笹原観光まちづくり協議会

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Chino-shi, Nagano
笹原観光まちづくり協議会

観光を手段として、住み続けられるまちづくりを目指して、集落と地産品のブランド化を図り、①体験プログラム②オリジナル商品③古民家再生の３事業により、雇用創出と移住促進の実現を目標に活動しています。

24/04/2026

笹原　＃ほおずき便り

4月20日
種まきから47日目、本葉2枚の苗（写真3枚目から）も1,000株を超え鉢上げをしました。
当初の発芽状況は大変良かったものの、その後の成長にばらつきが出始め、少々不安を抱えながらの鉢上げでした。
葉の広がりの大きなものから順に予定数の720株を大きなポットに移植しました。

今日(24日)現在、移植後の根付きもよさそう。
本葉3枚お目見えも401株を数えました。今後は毎日の水やりと日当たり温度管理で生育を見守ります。

【参加者、今に募集！】
畑への定植は5月16日(土)を予定しています。

改めてご案内いたします。

26/03/2026

春分とともに農の季節が動き始めている笹原集落。今年もこの季節がやってきました！

【笹原ほおずき通信 2026】
協議会の食用ほおずき担当より、芽吹きの喜びをシェアいたします！

「3/5に
1,386粒　播種したほおずき
今朝の発芽カウントは
1,178株
発芽率85％
を記録しました（昨年より10日早いペース）。
また今年の特徴は
この4日間で1,000株発芽したこと。
まさに「一斉に」発芽したと言えます。

今後は本葉をカウントして
4/20過ぎの鉢上げのタイミングを計ります。
5/17　定植予定です。

昨年まで収穫量No.1だった1枚の畑が訳あって今年から使えなくなり、その分新しい畑でのチャレンジが始まります。
初めての場所でどの程度の収穫を上げられるか、俄か生産者の腕を試される思いです」

今年も目を離せない笹原です。
皆様の「推し」どうぞよろしくお願いします！

#茅野市湖東笹原
#食用ほおずき
#笹原名産
#標高1150メートルの食べる宝石
#山の大粒真珠

14/02/2026

凍み大根の取り入れを行いました。
パッキングして、みなさまのもとへ！

#笹原観光まちづくり協議会
#茅野市湖東
#凍み大根づくり

08/02/2026

1/17・18・24に作業して頂いた凍み大根は、
厳しい寒さのお陰で順調に乾燥が進み、
竹串から外して収納できる状態になりました。

竹串から外して、ビニール袋に詰める作業を、下記の内容で実施しますので、ご参加・ご協力をよろしくお願いします。

日時：2月14日(土)　午後1時～3時位まで(収納が終るまで)

場所：笹原観光まちづくり協議会のビニールハウス(干場)

集合：笹原公民館に駐車し、ビニールハウスに直接お出で下さい

作業：竹串ごと取り込む⇒凍み大根を外す⇒保存ビニール袋に詰める

服装：ハウスは明けてありますので、暖かい格好でお出で下さい。

作業用の薄手ビニール手袋は、協議会で用意します。
自由参加ですので、ご家族・友人などの皆さんにも声をお掛け下さい

ビックリするほど小さくなった凍み大根を見に来て下さいね〜！

29/12/2025

「茅野の高冷地ならではの食文化を、守っていきたい！」

吐く息が白くなり、今年も凍み大根づくりの時期になりました。
下記の通り、1月の4日間の日程で作業を行います。
寒い中ですが暖かくして、わいわいと笹原伝統作業を楽しみましょう！

日時：1月17日(土)・18日(日)　午前9～12時・午後13～16時
1月23日(金)・24日(土)　午前9～12時・午後13～16時

場所：笹原観光まちづくり協議会の事務所及びビニールハウス(干場)

集合：笹原公民館に駐車し、協議会事務所にお出で下さい

作業：大根洗い⇒皮むき⇒輪切り⇒茹で⇒水晒し⇒軸通し⇒天日干し

服装：ビニール手袋・長靴でお願いします。包丁は協議会で用意します

昼食：各日共に、午後も参加の方は、当協議会で昼食を用意します

特典：寒中の作業なので、参加ポイント多めサービス！

参加：自由参加ですので、ご家族・友人などの皆さんにも声をお掛け下さい

《参加して頂ける皆さんへ》

参加できる時間帯をDMでご連絡ください。

初めて参加大歓迎、半日だけの参加でも結構ですので、よろしくお願いします

―――――――――――――――――――――――――

1月17日(土)：　午前/午後
1月18日(日)：　午前/午後
1月23日(金)：　午前/午後
1月24日(土)：　午前/午後

23/11/2025

【緊急募集！大根収穫】

おはようございます。
今年も凍み大根用の大根の収穫の時期になりました。
600本の大根を抜いて、葉を落とし、トラックに積む楽しい風物詩。平日の作業となりますが、ご協力・参加をよろしくお願いします。

日時：令和7年11月26日(水)　午後2時30分から

場所：茅野市湖東花蒔にある笹原の中村さんの大根畑（注　笹原集落の外です）

まちづくり協議会からメールで詳しい場所をお届知らせしています。SNSを見て興味を持たれた初参加の方は
sasahara11761＊gmail.comまで、＊をアットマークに変えてメールをください。当日のお問合せは返信できない可能性があります。

写真は昨年の収穫の様子と、その先の1月の吊るし作業です。

#笹原観光まちづくり協議会名物
#凍み大根づくり
#大根収穫
#地面が凍る前に

13/11/2025

11/9(日)の脱穀作業への参加の皆さん、本当にお疲れ様でした。
午後1時半まで頑張って頂き、21箱(約200kg)の脱穀ができ、昨年の収量を上回ることができそうです。

写真1-4　脱穀を頑張って頂いた皆さん(感謝です！)

さて、最終工程のえごま洗浄を、下記の内容の通り行いますので、3週続けての作業となりますが、どうぞよろしくお願いします。

映像-写真6
昨年のえごま洗浄作業の様子です。ザルでちゃんちゃんと叩いて泥などを水に落とします。
この作業をしながらの、笹原暮らし談義が面白いんです。

日時：令和7年11月15日(土)　午前9時～洗浄終了まで午後も作業可能な方は、昼食をこちらで用意します。

場所：笹原公民館駐車場に集合、協議会事務所に移動し作業

内容：手洗浄⇒洗濯機洗浄⇒天日乾燥　作業場所を増やします！

服装：水を扱うので、防水手袋・長靴をお願いします。

特典：午後の作業は、ポイントを増して付与させて頂きます

★半日でもオッケーです。家族・友達の参加も自由です。

★今年は収量が増えたので、多くの皆さんの参加をお願いします！

#長野県茅野市湖東
#笹原集落
#笹原観光まちづくり協議会
#えごま
#農作業体験
#信州移住
#御射鹿池の恵

07/11/2025

皮が白いさつまいも
きみまろこ。
本日収穫しました！
新たな「御射鹿池の恵」なるか？！
乞うご期待。

01/11/2025

#笹原観光まちづくり協議会
#えごまの脱穀

22/10/2025

日頃は、当協議会の活動へのご支援を頂き有難うございます。

10/5に収穫して頂いたえごまは、順調に自然乾燥が進み、脱穀作業ができる状態になってくれました！

下記の日程で脱穀作業を行いますので、ご協力をよろしくお願いします。

■　日時：令和7年11月1日(土)　午前9時～脱穀終了まで
午後も作業可能な方は、昼食をこちらで用意します

■　場所：笹原公民館駐車場に集合、ビニールハウスに移動し作業

■　内容：えごま脱穀⇒ふるい掛け⇒トウミ掛け⇒収納

■　服装：ホコリが舞うので、帽子・マスク・手袋はお持ち下さい

■　以降：11/9(日)又は11/16(日)に、最終工程の洗浄を行います

★半日でもオッケーです。
★参加自由ですので、お友達や家族もぜひ誘ってご参加ください。

笹原観光まちづくり協議会　事務局
ＨＰ：https://www.sasahara-machizukuri.com/

16/10/2025

笹原観光まちづくり協議会の特産品
えごまの収穫を行いました。
ハウスで乾燥させたえごまは
これも手作業での脱穀を経て
袋詰めにされるほか
えごま油、せんべいなどに加工されます。

この日は午後、雨予報。
ハウスへのエゴマの移動は
人数がいないとできない作業のため
皆さんびしょ濡れになりながら
頑張ってくださいました。

本当に、ありがとうございました。

住所

1176/1
Chino-shi, Nagano
3910211

ウェブサイト

https://www.sasahara-machizukuri.com/

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