あおもり産品販売促進協議会

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あおもり産品販売促進協議会

青森市は、優れた農水産物が数多く“生産される”、食関連における流通拠点として様々な農水産物が“集まる”、そして、おいしいものを“味わう”「食のまち」です。その魅力を皆様にお届けします！
HP「あおもり産品販売促進協議会」+http://aomorisanpin.jp/
（事務局　青森市農林水産部あおもり産品支援課）

30/08/2026

◻️◻️◻️

「商品はいい。でも、売れない。」
「何が課題なのか、自分でもよく分からない。」
「新商品を作りたい。でも、何から始めればいい？」

その「悩み」、専門家と一緒に考えてみませんか👀？

専門アドバイザーが、
6次産業化や、あおもり産品を活用した新たな付加価値づくりに取り組む生産者さん・事業者さんの
・課題の整理や事業の方向性づくり
・商品の魅力やブランド価値の向上
・売り方・PRなどマーケティング戦略
・生産性向上や経営改善
などをサポート！

詳しくは、青森市HPをご覧ください。
https://www.city.aomori.aomori.jp/sangyo_koyou/jigyosha/1004412/1004320.html

📅申請期限：令和８年９月１６日(水)まで

23/08/2026

🫜🫜🫜

我らが🍎青森🍎のおいしい農水産物🥬🐟を、
知って👀買って💴食べて🤤いただくために！

協議会では、いっとき消滅寸前だった青森市の伝統野菜、
「笊石かぶ」「筒井紅かぶ」の種選別に挑戦しております💪💪💪

（プロ農家さんにこの「かぶ」をおいし～く育てていただこうと、
なるべく活きのよさそうな種子🌱をピックアップする作業です✨）

発祥地の地名を冠した二つのかぶは、在来種。
青森市内で戦前から、主に郷土食であるお漬物、「赤かぶ漬け」用に栽培されてきた
青森市の大事な✨伝統野菜✨です！

ご家庭であんまりお漬物が食べられなくなってしまい、一時は途絶えかけましたが😭
大事な伝統を継承しようと、農業者の皆さまが、今も一生懸命育ててくれています。
お漬物、“たんげめ～よ！″（とってもおいしい YO！）😙😙😉

種子にとって良い環境を保つべく、
か～な～り低め🥶の温度に設定したお部屋でガタガタ震えながら🤧

栄養がしっかり蓄えられていそうな、割れていなくて、できるだけ色の濃い種子を選別しました！
種子のサイズはゴマ粒よりも小さいので、もうピンセットを持つ手は震えるし、目はしばしばです😂

みんなで頑張って選別した種子は、農家さんの元へと旅立っていきます！🛫
無事に育って、おいしいお漬物に、なれ～～～✨✨🌠🌠🌠

#青森市 #かぶ #漬物 #産品協のいろんな仕事

06/08/2026

🌿🍅

みーんながじゃわめくねぶたが終わり、
うっすらと、秋🍂の気配が漂い始めました（青森の夏は、MA・JI・DE短い）・・・が
まだまだ🌞夏野菜たち🌞元気です🔥

青森では、目移りしちゃうぐらいたくさんの種類のミニトマトを生産しているのですが
今回ご紹介したいのは、その中でも

✨フルーツみたいに濃～～～密な甘さ✨と
🌟お口の中でのとろける食感🌟がたまらない😌

＼👶🍅ベビーベビー®🍅👶／

皮の薄さは、太陽にかざすと果肉が透けて見えるほど。
つまんだ指先👌から伝わるのは、マシュマロみたいな弾力です！

味も食感も、普通の「ミニトマト」からイメージするものとは全っっっ然、違いまして・・・。
某スタッフのお孫さん👶🍼は、他のプチトマトには見向きもしないのに、
🍅ベビーベビー🍅になると、もう手が止まらないんだとか😂 贅沢～～～！😂😂

「AOMORI ベビーベビー研究会」の会員さんだけ✨が栽培できるこの「ベビーベビー」。
栽培の仕方、管理の仕方、少数精鋭がこだわりにこだわりぬいた逸品ですが、
さらに出荷に向けては、きびし～～～～い検査😤が二工程もあり、
収穫しても、出荷できるのはたった四分の一なんだとか・・・。

さらにさらに、「完熟」状態のものを摘み取って（この見極めがまた難しいんです😭）、
当日出荷のスピード勝負🏃🏃🏃💨💨
おいしさの品質を保つための、超絶努力が半端ない！！！😭😭😭

青森の「じょっぱり（粘り強くて、我慢強くって、強情！）」気質な生産者さんたちだからこそ生み出せる
奇跡みたいなミニトマト、「ベビーベビー」👶🍅
「こんなの食べたことない！」が、ここにあります。
お見かけの際は、ぜ～ったい、食べてみてくださいね！！🤗

#青森市 #ミニトマト #ベビーベビー #夏野菜 #旬

29/07/2026

☀️

夏真っ盛り。
朝日が昇り始めるころに、農家さんの一日も始まります🌄

青森市浪岡（なみおか）地区が誇る超・一・級☆のとうもろこし、
🌽🌽🌽「バサラコーン」がいよいよ出陣！🌽🌽🌽

最高の品質を保つため、種まきの時期に始まり最後の出荷管理まで、
JAが目👀✨を光らせ、ガッッッチガチに管理💪😤しているバサラコーン。

この超～～厳しい管理基準の中で育ったバサラコーンは、その労力にふさわしく、
うつくしい黄金色の粒が並び、糖度はなんとメロン🍈と肩を並べるほど！
ほんっとーーーに、信じられないぐらい甘いんです！

バサラコーンのおいしさ・甘さを保つためには、
「可能な限り⛄低温⛄に保ち続ける」
「鮮度を落とさず迅速⌛🏃💨に出荷する」のがマスト。

まだ辺りも薄暗く、気温の低い時間帯（青森、まだ朝晩が普通に涼しいんですよ・・・！）
から農家さんたちは収穫を行い、
午前中には選果（せんか/虫食いのチェックや、大きさなどの基準で等級分けすること）を終え、
出荷に向けて送り出します。

すんごく・・・頑張ってくださって・・・😭😭😭

バサラコーンのバサラは、
中世、そのド派手さ🌟や破格の振る舞い🤪🙃で時代に新風を巻き起こした人々、
「婆娑羅者（ばさらもの）」にあやかったもの。

あなたの「🌽とうもろこし史🌽」にも、必ずや新風を巻き起こしてくれるはず！

青森にお越しの方、道の駅なみおかアップルヒルや、市内の一部スーパーで購入できます！
お越しにはなれない方！今の時代はネットでも！

もう戻れない。普通のとうもろこしには。
バサラコーン、ぜひお試しくださいっっっ！

#青森市 #とうもろこし #バサラコーン #旬

27/07/2026

.
🔥🔥青森の一番アツい季節がやってきた！🔥🔥

今年も開催!
✨🎉あおもりねぶたマルシェ🎉✨

ねぶた運行ルート（国道4号）沿い、
青森市役所本庁舎北のひろば（青森駅徒歩約20分）に
青森の「めぇもの！（おいしいもの！）」がそろい踏み😁🍴

個性豊かな12のブース🥬🐚🍖🍰🥤🍺で、
ねぶたを見る前/跳ねる前に青森自慢の海🌊山🏔里🌱の幸✨
た～っぷり、味わっちゃいませんか？

📅期間：８月２日（日）～８月６日（木）
⏲時間：各日１７：００～２１：００
📍場所：青森市役所本庁舎北のひろば

🍴お腹を空かせた皆さまのご来場、お待ちしています😋🍴

🎉✨🥳出店者のみなさま（50音順）🥳✨🎉
Willow’s ファーム（https://willows-farm.net/）
OGA lab Ｋｉｔｃhｅｎ（.lab.aomori, OGA lab Farm）
カリンパニ（カリンパニ|植物たちと共同創造したノンシュガースイーツ通販）
ＫＩＴＣＨＥＮてるてる（KITCHENてるてる）
GOODIES（GOODIES HOTDOG）
蛍火醸造（Keika Brewing -蛍火醸造-）
鹿内農園（https://shikanai-farm.com/）
しぶたにマルシェ（https://www.shibu-tane.com/）
ともちゃんにんにく（ともちゃんにんにく）
ＢＥＲＳＨＥＹ’Ｓ（BERSHEY'S）
ほたての山神（ほたての山神（やまじん））
和田珈琲(和田珈琲(ワダコーヒー) 青森カフェ)

#青森市 #ねぶた祭 #ねぶマル #青森グルメ #青森観光

22/07/2026

.🌿

初夏から晩秋にかけては、里の実りの猛ラッシュ🏃🏃🏃
🌞夏真っ盛りの猛暑🌞＆😵目の回るような忙しさ！😵の中で、
カシスの収穫がそろそろ終わりを迎えます。

あおもりカシスは、日本の🌎地理的表示保護制度🌎の
✨登録第1号✨となった「あおもり産品」。

超～ざっくりいうと、「地域ならではの産品」であることを国に認められて、
知的財産として保護されてる！ってことなんですけど・・・。
要するに、青森が全国に誇る👑ブランド農産品👑ということですね！

１９６５年に、弘前大学の教授がドイツからカシスの苗木を移植、
青森市役所の友人に渡したことがきっかけで広がったこのカシス。

その後、海外では品種改良が進む中、青森では一途～～～😖に
原種を栽培し続けています。

ブルーベリーよりやや小ぶりなカシスの実は、✨完熟での収穫✨がおいしさの秘訣。
このこだわりを貫くため、なんと生産者の皆さまは、
猛暑の７月、カシスの実の熟し具合をその目👀とその手✋で選別しながら、
一生懸命ひとつぶひとつぶ、丁寧に収穫されており・・・

なんか・・・青森っぽいですよね・・・愚直なところが・・・

今では稀少✨な原種のカシス。
ワイルドな風味が特徴で、「このカシスじゃないと！🥰」というお声も多いのだとか。

パソコンやスマホで目👀を酷使しがちな現代人に優しい「アントシアニン」も、
なんとブルーベリー以上！
さらには高～い抗酸化作用も✨✨

そのまま食べても、お菓子🍰にしても、ジュース🥤にしてビール🍺と割っても◎
超・貴重な生果のオンライン販売は今だけ！！
ぜひ一度ご賞味くださいませ😋

#青森市 #カシス #あおもりカシス #旬

16/07/2026

☀
北のまほろば青森市にも、30度超えの夏本番がやってきました💦
（今まで逃げ切ってたのも凄いんですけどね！？）

熱中症にならないためにも水分補給は大切です✨
人の体の約６割は、お水💧で出来てるし・・・

ということで！🏔

今回ご紹介したい青森市の自慢といえば、なんといってもこの“お水”！
特に市内の中心部を給水範囲とする横内浄水場のお水は、
厚生省（現厚生労働省）から

✨「日本一おいしい水」✨

と評されたこともある、ひそかな自慢の逸品です。

八甲田の山々🏔が気の遠～くなるような歳月をかけて、ゆっっっくり
ろ過してくれた雪解け水⛄は、
超・軟・水❄

そのまま飲むのは勿論のこと
炊いたご飯はふっくらつやつや！🍚✨
お茶も珈琲もさらにおいしく🍵☕✨
私たちの食卓に、色んな恩恵を与えてくれています。

そんな青森のお水をたっぷり味わえるイベント
「あおもりウォーターフェア（）」も、
7/19（日）9：00～16:00、市役所本庁舎で開催予定！
じゃぶじゃぶ遊んで、ごくごく飲んで、青森の一番アツ～い季節、迎え撃っちゃいましょう😁👌
#青森市 #水 #納涼

08/07/2026

☀️

日本列島に、今年も暑～い夏がやってきました🌞🌞🌞
食欲落ち気味😩 夏バテ気味😭
そんなあなたに、青森のにんにく✌✨✨

九州などの暖かいところでは5月に始まるにんにくの収穫も、
涼しい青森では、まさに６月の下旬がピーク。
収穫のタイミングは葉の2/3が枯れたころ合い。
この見極めが難しいのですが、今年もどうやら大勝利✌です✨

一片が大振りで、雪❄のように白い「ホワイト六片」は青森生まれのブランド品種。
濃厚な旨みと強い甘味が特徴です。
ホイルに包んでじっくり火を入れれば、甘くてほくほく、最っ強～のビール🍻のお供に！
みんな大好き、素揚げは言わずもがな、陸奥湾のほたてと合わせて、アヒージョなんかも最高ですよ😋💕
お口👄の匂いが気になる方は、食後の🍎りんごジュース🍎で帳尻を合わせちゃえ！
（青森の産品同士で助け合えちゃうの、凄くないですか！！？）

疲労回復💪、体力増強💪💪スタミナ抜群のにんにくで、
暑い夏、乗り切っていきましょう！✌😁

#青森市 #にんにく #夏バテ　 #ビールのお供

02/07/2026

.
🎐夏の風物詩としておなじみのほおずきですが、
実は食用のほおずきがあること、ご存じですか？✨

農家さんでは、ちょうど苗の定植が終わったところ。

まだ小さい苗ですが、ここからたっぷり太陽の光を浴び、
八甲田のいい水、いい土、いい空気に育まれて、
ぐんぐん大きくなり、実をつけます！🌱🚿

完熟した実は柔らかい山吹色。
マンゴーのようにこっくりした甘味と上品な香り、しかも栄養価がめちゃ高～い！😋👍

ビタミンA・C、カルシウム、マグネシウムで美容効果が期待できるのはもちろん、
肝脂肪を防いだり、生活習慣病を予防したりする成分（イノシトール）がとっても豊富！
✨スーパーフード✨と言われているのも納得です。（●＾o＾●）💛

BASEなどのECサイトで、直接オンライン販売をされる農家さんもいらっしゃいます。
美容・健康、気になる方、ぜひぜひおいしく、お試しください🥰

#青森市 #ほおずき #美容　 #健康

29/06/2026

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青森市を代表する果物といえば？？？　＼りんご～～！！！🍎🍏🍎／

です　が・・・

実はさくらんぼ🍒も、たくさん生産しています！

特に、青森県オリジナルの新品種🍒ジュノハート🍒は
うるつやのルビー色で、超～～カワイイハート形❤❤、しかも果実がとっても大ぶり！
なんと一粒が、５００円玉よりも大きく育ちます。

甘味が強くて写真映え📸も間違いなし。
おいしい🤤もカワイイ🥰もだ～い好き、な、欲張りさんにピッタリです💕

さらに

今年のジュノハートは、「近年最高の出来栄え」とか・・・
試すっきゃなーい！😖

他にも、
甘味が強くて大きくって、ジュノハートよりちょっぴりお手頃な🍒紅秀峰🍒
甘味と酸味のバランスが◎の🍒佐藤錦🍒など・・・
遠方の方、オンラインでも販売がございます！
近郊の方は、直接農園の直売所で買われる方が多いでしょうか？

初夏の訪れとともに収穫が始まるさくらんぼは、夏から秋へと続く果樹の実りのトップバッター。
つやっつやのぴっかぴか、おいしさ◎、可愛さ◎、映え間違いなし！のさくらんぼ、
今がシーズンです、ぜひご賞味ください💕

#青森市 #さくらんぼ #旬 #映え #かわいい cawaii

住所

Aomori-shi, Aomori
030-0822

電話番号

0172-26-6102

ウェブサイト

http://aomorisanpin.jp/

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