・豚肉）

・青菜のごま和え

・大根ゆかりマヨ

・まめ

・玄米ご飯&雑穀ご飯 (八分づき)

・バナナ

となっております。

こちらのホイル焼きは当よもぎのアトリエの人気メニューの一つで、鶏肉をじゃがいも、えのき、玉ねぎ、にんじんなどと一緒にホイルに包んでバター焼きにしたもので、鶏肉の旨味とじゃがいものホクホク感、玉ねぎの甘み、えのきのシャキシャキした歯応えのコントラストの楽しい一品に仕上がっております。

そして白菜のあまから煮は、白菜を豆腐と豚肉と甘辛い味付けの出汁で煮込んだもので、非常にあっさりした味わいのおかずとなっております。

#よもぎのアトリエ #宅配弁当 #健康はお薬よりもお食事で #玄米ご飯 #雑穀ご飯 #ホイル焼き #鶏肉レシピ #きのこレシピ #白菜のあまから煮 #白菜レシピ #まめ #バナナ

臨時休業のお知らせ当よもぎのアトリエは今週2025/03/26(水)・03/27(木)の両日、臨時休業となります。お弁当の製造販売と宅配はお休みとなりますので、ご迷惑をお掛けして大変恐縮ですが、予めご承知おき願います。なお、就労継続支援B型...
24/03/2025

臨時休業のお知らせ

当よもぎのアトリエは今週2025/03/26(水)・03/27(木)の両日、臨時休業となります。
お弁当の製造販売と宅配はお休みとなりますので、ご迷惑をお掛けして大変恐縮ですが、予めご承知おき願います。

なお、就労継続支援B型事業所 龍馬ファームにつきましては、2025/03/26(水)・03/27(木)両日とも通常稼働となります。

#臨時休業のお知らせ #宅配弁当 #よもぎのアトリエ

今年最後の寒波到来により、昨日までの3連休中は当地広島市内でも今冬一番の積雪となりましたが、皆様いかがおすごしでしょうか。Instagram並びにブログへの投稿が長らく止まってしまい、ご心配をお掛けして申し訳ございません。（私、SNS担当T...
25/02/2025

今年最後の寒波到来により、昨日までの3連休中は当地広島市内でも今冬一番の積雪となりましたが、皆様いかがおすごしでしょうか。

Instagram並びにブログへの投稿が長らく止まってしまい、ご心配をお掛けして申し訳ございません。（私、SNS担当Tが体調を崩して長機離脱したのが主な原因ですが、ようやく完全復活しました）
よもぎのアトリエ並びに龍馬ファームは変わらず元気に稼働中ですので、これからもよろしくお願い申し上げます。

さて、こちらは本日2/25(火)の日替わり弁当商品版(ひろみ弁当730円)になります。

ちなみに内容は、

・お好み焼き（材料：小麦粉・卵・キャベツ・ねぎ・干しエビ・お好みソース・マヨネーズ）

・れんこんのきんぴら（材料：れんこん・にんじん・豚肉・ごま）

・青菜の昆布和え

・大根の酢の物

・まめ

・玄米ご飯&雑穀ご飯 (八分づき)

・はっさく

となっております。

こちらのお好み焼きは、小麦粉、卵、キャベツ、干しエビなどの定番食材を使い、広島風ではなくご飯のおかずとして良く合う関西風に仕上げております。

そしてれんこんのきんぴらは、れんこんとにんじんを豚肉と共にきんぴらにして黒ごまをあしらった一品で、黒の香ばしさが食欲をそそる一品に仕上がっております。

#よもぎのアトリエ #宅配弁当 #健康はお薬よりもお食事で #玄米ご飯 #雑穀ご飯 #お好み焼き #干しエビレシピ #れんこんのきんぴら #れんこんレシピ #まめ #みかん

当よもぎのアトリエ並びに龍馬ファームは、明日8/6(火)はお休みとなりますので、改めてご注意下さい。また、8/10(土)〜18(日)もお盆休みとなりますので、予めご承知おき願います。
05/08/2024

当よもぎのアトリエ並びに龍馬ファームは、明日8/6(火)はお休みとなりますので、改めてご注意下さい。

また、8/10(土)〜18(日)もお盆休みとなりますので、予めご承知おき願います。

最後にこちらは、本日8/5(月)の日替わり弁当商品版(ひろみ弁当730円)になります。ちなみに内容は、・ぎょうざ（材料：豚ひき肉・高きび・ニラ・ねぎ・ぎょうざの皮）・青椒肉絲（材料：ピーマン・たけのこ・豚肉・オイスターソース）・青菜のひじき...
05/08/2024

最後にこちらは、本日8/5(月)の日替わり弁当商品版(ひろみ弁当730円)になります。

ちなみに内容は、

・ぎょうざ（材料：豚ひき肉・高きび・ニラ・ねぎ・ぎょうざの皮）

・青椒肉絲（材料：ピーマン・たけのこ・豚肉・オイスターソース）

・青菜のひじき和え

・えのきのおかかポン酢

・まめ

・玄米ご飯&雑穀ご飯 (八分づき)

・スイカ

となっております。

こちらのぎょうざは、豚ひき肉にニラ、ねぎという一般的な具材に加え、栄養価の高い高きびを混ぜることにより、栄養値を高めると同時に柔らかい食感が特徴の一品。

そして青椒肉絲は皆様お馴染みの中華惣菜で、オイスターソースの濃厚な味わいが食欲を掻き立てる一品に仕上がっております。

#よもぎのアトリエ #宅配弁当 #健康はお薬よりもお食事で #玄米ご飯 #雑穀ご飯 #ぎょうざ #高きびレシピ #青椒肉絲 #ピーマンレシピ #オイスターソースレシピ #まめ #スイカ

続いてこちらは、先週8/2(金)の日替わり弁当商品版(ひろみ弁当730円)になります。ちなみに内容は、・なすのベーコンはさみフライ（材料：なす・ベーコン・小麦粉・卵・パン粉）・加賀太きゅうりのカレー煮（材料：加賀太きゅうり・鶏肉・カレー粉）...
05/08/2024

続いてこちらは、先週8/2(金)の日替わり弁当商品版(ひろみ弁当730円)になります。

ちなみに内容は、

・なすのベーコンはさみフライ（材料：なす・ベーコン・小麦粉・卵・パン粉）

・加賀太きゅうりのカレー煮（材料：加賀太きゅうり・鶏肉・カレー粉）

・青菜のおかか和え

・にんじんの甘酢炒め

・まめ

・玄米ご飯&雑穀ご飯 (八分づき)

・スイカ

となっております。

こちらのなすのベーコンはさみフライは、当よもぎのアトリエの人気メニューの一つである大根のベーコンはさみフライのアレンジ版で、なすの甘味とベーコンの塩辛さが混ざり合い、油とよく合うなすの特徴を活かしたあっさり風味の一品です。

そして加賀太きゅうりのカレー煮は、石川県特産の加賀太きゅうりを鶏肉と一緒にカレー風味の味付けで煮込んだもので、この加賀太きゅうりは普通のきゅうりと比べ身が大変太く果肉がしっかりしているので生食だけでなく加熱して食べるのにも向いているため、本日はカレー煮に仕立ててお出ししました。

そして今日のサラダのにんじんの甘酢炒めは、細かく刻んだにんじんを甘酢の味付けで炒めたもので、沖縄料理のにんじんしりしりに少し似た味わいで栄養満点の一品となっております。

#よもぎのアトリエ #宅配弁当 #健康はお薬よりもお食事で #玄米ご飯 #雑穀ご飯 #なすのベーコンはさみフライ #なすレシピ #加賀太きゅうりのカレー煮 #加賀太きゅうりレシピ #にんじんの甘酢炒め #にんじんレシピ #まめ #スイカ

続いてこちらは、先週8/1(木)の日替わり弁当商品版(ひろみ弁当730円)になります。ちなみに内容は、・ピーマンの肉詰め（材料：ピーマン・豚ひき肉・高きび・パン粉・卵・玉ねぎ）・なすの炒め物（材料：なす・にんじん・豚肉）・青菜のごま和え・き...
05/08/2024

続いてこちらは、先週8/1(木)の日替わり弁当商品版(ひろみ弁当730円)になります。

ちなみに内容は、

・ピーマンの肉詰め（材料：ピーマン・豚ひき肉・高きび・パン粉・卵・玉ねぎ）

・なすの炒め物（材料：なす・にんじん・豚肉）

・青菜のごま和え

・きゅうりとわかめの酢の物

・まめ

・玄米ご飯&雑穀ご飯 (八分づき)

・オレンジ

となっております。

こちらのピーマンの肉詰めは、縦に二つ切りにしたピーマンに豚ひき肉、高きび、パン粉、卵、玉ねぎを使った餡を詰めて焼いた定番おかずで、普通のピーマンの肉詰めに比べ高きびのもちもち柔らかい食感が一味違う一品。

そしてなすの炒め物は、なすとにんじん、豚肉を炒めたもので、なすと油の相性の良さを引き出しご飯の進むおかずに仕上がっております。

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続いてこちらは、先週7/31(水)の日替わり弁当商品版(ひろみ弁当730円)になります。ちなみに内容は、・なすの田楽（材料：なす・こんにゃく・厚揚げ・しそ・玉ねぎ・豚ひき肉・味噌）・青椒肉絲（材料：ピーマン・にんじん・豚肉・しょうが・オイス...
05/08/2024

続いてこちらは、先週7/31(水)の日替わり弁当商品版(ひろみ弁当730円)になります。

ちなみに内容は、

・なすの田楽（材料：なす・こんにゃく・厚揚げ・しそ・玉ねぎ・豚ひき肉・味噌）

・青椒肉絲（材料：ピーマン・にんじん・豚肉・しょうが・オイスターソース）

・青菜のなめたけ和え

・ポテトサラダ

・まめ

・玄米ご飯&雑穀ご飯 (八分づき)

・オレンジ

となっております。

こちらのなすの田楽は、なすやこんにゃく、厚揚げに豚ひき肉を使った肉味噌を乗せて田楽仕立てに焼き上げたもので、肉味噌の野趣溢れる味わいのたまらない一品。

そして青椒肉絲は皆様お馴染みの中華惣菜で、しょうがとオイスターソースの濃厚な味わいが食欲を掻き立てる一品に仕上がっております。

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夏本番の8月へと突入しますます暑さが厳しくなって参りましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。しばらく更新が滞ってしまいましたが、まずこちらは先週7/29(月)の日替わり弁当商品版(ひろみ弁当730円)となります。ちなみに内容は、・チシャの雑...
05/08/2024

夏本番の8月へと突入しますます暑さが厳しくなって参りましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

しばらく更新が滞ってしまいましたが、まずこちらは先週7/29(月)の日替わり弁当商品版(ひろみ弁当730円)となります。

ちなみに内容は、

・チシャの雑穀包み（材料：高きび・焼きパン粉・味噌・玉ねぎ・チシャ）

・きゅうりの炒め物（材料：きゅうり・にんじん・豚肉・ラー油）

・青菜のなめたけ和え

・もやしの棒棒鶏風

・まめ

・玄米ご飯&雑穀ご飯 (八分づき)

・バナナ

となっております。

こちらのチシャの雑穀包みは、高きび、焼きパン粉に豚ひき肉、味噌、玉ねぎをミックスして作った肉味噌風味の餡をチシャで包んだもので、チシャのさっぱりした風味と雑穀肉味噌餡の濃厚の味わいの組み合わせが食欲をそそる一品。

そしてきゅうりの炒め物は、きゅうりとにんじん、豚肉をラー油仕立ての味付けで炒めたもので、きゅうりのさっぱりした後味とラー油のピリ辛味のコントラストが食欲を掻き立てる一品に仕上がっております。

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広島は今日も朝から大変暑いですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。こちらは、本日7/26(金)の日替わり弁当商品版(ひろみ弁当730円)となります。ちなみに内容は、・サモサ（材料：じゃがいも・ミックスベジタブル・カレー粉・豚ひき肉・ぎょうさの...
26/07/2024

広島は今日も朝から大変暑いですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

こちらは、本日7/26(金)の日替わり弁当商品版(ひろみ弁当730円)となります。

ちなみに内容は、

・サモサ（材料：じゃがいも・ミックスベジタブル・カレー粉・豚ひき肉・ぎょうさの皮）

・空芯菜の炒め物（材料：空芯菜・しめじ・油あげ・にんじん・豚肉）

・オクラと小松菜

・コールスロー

・まめ

・玄米ご飯&雑穀ご飯 (八分づき)

・オレンジ

となっております。

こちらのサモサはインドの家庭料理ですが、当よもぎのアトリエの人気メニューの１つで、スパイシーなカレー風味が食欲をそそる一品。

そして空芯菜の炒め物は、中華野菜の空芯菜をしめじ、油あげ、にんじん、豚肉などと共に中華風に炒め物に仕上げたもので、空芯菜のほのかなほろ苦さがクセになる一品となっております。

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住所

安佐北区亀崎4丁目12/1
Hiroshima, Hiroshima
739-1742

営業時間

月曜日 08:00 - 17:00
火曜日 08:00 - 17:00
水曜日 08:00 - 17:00
木曜日 08:00 - 17:00
金曜日 08:00 - 17:00

電話番号

+81828400280

ウェブサイト

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