博多ミラベル21

博多ミラベル21 食の未来を考える仲間たち
NPO法人博多ミラベル21

■数人のシェフによる共演イベント
年に数回、仲間内より数名選出し、”博多ミラベル”の会員と知人をさそっての食事勉強会(有料)。
■ボランティアセンターとの協力による福祉活動
福岡県・市の福祉課との連携を持ち、年に数回の地道な活動。会の足跡を作る上でも大切な一歩となります。
■講師を招いての勉強会

経営学、損益表のあらわし方など。
専門の技術者(野菜・肉・魚・ワイン等）を囲んで。
基本的には会員がそれぞれ講師ではなくてはならないが、いろいろな分野においての勉強会を開催。(有料と無料とにわけられる)

■産地見学会
ハーブ・無農薬野菜農園・魚市場・養鶏所など日時が合うもの同志、数回に分け見学会を行う。
■博多の伝統的な祭りにあった活動
地域性を活かした博多の祭りに重農したイベント、共演。
■既存の会との交流会

会員それぞれが知っている会を紹介し、料理人同志また、社会人同志の新たなる交流会を設ける。
■若手料理人・サービスマンのスタジエ制度

現在努めているスタッフ(サービスを含む)の意識と刺激をより向上させる上においてのスタジエ制度。
休日利用等それぞれ個人で決めなければならないが会として窓口を作る。

■材料の共同購入
共通する食材(飲材)や機材等、新たなる商品を一括して皆で、または専門分野同志で共同購入する。
■専門学生に対しての講習会
会員の中より数名抜粋し、これから社会に歩み出す学生に対して調理学校より希望者を募り、会費を設け食事会。又、社会に出てプロとしての自覚、心構え、サービス業界全体のありかた等について話し合う。
講師達の経験談など語りながら、将来を背負う後輩たちのよき会であり、アドバイザー的存在であるべく会である。
■レクリエーション
年に数回、日帰りの小旅行やスポーツ・家族サービスにあてたリフレッシュタイム。

始まるよオマールヌーボーキックオフパーティー２０２５ #ミラベル #オマール海老
27/05/2025

始まるよ
オマールヌーボーキックオフパーティー
２０２５
#ミラベル
#オマール海老

来週27日（火曜日）開催の“オマールヌーヴォーフェスタ2025 in GohGan”の完売チケットが、キャンセル出て、少し準備出来ます。各、加盟店にてご予約、ご購入出来ます。宜しくお願い致します。
21/05/2025

来週27日（火曜日）開催の
“オマールヌーヴォーフェスタ
2025 in GohGan”の完売チケットが、キャンセル出て、少し準備出来ます。
各、加盟店にてご予約、ご購入出来ます。
宜しくお願い致します。

住所

博多区住吉1-4-17 010BUILDING 2F
Fukuoka-shi, Fukuoka
8120018

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