Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 14:00 - 18:00 Martedì 09:00 - 12:00 15:00 - 18:00 Mercoledì 14:00 - 18:00 Giovedì 09:00 - 13:00

Ais Piemonte

Casa
Italia
Turin
Ais Piemonte

Ais Piemonte organizza il Corso di qualificazione professionale per Sommelier, eventi e degustazioni per corsisti, curiosi e appassionati.

05/09/2026

Per il nostro Viaggio in Giappone ci sarà anche Gabriel Aiello.

Personal chef, amante del vino e iscritto al percorso AIS, Gabriel accompagnerà la serata con una proposta gastronomica pensata per dialogare con i vini in degustazione.

Un incontro tra sapori, abbinamenti e contaminazioni, per scoprire il Giappone anche attraverso il piatto.

📍 Sede AIS Piemonte, Via Modena 23, Torino
🗓️ 24 settembre
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04/09/2026

I corsi per diventare Sommelier AIS stanno per iniziare 🍷
L’inizio dei nuovi corsi AIS Piemonte è sempre più vicino: è il momento di scegliere la tua sede ed il livello.

Sono aperte le iscrizioni ai tre livelli del Corso di Qualificazione Professionale per Sommelier AIS, un percorso strutturato per conoscere il vino con metodo, dalla viticoltura all’enologia, dalla degustazione ai territori, fino all’abbinamento cibo-vino.

Che tu voglia iniziare da zero, proseguire il percorso o completarlo con il terzo livello, questo è il momento giusto per iscriverti.

👉🏻 Affrettati: scopri le sedi disponibili e prenota il tuo posto sul sito AIS Piemonte.
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02/09/2026

🇯🇵 Quando pensiamo al Giappone, il vino probabilmente non è la prima cosa che ci viene in mente. Eppure la sua storia vitivinicola ha radici molto più lontane di quanto immaginiamo 🇯🇵

Una produzione rimasta a lungo distante dallo sguardo europeo, sviluppatasi tra caratteristiche territoriali uniche, vitigni particolari e una cultura del vino che negli ultimi anni sta suscitando sempre maggiore interesse.

Conoscere il vino significa anche uscire dai confini più familiari e scoprire come territori, culture e tradizioni differenti possano interpretarlo.

Ed è proprio in Giappone che ci porterà il nostro prossimo appuntamento, per conoscere più da vicino una realtà vitivinicola ancora poco esplorata e, naturalmente, ritrovarla nel calice.

Ci vediamo il 24 Settembre
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01/09/2026

Il vino giapponese: una scoperta di eleganza e precisione. 🍷

Quando si parla di Giappone, il pensiero corre spesso al sakè o ai grandi wh**ky. Eppure, la storia del vino nel Paese del Sol Levante ha radici antiche e oggi sta conquistando sempre più attenzione anche in Europa.

Tra vitigni autoctoni, influenze occidentali e una sensibilità produttiva fatta di equilibrio, purezza e cura del dettaglio, il vino giapponese racconta un volto meno conosciuto ma estremamente affascinante della cultura nipponica.

Un viaggio nel calice per scoprire espressioni sorprendenti, raffinate e profondamente legate al territorio.

👉🏻 Programma completo e iscrizioni sul sito AIS Piemonte.
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31/08/2026

Serralunga Day 2026 🍷

Lunedì 14 settembre, il Villaggio Narrante di Fontanafredda ospita la 5ª edizione del Serralunga Day: un pomeriggio dedicato al Barolo di Serralunga d’Alba e al confronto con un altro grande territorio del vino italiano, Montalcino.

I produttori della menzione comunale di Serralunga d’Alba incontrano il Consorzio del Brunello di Montalcino per un walk around tasting con le annate correnti di 24 produttori di Barolo e 16 produttori di Brunello di Montalcino.

Un’occasione per assaggiare, nello stesso luogo e nello stesso pomeriggio, due grandi interpretazioni del vino rosso italiano, fianco a fianco, calice dopo calice.

📍 Villaggio Narrante di Fontanafredda, Serralunga d’Alba
🗓️ Lunedì 14 settembre 2026

Scopri il Serralunga Day: https://www.serralungaday.it

31/08/2026

Settembre è il mese giusto per iniziare un nuovo percorso AIS!

Ripartono i corsi dedicati alla degustazione e alla cultura del gusto: dai tre livelli del Corso Sommelier del vino, pensati per accompagnare passo dopo passo fino al titolo di Sommelier AIS, ai percorsi dedicati alla birra e all’olio extravergine di oliva.

Un calendario di appuntamenti per chi vuole iniziare, proseguire o ampliare la propria formazione.

In partenza a settembre:
🍷 Corso Sommelier del vino – Primo Livello
🍷 Corso Sommelier del vino – Secondo Livello
🍷 Corso Sommelier del vino – Terzo Livello
🍺 Corso Sommelier della Birra – Primo Livello
🫒 Corso sull’Olio Extravergine di Oliva

👉🏻 Scopri sedi, date e programmi sul sito AIS Piemonte: https://aispiemonte.it/attivita-ais-piemonte/

25/08/2026

La voce dei diplomati AIS Piemonte!✨
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19/08/2026

Conoscere l’olio significa imparare a degustarlo, proprio come accade con il vino. 🫒

Nel nuovo Corso AIS sull’Olio Extravergine di Oliva, l’extravergine diventa protagonista di un percorso dedicato a produzione, tecnica di degustazione, analisi sensoriale e abbinamento con il cibo.

Un’occasione per scoprire un prodotto centrale nella cultura gastronomica italiana, spesso presente ogni giorno sulle nostre tavole, ma non sempre conosciuto in tutta la sua complessità.

Dall’olivicoltura ai territori, dai pregi ai difetti, fino all’utilizzo in cucina: un percorso per degustare, scegliere e raccontare l’olio con maggiore consapevolezza.

👉🏻 Le iscrizioni sono aperte sul sito AIS Piemonte.
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17/08/2026

Corso sull’Olio Extravergine di Oliva 🫒
Un nuovo percorso AIS dedicato a uno dei prodotti più rappresentativi della cultura agroalimentare italiana.

Come il vino, anche l’olio racconta territori, varietà, tecniche produttive e tradizioni. Conoscerlo significa imparare a riconoscerne qualità, caratteristiche sensoriali, pregi e difetti, ma anche comprenderne il ruolo in cucina e nell’abbinamento con il cibo.

Attraverso lezioni teoriche e assaggi didattici, il corso accompagna i partecipanti alla scoperta dell’olio extravergine di oliva con metodo, competenza e consapevolezza.

👉🏻 Programma completo e iscrizioni sul sito AIS Piemonte.
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15/08/2026

Seminario Vitigni – I vitigni internazionali in Piemonte 🍷
Piemonte: radici, grappoli, identità e gloria

Dal 09 ottobre 2026 prende il via la terza e ultima parte del Seminario Vitigni, dedicata ai vitigni internazionali più significativi coltivati in Piemonte.

Dopo il percorso iniziato nell’ottobre 2025, questo nuovo ciclo conclude la quinta edizione del seminario con un approfondimento su vitigni che, pur avendo origine in altri territori, hanno trovato anche in Piemonte interpretazioni di grande interesse.

In programma: Chardonnay, Riesling, Sauvignon, Viognier, Cabernet, Merlot, Syrah, Pinot Nero e Moscato, raccontati attraverso lezioni dedicate e degustazioni ragionate, con confronti e suggestioni dalle aree d’origine più rappresentative.

Un’occasione per leggere il Piemonte da una prospettiva diversa, tra adattamento, identità territoriale e nuove espressioni del calice.

👉🏻 Il calendario completo delle lezioni, i vini in degustazione e le iscrizioni sono disponibili sul sito AIS Piemonte.
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Indirizzo

Via Modena 23
Turin
10100

Orario di apertura

Lunedì	14:00 - 18:00
Martedì	09:00 - 12:00
	15:00 - 18:00
Mercoledì	14:00 - 18:00
Giovedì	09:00 - 13:00

Telefono

011 5217946

Sito Web

http://www.aispiemonte.it/

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