ASPI Torino

23/06/2026

SAVE the DATE

Sono aperte le preiscrizioni ai prossimi Corsi di 1° Livello a Torino, in programma dal 14 settembre al 14 dicembre.
Un percorso pensato per chi desidera diventare Sommelier o approfondire in modo tecnico e consapevole il mondo del Beverage e dei suoi abbinamenti con il cibo.

Inoltre, in vista del prossimo Open Day di domenica 6 luglio, dalle 9:30 alle 20:30, sarà possibile prenotare il proprio incontro scrivendo a [email protected] oppure contattando il WhatsApp +39 340 661 2163.

Sarà l’occasione ideale per conoscere la nostra Associazione, i nostri formatori, i corsi e le attività didattiche in programma.

Vi aspettiamo per intraprendere un nuovo percorso di crescita, oppure per arricchire il vostro profilo con competenze nuove e concrete per il futuro.

05/06/2026

ASPI (Associazione della Sommellerie Professionale Italiana), è l’unica realtà italiana riconosciuta dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy (MIMIT) e membro di ASI – Association de la Sommellerie Internationale, l’organismo di riferimento mondiale per la professione.

ASPI forma professionisti preparati, consapevoli e pronti a rappresentare la sommellerie italiana nei migliori scenari del mondo.

Dalle stelle Michelin agli hotel di lusso, dai ristoranti d’autore alle grandi maison dell’ospitalità, i sommelier ASPI sono oggi protagonisti nei contesti più prestigiosi della ristorazione e dell’accoglienza, in Italia e nel mondo.

Essere sommelier ASPI significa andare oltre il servizio in sala. Significa saper raccontare un territorio, valorizzare il lavoro dei produttori, costruire carte dei vini coerenti, accompagnare il cliente nella scelta e trasformare una bottiglia in un’esperienza di conoscenza e piacere. Ma significa anche operare nella consulenza, nella formazione, nella comunicazione e nella promozione della cultura del vino. È, inoltre, una figura capace di unire tradizione e innovazione, territorio e apertura al mondo.

Dietro ogni risultato ci sono studio, passione, disciplina e una visione condivisa: fare della sommellerie non solo un mestiere, ma una forma alta di cultura dell’accoglienza.

Per informazioni:
Mali [email protected]
WhatsApp +39 340 6612163
Oppure visita il sito: www.aspi.it

05/06/2026

Auguriiiiii🍾🎉🥂

26/05/2026

23/05/2026

Apprendo con profondo dispiacere della scomparsa di Carlin Petrini, del quale conservo un ricordo personale e vivido.

Ebbi modo di incontrarlo in un momento in cui stava maturando l’idea che avrebbe poi portato alla fondazione di Slow Food, e rimasi profondamente colpito dalla forza e dall’originalità delle sue intuizioni.

Desidero esprimere alla famiglia le mie più sentite condoglianze, anche a nome di ASPI, l’Associazione Sommellerie Professionale Italiana.

Giuseppe Vaccarini

14/05/2026

ISCRIZIONI APERTE: DIVENTA SOMMELIER A TORINO!

Pronto a partire? Un nuovo corso partirà a settembre 2026 e ti permetterà di entrare nel mondo della sommellerie, dal vino alle altre bevande, e si concluderà ai primi di dicembre!

Solo 20 posti disponibili, non farti quindi scappare l’occasione! Richiedi ulteriori informazioni e assicurati un posto in prima fila.

Pre-iscrizione lampo e GRATUITA: scrivici per moduli e dettagli o vieni a scoprire il nostro mondo su www.aspi.it
Zero rischi: paghi solo all'avvio ufficiale, con fattura e tutto a posto. Il Corso è subordinato al soddisfacimento delle condizioni previste per l’avvio dell’attività.

Hai domande? Scrivi o chiama:
📧 [email protected]
📱+39 340 6612163(Cell/Whatsapp)

Non aspettare: chi non si forma si ferma!

06/05/2026

28/04/2026

Con profonda commozione apprendo della scomparsa di Maria Pia Berlucchi, donna di straordinaria visione, cultura e sensibilità, che ho avuto l’onore di conoscere negli anni della mia presidenza AIS.

Con lei ho condiviso, come ospite, importanti convegni con le Donne del Vino durante il suo mandato di presidenza, occasioni preziose di confronto e crescita che porto nel cuore.
Maria Pia è stata una figura di riferimento per il mondo del vino italiano, capace di unire autorevolezza e passione, tradizione e innovazione.

Negli anni successivi abbiamo continuato a condividere idee e progetti sull’informazione enogastronomica nelle scuole e sulla formazione dei sommelier, temi che le stavano profondamente a cuore e sui quali il suo contributo è stato illuminante.
Il suo insegnamento, umano e professionale, resterà sempre presente in quanti hanno avuto il privilegio di incontrarla e di lavorare al suo fianco.
Lascia un’eredità di valori, competenza e amore per la cultura del vino che continuerà a ispirarci.

Alla famiglia Berlucchi giungano le mie più sentite condoglianze, unite a quelle di ASPI – Associazione Sommellerie Professionale Italiana, che partecipa con affetto e riconoscenza a questo momento di dolore.
Maria Pia resterà nella nostra memoria con gratitudine e ammirazione.

Giuseppe Vaccarini