L’associazione Storica “Carole di San Martino” si pone lo scopo di rievocare uno spaccato di vita del tardo XIV secolo, in modo particolare dell’area del Pianalto Piemontese. L’associazione svolge e si prefigge come obbiettivo portante la didattica, espressa e portata all’attenzione del pubblico attraverso le rievocazioni storiche con l'allestimento di un campo ove compaiono aree tematiche: la bot
tega del ricamatore, dove sarà possibile ammirare capodopera e riproduzioni di reperti museali,conoscere le tipologie di ricamo più diffuse, i filati ma anche processo produttivo che dalla realizzazione del cartone giungeva al manufatto ; l’ambiente dello scriptorium (ove non solo si spiegano tecniche e materiale utilizzati all’epoca, ma ove si danno dimostrazioni pratiche e teoriche relative alla costruzione del libro antico); lo speziale ove si può trovar rimedio ad ogni malanno; la taverna e la cucina dove i viandanti e i cittadini possono trovare un momento di ristoro, accompagnandolo al gioco, alle pinte di cervogia, ippocrasso e pietanze storiche cucinate in loco. Le attività didattiche non avvengono solo all’interno dell’ambiente rievocativo, ma hanno una finalità per più estesa, proponendo attività presso le scuole presso case di riposo e molto altro. Lo scopo dell’associazione non è soltanto quello rievocativo, ma è la volontà di sfatare falsi miti legati al periodo e di portare al vario pubblico nozioni storiche precise e legate al territorio di appartenenza.