Infusione

18/06/2026

➡️ Sei alla ricerca di un'occasione che ti consenta di metterti alla prova e di valorizzare le tue abilità?
👉 Il nuovo progetto "Corso professionalizzante BARMAN" si rivolge proprio a te.

È il corso giusto per te se:
✳️ hai fra i 16 e i 30 anni
✳️ vorresti trasformare la tua passione in una professione, imparando le tecniche di miscelazione, conoscendo vino e distillati e mettendoti alla prova con un tirocinio in azienda

🍹 Si tratta di un corso intensivo professionalizzante composto da 48 ore di formazione laboratoriale gratuita e un tirocinio retribuito in azienda.

❗ Ci sono ancora pochissimi posti disponibili... Prenota subito il tuo!

🎒 L'inizio del corso è previsto LUNEDÌ 22/06, dalle 14:00 alle 18:00.

✳️ Il corso è GRATUITO

👩‍🍳 "Corsi introduttivi per giovani aspiranti alla professione sala e al prodotto pizza" è un'iniziativa nata dalla sinergia fra Infusione, Seac CEFOR e Associazione Ristoratori del Trentino, grazie al contributo di Fondazione Caritro, Artigianelli - Trento, Centro Santa Chiara, Cooperazione Trentina, Fondazione Haydn Stiftung.

📩 Contattaci per maggiori informazioni a [email protected] o ☎️ allo 0461 262440 (Loris)

17/06/2026

🏰 Il terzo venerdì del mese è Casteldí!

🥂 Venerdì 19 il Castello del Buonconsiglio. Monumenti e collezioni provinciali osserverà una speciale apertura serale, e con esso rimarranno aperti anche i giardini e la Caffetteria fino alle ore 22:00.

👑 Oltre alle iniziative organizzate dal Castello potrai assistere alla preparazione e alla partenza del Corteo Storico che tradizionalmente apre le Feste Vigiliane.

🤩 Una serata speciale che ti consigliamo di non perderti!

🌷 L'ingresso ai giardini e alla Caffetteria sono gratuiti.

17/06/2026

Dopo le 18:00 è Casteldì sera 🌙

📅 Venerdì 19 giugno il Castello del Buonconsiglio di apre le sue porte anche dopo l’orario di chiusura per una serata speciale tra ambienti da scoprire, dal vivo e atmosfere d'altri tempi ✨

🔑 18:00 | Visita esclusiva a un luogo segreto del : gli appartamenti Hinderbach (prenotazione obbligatoria. Posti limitati).
🃏 19:00 | Alla corte del principe: una visita guidata alla scoperta delle feste e dei banchetti di corte, tra musici, buffoni e antichi divertimenti.
🎶 Dalle 19:00 musica dal vivo nei giardini di Castelvecchio a cura di Associazione Culturale Euritmus
🍸 Caffetteria a cura di Infusione aperta fino alle 22:00

E per completare la serata, appuntamento dalle ore 17:00 con “Aspettando il Corteo” e la partenza del Corteo Storico delle Feste Vigiliane (Feste Vigiliane - Trento) alle 20:20 dai Giardini del Castello 🎭.

Una serata estiva da non perdere, tra suggestivi ambienti e intramontabili atmosfere...di corte! 🏰

📆 Venerdì 19 giugno
⏰ Dalle 18:00 alle 22:00
📌 Castello del Buonconsiglio
🎟️ Ingresso al castello 5,00€ (gratuito per i possessori di membership card)
💚 Ingresso ai giardini gratuito

🌐 https://www.buonconsiglio.it/events/ingresso-serale/

ProLoco Centro Storico Trento

15/06/2026

12/06/2026

12/06/2026

Atelier di scrittura per i professionisti della cura

09/06/2026

❔ Ma InFusione è aperta anche nel weekend? E di cosa si occupa ogni giorno?

👍 Si, InFusione è aperta sette giorni su sette, anche se non tutti i servizi sono accessibili allo stesso modo.

💼 Gli uffici, ad esempio, sono aperti dal lunedì al venerdì, così come l'approvvigionamento delle mense.

☕ Mentre altre attività ci tengono occupati anche nel fine settimana: la gestione della Caffetteria Castello Buonconsiglio (a cui si aggiunge, durante l'estate, quella di Castel Beseno), la preparazione e il servizio durante i catering, e il nostro R & A "I Dodici Mesi".

🤝 Ogni giorno infatti, insieme alle persone che partecipano ai nostri laboratori sociali su cucina e housekeeping, ci prendiamo cura di coloro che si affidano a noi, occupandoci delle preparazioni della colazione per affrontare al meglio la giornata, e della pulizia della struttura.

05/06/2026

🧑‍🍳 Un altro elemento importante per l'esperienza delle persone occupate nei nostri laboratori in cucina è l'approccio con la preparazione delle "torte salate".

🥧 Ci sono diversi buoni motivi per considerarle un prodotto validissimo dal punto di vista didattico:

🥚 Sono composte da diversi elementi, ognuno dei quali viene prodotto da zero, a partire dalla nostra ricetta della pasta brisèe formata solo da farina, uova, b***o e sale.

🥬 Il ripieno è molto versatile: è possibile seguire passo passo una ricetta della tradizione (come la "quiche lorraine" francese), oppure spaziare con la fantasia, prendendo in considerazione anche, ad esempio, l'aspetto della stagionalità delle materie prime.

🫶 È un piatto gustoso e versatile, che piace ai clienti delle mense, a quelli del bar e molto richiesto anche ai catering, quindi rimane la soddisfazione di aver accontentato il cliente.