I migliori piatti della tradizione locale si accompagnano ai vini più pregiati delle colline, sotto lo splendido cielo della notte di San Lorenzo. Negli straordinari giardini all'Italiana di Palazzo Gonzaga, fra antiche statue e alte colonne, torna "Calici di Stelle". Protagonista assoluto il Vino, che con la poesia del gusto racconta la nostra terra. Accompagnato a un menù studiato per l'occasion
e, il Vino sarà raccontato dal noto sommelier Paolo Lauciani e esaltato da musiche e spettacoli.
***
Il Menù
Aperitivo e antipasto di benvenuto
Straccetti e Crema di Vitello al profumo di Passito
su tortino di riso bianco e nero e filetti di peperone
Vino: Chardonnay 'Colombara' - Cantina Gozzi
Capunsei De.Co. di Volta del Panificio Pezzini conditi con b***o fuso, salvia Grana Padano DOP
Vino: Spumante Brut 'Elegant' - Cantina Ca' Roma
Manzo rosa tiepido con scaglie di Grana Padano DOP e Dadolata di verdure al basilico
Vino: Montevolpe Rosso - Cantina Bertagna
Bocconcini di Grana Padano DOP Riserva 24 mesi del Consorzio di Tutela con Mostarda Mantovana
Crostatina della Pasticceria Arcobaleno con crema e frutta fresca
vino: Spumante Dolce 'Aroma 85' - Cantina Ricchi
