ICRE - Istituto Culturale per le Relazioni Euromediterranee - è un'associazione culturale no-profit fondata a Spilinga, nella provincia di Vibo Valentia. Collabora da diverso tempo con le diverse realtà istituzionali del territorio, pubbliche e private. L’ICRE, Istituto culturale per le relazioni Euromediterranee, non ha fini di lucro ed intende perseguire esclusivamente finalità di solidarietà so
ciale e culturale nell’ambito del territorio della Regione Calabria. L'Associazione, in particolare, si propone:
- di promuovere e diffondere, anche attraverso la ricerca e lo studio, la conoscenza della storia, dell'arte e delle tradizioni popolari del territorio calabrese inserito nel contesto dell'Europa e del Mediterraneo;
- di svolgere attività educative per la diffusione dei fini suddetti, anche attraverso un organico rapporto di scambio e di collaborazione con il mondo della scuola, dell'associazionismo e delle Attività Produttive;
- di esplicare un servizio culturale di carattere operativo tramite la gestione di centri di formazione, biblioteche, musei e altre istituzioni culturali del territorio. L'istituto adotta, altresì, per il raggiungimento delle proprie finalità la "Dichiarazione di Barcellona adottata durante la Conferenza Euromediterranea (27/28 Novembre 1995)", soprattutto nella parte riguardante il "Partenariato nei settori sociale, culturale e umano: sviluppo delle risorse umane, promozione della comprensione tra le culture e degli scambi tra le società civili" nei seguenti punti:
1. I partecipanti riconoscono che le tradizioni di cultura e civiltà in tutta la regione mediterranea, il dialogo tra queste culture e gli scambi a livello umano, scientifico e tecnologico costituiscono un fattore essenziale per avvicinare i popoli dei rispettivi paesi, favorire la comprensione tra di essi e migliorare la percezione reciproca. A tal fine, quindi, l'Istituto perseguirà i seguenti principi stabiliti dal partenariato:
- insistere sul carattere essenziale dello sviluppo delle risorse umane, sia per quanto concerne l'istruzione e la formazione dei giovani, sia nel settore della cultura; manifestano la volontà di promuovere gli scambi culturali e la conoscenza di altre lingue, rispettando l'identità culturale di ciascun partner, e di instaurare una politica duratura di programmi educativi e culturali;
- riconoscere il contributo essenziale che la Società Civile può fornire nello sviluppo del partenariato euromediterraneo e come fattore essenziale per maggior comprensione e ravvicinamento tra i popoli;
Il partenariato euromediterraneo deve contribuire a migliorare i livelli di istruzione in tutta la regione, con particolare riguardo ai partner mediterranei. A tal fine si procederà a un regolare dialogo sulle politiche dell'istruzione, partendo da formazione professionale, tecnologie nell'insegnamento, università e altri istituti di istruzione superiore, ricerca. In questo contesto, come pure in altri settori, si rivolgerà particolare attenzione al ruolo delle donne e dei giovani.
- Comuni e regioni -
Le autorità comunali e regionali devono essere strettamente coinvolte nel funzionamento del partenariato euromediterraneo. Rappresentanti delle città e delle regioni saranno invitati a incontrarsi ogni anno per fare il bilancio delle comuni sfide e scambiarsi le loro esperienze.
- Dialogo tra culture e civiltà differenti -
Data l'importanza di un miglioramento della mutua comprensione mediante la promozione di scambi culturali e la conoscenza delle lingue, funzionari e esperti si riuniranno per fare concrete proposte di azione, in particolare nei seguenti campi: patrimonio culturale e artistico, avvenimenti culturali e artistici, coproduzioni (teatro e cinema), traduzioni e altri mezzi per la diffusione della cultura, formazione.
- Giovani -
Gli scambi di giovani dovrebbero servire a preparare le future generazioni a una più stretta cooperazione tra i partner mediterranei. Si dovrebbe quindi stabilire un programma euromediterraneo di scambi di giovani, basato sull'esperienza acquisita in Europa e modulato sui bisogni dei partner: detto programma dovrebbe tener conto dell'importanza della formazione professionale, specialmente per i giovani privi di qualifiche, e della formazione degli organizzatori e degli assistenti sociali operanti tra i giovani. L'Istituto può, altresì, intervenire ad agire in tutti i campi in cui si manifestano esperienze culturali, ricreative, artistiche, sociali e formative e in tutti quelli in cui si può dispiegare un interesse per la conoscenza e diffusione delle tipicità locali. In particolare quindi, l'Istituto, sia in Italia che all'estero, si propone di:
1. Promuovere e stimolare la cultura alimentare dei prodotti tipici della Dieta Mediterranea, mediante l'organizzazione di manifestazioni culinarie a tema, degustazioni, dibattiti, tavole rotonde, viaggi di studio, corsi di formazione ed aggiornamento sulla storia delle tipicità locali, feste, mostre, fiere, e qualunque altra iniziativa tendente ad aumentare la conoscenza dei prodotti alimentari tipici;
2. Sollecitare e promuovere l'organizzazione di percorsi gastronomici alla scoperta di siti e tipicità locali
3. Attivare iniziative culturali nonchè promuovere, organizzare e gestire scuole, corsi didattici culinari e artistici anche in collaborazioni con altre Associazioni, Enti, Scuole, nella sfera dell'aggregazione sociale e del tempo libero;
4. Ingaggiare, assumere cuochi, sommelier, conferenzieri, esperti o altro personale specializzato estraneo all'Associazione per il compimento degli obiettivi statutari;
5. Organizzare manifestazioni ed eventi culturali mediante convegni, conferenze, dibattiti, seminari, lezioni, momenti informali di incontro, nonchè attività editoriali mediante concorsi e pubblicazioni di vario genere;
6. Svolgere qualsiasi altra attività o servizio che si rivelasse utile a promuovere e a diffondere la cultura alimentare ed enogastronomica;
In via sussidiaria e non prevalente, l'associazione potrà svolgere anche attività commerciali finalizzate al raggiungimento degli scopi sociali. Infine, l'Associazione per lo svolgimento della propria attività potrà anche stipulare convenzioni con lo Stato, le regioni, gli Enti Locali e gli altri Enti Pubblici e privati ed aderire ad organismi o federazioni impegnate, con analoghe finalità, in attività di intervento sociale o culturale.
