Comunità Cooperativa Zollino

Comunità Cooperativa Zollino Una comunità, una cooperativa, la comunità cooperativa di Zollino. Insieme siamo più forti. (Prodotto Agroalimentare Tradizionale).

La cooperativa di comunità di Zollino nasce allo scopo di valorizzare le competenze della popolazione residente, le tradizioni culturali e le risorse territoriali, per soddisfare i bisogni della comunità locale, migliorandone la qualità, sociale ed economica, attraverso lo sviluppo di attività economiche eco‐sostenibili finalizzate alla produzione di beni e servizi, al recupero di beni ambientali

e monumentali, alla creazione di offerta di lavoro e alla generazione di capitale sociale. Negli anni la cooperativa ha concentrato il proprio impegno sulla valorizzazione dei prodotti tipici, tra cui il pi***lo nano (Pisum sativum L.) e la fava di Zollino (Vicia Faba) detta kuccìa in griko, legumi autoctoni tipici dell’alimentazione contadina di un tempo, unici per gusto e proprietà organolettiche e riconosciuti come P.A.T. Il ritorno alla terra e alle sue risorse, non solo agricole ma anche storico-culturali, come linfa vitale per la crescita e il bene della comunità e come simbolo di appartenenza.

Indirizzo

Viale Della Repubblica 22
Zollino
73010

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