Ais canavese

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Ais canavese

Ais Canavese organizza il Corso di qualificazione professionale per Sommelier, eventi e degustazioni per corsisti, curiosi e appassionati.

09/06/2026

Terza e ultima gita sul territorio del semetre per i nostri corsisti di primo e secondo livello.
Sabato 6 giugno siamo stati sulla serra morenica ospiti di , la cantina sociale fortemente voluta da Adriano Olivetti negli anni '50, che conta oggi circa 230 soci e rappresenta un riferimento per il movimento canavesano e di .nuoveradiciwines; cantina gestita da Riccardo, giovane enologo carico di passione e di competenze che sta puntando diritto alla valorizzazione della tradizione enologica canavesana con il recupero di vecchi vigneti a Palazzo e la produzione di vini con pratiche enologiche semplici e rispettose dell'ambiente.
Un ringraziamento a Luciano Laiolo e Riccardo Boggio per l'accoglienza e la disponibilità e un grazie anche al nostro per l'organizzazione di tutte le uscite sul territorio.
Ci rivediamo a settembre per la ripresa dei corsi e ovviamente bevete Canavese 🥂🍷

27/05/2026

E' tempo di uscita didattica per i nostri studenti.
Domenica scorsa insieme ai corsisti di primo e secondo livello siamo stati nel territorio dell'Alto Piemonte 👌 ospiti di .
Dopo una visita con Silvia alla splendida e suggestiva vigna di "cascina del buonumore" a Boca e un giro in cantina insieme a suo papà, Silvia ci ha guidato in una degustazione🍷completa e molto coinvolgente delle sue etichette: dallo spumante 🍾 e i bianchi a base erbaluce al rosato di uva rara, dai loro rossi monovitigni (di uva rara, vespolina, croatina e nebbiolo) ai vini di punta 🍇 Cascina del Buonumore e Boca. Il tutto raccontandoci il suo territorio, la sua filosofia produttiva e le sue speranze per la valorizzazione dell'Alto Piemonte.
Un sentito grazie a e alla sua famiglia per la generosa ospitalità e accoglienza.

18/05/2026

Seconda gita sul territorio del semestre per i nostri corsisti di primo e secondo livello.
Sabato mattina siamo stati nello splendido areale di Carema in compagnia di e .
Persi tra pergole, muretti a secco e pilun, abbiamo parlato e discusso coi produttori, visitato le loro vigne terrazzate e degustato sotto i tralci che si avviano veloci verso la fioritura i loro vini principali.
Un ringraziamento particolare a Giammarco e Federico per l'ospitalità e l'accoglienza.

27/04/2026

Un viaggio in una delle zone più rinomate e affascinanti del mondo, guidati da una voce d’eccellenza.
Camillo Favaro, tra i produttori più influenti del Canavese, ci introduce alla Borgogna dal suo punto di vista, in una serata che vedrà protagoniste in degustazione etichette di grande spessore e prestigio.

Grande appassionato di questo territorio e autore di libri, Camillo ci condurrà con la sua ars oratoria, pungente e coinvolgente, alla scoperta della “sua” Borgogna: un racconto fatto di innumerevoli viaggi, esperienze dirette e rapporti umani con i produttori borgognoni che vanno oltre la semplice condivisione di metodi di lavoro, trasformandosi in relazioni autentiche e sincere.

Un’esperienza unica, impreziosita da vini di altissima qualità, per comprendere questa terra magica e affascinante da un punto di vista nuovo e diverso, più intimo e diretto, grazie alla voce esperta di chi la Borgogna l’ha vissuta – e la vive – da protagonista.

Vini in degustazione e prenotazioni al link in bio.

25/04/2026

“Dietro ogni articolo della Carta Costituzionale stanno centinaia di giovani morti nella Resistenza. Quindi la Repubblica è una conquista nostra e dobbiamo difenderla, costi quel che costi.” [Sandro Pertini]

Buona festa della liberazione a tutti da .canavese.
Un brindisi alla nostra libertà, non dimendicandoci mai di chi si è battuto per donarcela 👌🥂

20/04/2026

Con l'inizio del nuovo semestre sono riprese le gite sul territorio per i nostri corsisti alla scoperta delle cantine del Canavese.
Ieri con gli studenti del primo e del secondo livello siamo stati ospiti di e di .
Visita ai vigneti e degustazioni delle loro principali etichette hanno fatto da sfondo ad una bella chiacchierata coi due produttori che ci hanno illustrato le loro filosofie di lavoro in vigna e in cantina e la loro visione del territorio e del suo bel potenziale.
Un ringraziamento ad Adriano Giovanetto e Matteo Trompetto per l'accoglienza e la disponibilità.

18/04/2026

Giovedi 16 aprile, alla presenza di , presidente di , Villa della Regina ha accolto come di consueto i nostri nuovi sommelier!
Una giornata all'insegna dei festeggiamenti per celebrare nel migliore dei modi il raggiungimento di questo importante traguardo.
Un bel brindisi a tutti i nuovi sommelier di .canavese 👌🍾

08/03/2026

Giornata internazionale della donna: un caloroso e sincero augurio a tutte le donne da parte di .canavese 💐👌🍇

19/02/2026

Il gruppo servizi di .canavese allo storico . Un brindisi 🥂 insieme prima dell'ultimo giorno di battaglia 🍊 delle arance.
E dopo questi giorni di festa e divertimento, si torna a parlare di formazione enologica 🍇: ricordatevi che la settimana prossima ricominceranno i corsi presso il di Ivrea.
Le iscrizioni sono ancora aperte, tutte le info ai link in bio.

16/01/2026

Martedì 13 gennaio presso il di Ivrea si è svolta una interessante serata di approfondimento sul cioccolato di per tutte le ragazze e tutti i ragazzi che prestano servizio in delegazione.
Un bel momento di condivisione e di degustazione di un prodotto da sempre ricco di storia e di fascino.
Un ringraziamento particolare a per la disponibilità e la perfetta conduzione della serata.

Indirizzo

Via Olivetti 73
Strambino
10019

Sito Web

https://www.aispiemonte.it/delegazione-ais-piemonte-canavese/

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