06/08/2026
🧀課長カバ郎のチーズグルメ
🍽️カンノーリとピスタチオのジェラート🍨
イタリア出張――のはずだった。
ところが、記録的な熱波の影響で予定変更。
商談相手曰く「今年は夏休みを少し長く取ることにしたよ」
……なるほど。
イタリアらしいと言えば、イタリアらしい。
まあ、決まったものは仕方ない。
せめて気分だけでも、
イタリアの夏休みに浸るとするか。
猛暑の東京の街を歩いていると、
「シチリア郷土菓子とコーヒー」という文字が目に飛び込んできた。
……ほう。
これは、入らざるを得ない。
店内はどこか南イタリアらしい明るい空気。
ショーケースにはカラフルなドルチェが並んでいる。
だが、俺の狙いは最初から決まっている。
カンノーリとピスタチオのジェラートだ。
……え？その2つを一皿で楽しめる？
俺のために用意されたメニューじゃないか。
迷う理由は、一つもない。
サクッと揚がったカンノーリの生地。
中には、なめらかなリコッタクリーム。
隣には、緑色のピスタチオジェラート。
まずはカンノーリ。
……サクッ。
リコッタのやさしい甘さが広がる。
続いてジェラート。
濃厚だ。
ピスタチオの香ばしさが、しっかりと舌に残る。
やっぱり、これだ。
ベタすぎると言われても構わない。
東京にいながら、
ほんの少しだけ夏のシチリアの風が吹いた気がした。
✈️海外出張の多い営業マン「課長カバ郎」が世界各地で出会うチーズ料理やチーズペアリングを紹介📝
次回もどうぞお楽しみに🧀
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