19/04/2026
☀️L’UNIONE IN MENSA☀️
Ecco il menù della mensa centrale di Trieste per la settimana dal 16 al 22 Marzo.
Corner Insalatone 🥗
Offerta giornaliera ON DEMAND a rotazione di:
4 varietà di vegetali di stagione: Lattuga Iceberg, Lattuga Milano, Indivia Belga, Indivia Riccia, Indivia Scarola, Spinacio, Radicchio rosso, Rucola, Barbabietola ecc..
5 varietà di componenti forti: Mozzarella, Tonno, Uova sode BIO, Gamberetti, Sgombro, Olive nere e verdi, Petto di pollo, Legumi, Tofu, Edamame, Speck, Feta ecc..
2 varietà di cereali a scelta tra: Quinoa, Riso bianco, Riso integrale, Farro, Orzo ecc..
Corner Grill 🥓
-Lun: Cosciotto di pollo con polenta
-Mar: Hamburger di manzo ai ferri, Prosciutto Praga ai ferri, Fettina di pollo ai ferri
-Mer: Fettina di maiale ai ferri, Fettina di tacchino ai ferri, Salsiccia
-Gio: Bistecca di manzo ai ferri, Costine di suino, Hamburger di pollo ai ferri
-Ven: Hamburger di manzo, Spiedini di tacchino, Prosciutto alla griglia
Corner Pasta & Risotti 🍝
-Lun: Pasta pomodorini, capperi e olive, Penne al salmone, Risotto pomodoro e ricotta
-Mar: Spaghetti aglio, olio e peperoncino, Pasta alla tonnara, Risotto al basilico
-Mer: Tortellini al pomodoro, Pasta BIO al pesto di rucola, Risotto alla Monzese
-Gio: Pasta cacio e pepe, Gnocchi ai formaggi , Risotto limone e gamberetti
-Ven: Fusilli al pesto, Pasta BIO al ragù, Orzotto zucchine e stracchino
Corner delle Tradizioni 🧑🍳
-Lun: Risi e bisi
-Mar: Salsiccia al forno con patate
-Mer: Pappa al pomodoro
-Gio: Seppie, patate e piselli
-Ven: Gnocchi alla romana
Corner Etnico 🍛
-Lun: Chili con carne
-Mar: Maiale alle mandorle
-Mer: Cous cous alle verdure e ceci
-Gio: Quiche lorraine
-Ven: Kebab (HALAL)
Corner Vegano 🌱
-Lun: Tortino di edamame e fagiolini
-Mar: Spezzatino di seitan al pomodoro
-Mer: Burger di fagioli con insalatina
-Gio: Tofu in crosta di agrumi e mandorle
-Ven: Curry di lenticchie con riso
Buon appetito! 🍽️