Famiglie Storiche

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Famiglie Storiche è un'associazione di 13 storici e prestigiosi viticoltori della Valpolicella

L’associazione nasce nel giugno del 2009 dall’unione di dieci importanti cantine della Valpolicella, rinomata zona di produzione vitivinicola del veronese. Oggi l'associazione conta 13 soci, ovverosia 13 cantine storiche, che da generazioni producono vini apprezzati in tutto il mondo, Amarone in primis. Parallelamente, le Famiglie Storiche sono anche ambasciatrici della Valpolicella, una delle zone di produzione vitivinicola più apprezzate a livello italiano e internazionale. Dal 2010 l’associazione è diventata proprietaria dell’Antica Bottega del Vino, locale nel cuore di Verona, nato addirittura nel Cinquecento. Ancora oggi l’Antica Bottega è uno dei locali più famosi e prestigiosi del veronese.

14/10/2026

Amarone & cotoletta di vitello 🥩🍷

La struttura dell'Amarone incontra la croccantezza della cotoletta di vitello, accompagnata dalla freschezza dei pomodorini e dalla delicatezza della maionese.

Un abbinamento sorprendente e irresistibile

Antica Bottega del Vino

08/10/2026

Il territorio e l'altitudine dei vigneti fanno sì che i vini che ne nascono siano particolarmente adatti all'invecchiamento, con una grande struttura, pH bassi ed equilibrio fra alcol, tannini e polpa.

Un'attenta cura del vigneto e delle rese consente alla famiglia Piona di ottenere un'uva più sana e ad alto grado zuccherino.

In cantina, Torre d'Orti, si conciliano artigianalità e innovazione tecnologica con un unico obiettivo: fare vini di qualità.

29/09/2026

"Da centinaia di anni il nome Torre d’Orti sulle carte topografiche di San Martino Buonalbergo indica una parte ben precisa del monte che sovrasta il centro abitato della frazione di Marcellise."

Torre d'Orti, guidata dalla famiglia Piona, è un’azienda piccola che produce gusto, ma che nello stesso tempo si aggiorna tecnologicamente per mettere in pratica una “enologia di precisione”.

23/09/2026

L'Amarone di Torre d'Orti - Cavalchina Wineries presenta un colore vivo, una struttura solida, tannini fini e una bevibilità sorprendente, con note di spezie, pepe e ciliegia.

Le uve appassiscono naturalmente e il vino affina a lungo in botti grandi e piccole.

15/09/2026

Il gusto deciso del gorgonzola e la dolcezza dei peperoni incontrano l’Amarone, che con la sua ricchezza armonizza contrasti e intensifica ogni sapore.
Un abbinamento avvolgente, dove cremosità e struttura si fondono in un’esperienza golosa e sofisticata.

Antica Bottega del Vino

10/09/2026

L’eredità del territorio..

Radici profonde, sguardo contemporaneo e rispetto per l’ambiente definiscono l’identità di Allegrini.

Dalla qualità delle materie prime e dalla cultura enologica nasce uno stile che interpreta l’eccellenza della Valpolicella.

02/09/2026

La famiglia Allegrini è parte della storia di Fumane e della Valpolicella Classica fin dal XVI secolo e, da allora, tramanda la cultura della vite e del vino.

L’eredità di Giovanni Allegrini, protagonista della rinascita della Valpolicella, vive oggi nelle nuove generazioni: Francesco, Giovanni, Matteo e Silvia guidano l’azienda nel segno della continuità familiare e del legame con il territorio.

26/08/2026

L'Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G. Allegrini nasce in altura, dove vento e tempo affinano selezione, pazienza e visione. Rifugge l'eccesso scegliendo l'essenziale per precisione, finezza e bevibilità.

19/08/2026

Caponata di verdure e amarone: un abbinamento che unisce freschezza e struttura, raccontando sapori mediterranei con eleganza.

Antica Bottega del Vino

12/08/2026

In Valpolicella tutto parte da qui: dalla terra, dalla luce, dal silenzio delle colline. Un paesaggio che diventa carattere.

Indirizzo

Via Della Repubblica 10
Verona
37100

Sito Web

http://www.famigliestoriche.it/

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