11/10/2026
☀️L’UNIONE IN MENSA☀️
Ecco il menù della mensa centrale di Trieste per la settimana dal 12 al 18 Ottobre.
Corner Insalatone 🥗
Offerta giornaliera ON DEMAND a rotazione di:
4 varietà di vegetali di stagione: Lattuga Iceberg, Lattuga Milano, Indivia Belga, Indivia Riccia, Indivia Scarola, Spinacio, Radicchio rosso, Rucola, Barbabietola ecc..
5 varietà di componenti forti: Mozzarella, Tonno, Uova sode BIO, Gamberetti, Sgombro, Olive nere e verdi, Petto di pollo, Legumi, Tofu, Edamame, Speck, Feta ecc..
2 varietà di cereali a scelta tra: Quinoa, Riso bianco, Riso integrale, Farro, Orzo ecc..
Corner Grill 🥓
- Lun: Hamburger di tacchino, Bistecca di maiale, Bistecca di manzo
- Mar: Spedini misti, Hamburger di manzo, Lonza di maiale
- Mer: Petto di pollo, Bistecca di maiale, Hamburger di manzo
- Gio: Bistecca di manzo BIO, Hamburger di pollo, Wurstel di pollo
- Ven: Wurstel, Bistecca di manzo, Spiedini di tacchino
Corner Pasta & Risotti 🍝
- Lun: Tortellini burro e salvia, Pasta al salmone, Risotto con salsiccia
- Mar: Pasta BIO aglio, olio e, peperoncino, Pasta all’arrabbiata, Risotto alla monzese
- Mer: Orecchiette BIO alle cime di, rapa, Pasta cacio e pepe, Risotto alla marinara
- Gio: Rigatoni con pesto di rucola, Pasta alla sorrentina, Risotto alle verdure
- Ven: Pasta con pomodorini, olive e, capperi, Pasta al sugo di tonno, Risotto BIO radicchio e, scamorza
Corner delle Tradizioni 🧑🍳
- Lun: Gnocchi alla romana (Lazio)
- Mar: Pasta alla siciliana (Sicilia)
- Mer: Trippa alla romana (Lazio)
- Gio: Brasato con polenta (Piemonte)
- Ven: Baccalà in rosso (Friuli Venezia Giulia)
Corner Etnico 🍛
- Lun: Cosce di pollo all’anas (Thailandia )
- Mar: Riso cantonese (Cina)
- Mer: Maiale alle mandorle (Cina)
- Gio: Riso con bocconcini di tacchino al, curry (Malesia)
- Ven: Cheeseburger (Stati Uniti )
Corner Vegano 🌱
- Lun: Curry di lenticchie BIO con riso
- Mar: Menù panino con finto pulled pork, vegan
- Mer: Fusilli integrali con pesto di, edamame e semi di girasole
- Gio: Tortino di ceci con salsa alla soia
- Ven: Spezzatino di seitan con verdure
Buon appetito! 🍽️