ASPI Torino

13/10/2026

In questi giorni a Lisbona si stà svolgendo il Concorso per il Miglior Sommelier del Mondo.
Nella foto da sinistra il gruppo degli italiani: due Sommelier ASPI, Paolo Saccone, candidato per l'Australia, Francesco Cosci candidato per l'Italia e Andrea Martinisi candidato per la Nuova Zelanda.

12/10/2026

🎧 A Sommelier's Insight podcast: Legacy of a Sommelier with Giuseppe Vaccarini 🍷

In 1978, Giuseppe Vaccarini was crowned ASI Best Sommelier of the World in Lisbon.🤩

This month, the contest returns to the Portuguese capital for the first time since his victory. On the eve of the ASI Contest Best Sommelier of the World 2026, join host Mark DeWolf for a special episode of A Sommelier’s Insight.🔥

In this episode, Giuseppe reflects on the experiences that prepared him for 1978, the moment that changed his career, and the journey that followed. As a new generation prepares to compete, we look back at one champion’s story, and the legacy built beyond the title.👏

Discover more in this episode of A Sommelier's Insight podcast: Legacy of a Sommelier with Guiseppe Vaccarini. .vaccarini_

📺 Do not forget that you can now also watch the episodes on our YouTube channel!
▶️ YouTube: https://youtu.be/iE59rl6za30

🎧 Listen on podcast platforms: https://www.spreaker.com/episode/road-to-lisbon-legacy-of-a-sommelier-with-giuseppe-vaccarini--75547785
🔗 Links in bio to previous episodes! 😉

You can also read our interview with Giuseppe in text version on ASI Magazine:
https://magazine.asi.info/?p=4469

**eEducation

12/10/2026

In bocca al lupo a tutti🥂🍷
Forza

66 sommeliers. One world title. The competition begins. 🏆

After months of preparation, the 18th ASI Contest Best Sommelier of the World is officially underway.

Representing ASI member associations from around the globe, the contenders have come to Lisbon to put their knowledge, tasting skills, service and composure to the test.

Today, the journey begins.

One competition. One title. 66 stories.

Let the contest commence. 🇵🇹

**e

06/10/2026

16/09/2026

🍷 𝗖𝗢𝗥𝗦𝗢 𝗦𝗢𝗠𝗠𝗘𝗟𝗜𝗘𝗥 𝗔𝗦𝗣𝗜 𝟮𝟬𝟮𝟲

📍 𝗦𝗲𝗱𝗲: Torino
📅 𝗣𝗲𝗿𝗶𝗼𝗱𝗼: da ottobre ai primi di dicembre 2026
🎓 𝗢𝗯𝗶𝗲𝘁𝘁𝗶𝘃𝗼: diventare Sommelier professionista

🔥 𝗦𝗢𝗟𝗢 𝟮𝟬 𝗣𝗢𝗦𝗧𝗜 𝗗𝗜𝗦𝗣𝗢𝗡𝗜𝗕𝗜𝗟𝗜!

Un percorso completo dedicato al mondo del vino e delle altre bevande, con formazione e degustazioni di qualità.

✅ 𝗣𝗥𝗘-𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘 𝗚𝗥𝗔𝗧𝗨𝗜𝗧𝗔

🎁 𝗘𝗔𝗥𝗟𝗬 𝗕𝗢𝗢𝗞𝗜𝗡𝗚: -𝟭𝟬%

Agevolazione applicabile esclusivamente alla quota del corso per le iscrizioni effettuate via e-mail a 𝘁𝗼𝗿𝗶𝗻𝗼@𝗮𝘀𝗽𝗶.𝗶𝘁 entro il 30 settembre 2026.

💶 𝗣𝗮𝗴𝗵𝗶 𝘀𝗼𝗹𝗼 𝗮𝗹𝗹’𝗮𝘃𝘃𝗶𝗼 𝘂𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗰𝗼𝗿𝘀𝗼, con regolare fattura.

📩 𝗜𝗻𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗲 𝗶𝘀𝗰𝗿𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶:
𝘁𝗼𝗿𝗶𝗻𝗼@𝗮𝘀𝗽𝗶.𝗶𝘁

📱 𝗖𝗲𝗹/𝗪𝗵𝗮𝘁𝘀𝗔𝗽𝗽:
+𝟯𝟵 𝟯𝟰𝟬 𝟲𝟲𝟭𝟮𝟭𝟲𝟯

🌐 𝗦𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶 𝗔𝗦𝗣𝗜:
𝘄𝘄𝘄.𝗮𝘀𝗽𝗶.𝗶𝘁

⚠️ Il corso è subordinato al soddisfacimento delle condizioni previste per l’avvio delle attività.

📚 Il 𝗦𝗲𝗰𝗼𝗻𝗱𝗼 𝗟𝗶𝘃𝗲𝗹𝗹𝗼 ha generalmente inizio a gennaio e si conclude ad aprile.

🍇 𝗡𝗼𝗻 𝗮𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗮𝗿𝗲: 𝗶𝗻𝘃𝗲𝘀𝘁𝗶 𝗻𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘁𝘂𝗮 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗲 𝗯𝗿𝗶𝗻𝗱𝗮 𝗮𝗹 𝘁𝘂𝗼 𝗳𝘂𝘁𝘂𝗿𝗼 𝗱𝗮 𝗦𝗼𝗺𝗺𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿! 🥂

05/09/2026

È per ASPI un grande piacere contribuire, insieme a ICHAM, alla crescita professionale delle nuove generazioni di sommelier e alla diffusione della cultura del vino italiano in Vietnam.

Un progetto che unisce formazione, competenza e dialogo internazionale.

Felici di essere parte del Vietnam Best Sommelier in Italian W**es 2026!

10/08/2026

🍷 ✨ 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗭𝗜𝗢𝗡𝗜 𝗔𝗡𝗖𝗢𝗥𝗔 𝗔𝗣𝗘𝗥𝗧𝗘! ✨

📚 𝗖𝗼𝗿𝘀𝗼 𝗱𝗶 𝗣𝗿𝗶𝗺𝗼 𝗟𝗶𝘃𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗽𝗲𝗿 𝗦𝗼𝗺𝗺𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿
📅 In partenza a settembre 2026
📍 𝗮 𝗧𝗼𝗿𝗶𝗻𝗼

🎓 𝗖𝗼𝗿𝘀𝗼 𝗱𝗶 𝗙𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝗼𝗿𝗲 𝗔𝗦𝗣𝗜
📅 In programma a novembre 2026
📍 𝗮 𝗧𝗼𝗿𝗶𝗻𝗼

Il 𝗖𝗼𝗿𝘀𝗼 𝗱𝗶 𝗙𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝗼𝗿𝗲 𝗔𝗦𝗣𝗜 ti permetterà di ottenere la qualifica ufficiale di Formatore ASPI. Il tuo nome sarà inoltre inserito nella pagina dedicata alla selezione dei Formatori a livello nazionale.

Per informazioni su costi e calendario, rivolgiti al tuo 𝗗𝗶𝗿𝗲𝘁𝘁𝗼𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗶 𝗖𝗼𝗿𝘀𝗶, che saprà illustrarti al meglio entrambe le proposte formative.

🍇Non perdere questa opportunità: investi nella tua formazione e nel tuo futuro professionale nel mondo della sommellerie!

**eEducation

03/08/2026

L’estate è il momento della pausa, ma per ASPI Torino non è mai un vero stop.� Anche nei mesi più caldi restiamo a vostra disposizione, mentre da settembre ripartiranno tutte le nostre attività associative, con un calendario ricco di occasioni di incontro, formazione e crescita professionale.
Vi aspettano:
- Incontri online
- Masterclass dedicate ai diversi temi enogastronomici
- “Il lunedì del Sommelier”
- Seminari di aggiornamento
- Concorsi nazionali e internazionali
- Corso di Primo Livello per Sommelier, in partenza a metà settembre, per concludere l’anno e accedere al Corso di Secondo Livello, previsto a gennaio, con l’obiettivo di diventare Mastro Coppiere
- Corso per Futuri Formatori Abilitati ASPI, in partenza a novembre.
La vostra partecipazione attiva è il sostegno più concreto e prezioso per ASPI e per la crescita della nostra comunità professionale.
A chi potrà godere di una meritata pausa, buone vacanze.�
A chi sarà impegnato nell’accoglienza e nel servizio, buon lavoro.

30/06/2026

Al termine del Corso di Primo Livello, visita didattica con i corsisti per riassumere quanto appreso. Grazie a tutti i partecipanti e a Silvano per la sua coinvolgente spiegazione sul territorio e le vinificazioni.
Ci vediamo ai prossimi Corsi di Primo e Secondo Livello!

23/06/2026

SAVE the DATE

Sono aperte le preiscrizioni ai prossimi Corsi di 1° Livello a Torino, in programma dal 14 settembre al 14 dicembre.
Un percorso pensato per chi desidera diventare Sommelier o approfondire in modo tecnico e consapevole il mondo del Beverage e dei suoi abbinamenti con il cibo.

Inoltre, in vista del prossimo Open Day di domenica 6 luglio, dalle 9:30 alle 20:30, sarà possibile prenotare il proprio incontro scrivendo a [email protected] oppure contattando il WhatsApp +39 340 661 2163.

Sarà l’occasione ideale per conoscere la nostra Associazione, i nostri formatori, i corsi e le attività didattiche in programma.

Vi aspettiamo per intraprendere un nuovo percorso di crescita, oppure per arricchire il vostro profilo con competenze nuove e concrete per il futuro.

**e