QUALIVITA

16/06/2026

Al via il dei Seminari sulla Dop economy: il viaggio di Origin Italia e Fondazione Qualivita per raccontare la Dop economy alla società civile

Dal 7 maggio oltre 30 seminari in tutta Italia con Consorzi di tutela, Università, istituzioni, scuole, associazioni culturali e professionisti del settore agroalimentare per portare il tema della Dop economy nei territori italiani.

Il progetto, con il supporto del Ministero dell’agricoltura della Sovranità alimentare e delle foreste (Masaf), prevede oltre 30 seminari in tutta Italia, con il coinvolgimento diretto dei Consorzi di tutela e dei rappresentanti del mondo accademico, delle organizzazioni professionali, delle istituzioni locali, delle scuole e delle associazioni culturali, ma anche chef, operatori della distribuzione e protagonisti delle filiere DOP IGP.
Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste
“Attività realizzata con il contributo Masaf D.M. n. 0685397 del 18 dicembre 2025 (numero CUP J88h25002600007)”.

16/06/2026

Grosseto ospita un nuovo seminario dedicato alla Dop economy italiana e al valore delle Indicazioni Geografiche.
L’iniziativa prende avvio dal volume “La Filosofia della Dop economy” di Mauro Rosati, edito da Treccani, che propone una riflessione sul ruolo delle produzioni DOP e IGP come espressione di identità, cultura e sviluppo dei territori.

📍 Grosseto | 19 maggio 2026 – ore 18:00
Bastioni della Rimembranza
Pro Loco Grosseto, Piazza del Popolo 3

L’incontro è promosso da Fondazione Qualivita e Origin Italia, in collaborazione con il Consorzio di Tutela del Pecorino Toscano DOP e il Consorzio per la Tutela dell’Olio Toscano IGP, con la partecipazione del Consorzio di Tutela Maremma Toscana DOC e del Consorzio di Tutela Morellino di Scansano DOCG.

ℹ️ Per info e accrediti: https://www.qualivita.it/news/grosseto-presentazione-del-libro-la-filosofia-della-dop-economy-di-mauro-rosati/


Attività realizzata con il contributo Masaf D.M. n. 0685397 del 18 dicembre 2025 (numero CUP J88h25002600007)

11/06/2026

La Zampina di Sammichele di Bari è ufficialmente IGP.

Un riconoscimento europeo che valorizza una produzione profondamente legata alla comunità, alla tradizione gastronomica locale e alla cultura della convivialità pugliese.

La Zampina di Sammichele di Bari IGP nasce nel territorio del Comune di Sammichele di Bari e rappresenta un esempio concreto di come un prodotto possa diventare espressione di identità, reputazione e sviluppo territoriale.

La sua ricetta originale, priva di carne suina, unisce carne bovina e ovina, formaggio stagionato, pomodoro, pepe, sale e basilico, dando vita a un prodotto dal profilo aromatico riconoscibile e fortemente radicato nella storia delle macellerie locali e della ristorazione del territorio.

Con questa nuova IGP, la Puglia rafforza il proprio patrimonio agroalimentare certificato e conferma il ruolo delle Indicazioni Geografiche come strumenti capaci di trasformare cultura, saperi artigianali e qualità in valore economico e sociale.

11/06/2026

🌶️ Il Peperoncino di Calabria è ufficialmente IGP!

Un riconoscimento europeo che premia uno dei simboli più autentici della cultura agricola e gastronomica calabrese.

Con la registrazione del Peperoncino di Calabria IGP, entra nel sistema delle Indicazioni Geografiche un prodotto che racconta luce, clima, territorio, saperi agricoli e identità popolare.

Coltivato nell’intero territorio regionale, il Peperoncino di Calabria deve le sue caratteristiche alle condizioni pedoclimatiche della Calabria: elevata luminosità, clima caldo e ventilato, elementi che favoriscono lo sviluppo dei frutti e la loro tipica piccantezza.

Un nuovo passo per la Dop economy italiana e per la valorizzazione dei prodotti profondamente legati alle comunità locali.

🌶️ Peperoncino di Calabria IGP: quando il territorio diventa gusto, cultura e valore.

05/06/2026

Entrato in vigore il 𝐧𝐮𝐨𝐯𝐨 𝐃𝐌 𝐂𝐨𝐧𝐬𝐨𝐫𝐳𝐢, De Castro: un passaggio strategico per il futuro del sistema delle e italiane ed europee.

Paolo De Castro, Presidente del Comitato Scientifico di Fondazione Qualivita e relatore del Regolamento UE 2024/1143: “𝑈𝑛 𝑝𝑟𝑜𝑣𝑣𝑒𝑑𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑎𝑡𝑡𝑒𝑠𝑜 𝑐ℎ𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑖𝑙 𝑚𝑜𝑑𝑒𝑙𝑙𝑜 𝑖𝑡𝑎𝑙𝑖𝑎𝑛𝑜 𝑐𝑜𝑚𝑒 𝑟𝑖𝑓𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑛𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑒. 𝑂𝑟𝑎 𝑙𝑒 𝑓𝑖𝑙𝑖𝑒𝑟𝑒 𝑐𝑒𝑟𝑡𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎𝑡𝑒 ℎ𝑎𝑛𝑛𝑜 𝑠𝑡𝑟𝑢𝑚𝑒𝑛𝑡𝑖 𝑎𝑙𝑙’𝑎𝑙𝑡𝑒𝑧𝑧𝑎 𝑑𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑙𝑜𝑟𝑜 𝑓𝑢𝑛𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑠𝑡𝑟𝑎𝑡𝑒𝑔𝑖𝑐𝑎”

Il provvedimento dà 𝐩𝐢𝐞𝐧𝐚 𝐚𝐭𝐭𝐮𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐚𝐥 𝐑𝐞𝐠𝐨𝐥𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 (𝐔𝐄) 𝟐𝟎𝟐𝟒/𝟏𝟏𝟒𝟑 e rafforza le funzioni dei Consorzi di tutela, fornendo strumenti operativi concreti, tra questi: l’estensione delle misure di 𝐫𝐞𝐠𝐨𝐥𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐨𝐟𝐟𝐞𝐫𝐭𝐚 alle diverse filiere agroalimentari certificate, nuove competenze in materia di 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚̀ ambientale, sociale ed economica, il 𝐫𝐢𝐜𝐨𝐧𝐨𝐬𝐜𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐓𝐮𝐫𝐢𝐬𝐦𝐨 𝐃𝐎𝐏 come ambito di intervento dei Consorzi.

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04/06/2026

Il nuovo DM Consorzi rafforza il ruolo delle filiere di qualità DOP e IGP.
Il decreto attua il Regolamento UE 2024/1143 e riconosce ai Consorzi nuove funzioni su gestione produttiva, sostenibilità e Turismo DOP

Per Fondazione Qualivita il decreto conferma un percorso che la ricerca scientifica ha evidenziato con crescente chiarezza negli ultimi anni: le DOP e IGP non sono solo strumenti di certificazione e protezione giuridica, ma sistemi organizzati di filiera, fondati sulla capacità dei produttori di gestire collettivamente reputazione, mercato, sostenibilità, innovazione e rapporto con il territorio.

Cesare Mazzetti Presidente di Fondazione Qualivita: “Il nuovo DM Consorzi rappresenta un passaggio importante per trasformare le Indicazioni Geografiche in strumenti sempre più evoluti di politica agroalimentare, sviluppo rurale e promozione territoriale".

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04/06/2026

𝐑𝐢𝐜𝐨𝐧𝐨𝐬𝐜𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐆𝐢𝐚𝐧𝐝𝐮𝐣𝐨𝐭𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐓𝐨𝐫𝐢𝐧𝐨 𝐈𝐆𝐏: Lindt & Sprüngli S.p.A. ha depositato ricorso al TAR del Lazio contro il provvedimento del MASAF che dispone la trasmissione alla Commissione Europea del disciplinare.

Il provvedimento impugnato, adottato dal Ministero lo scorso 23 marzo 2026, aveva 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐢𝐧𝐭𝐨 𝐥'𝐨𝐩𝐩𝐨𝐬𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐢 𝐋𝐢𝐧𝐝𝐭 & 𝐒𝐩𝐫𝐮̈𝐧𝐠𝐥𝐢 e chiuso la fase nazionale di opposizione, avviando così il passaggio del fascicolo a Bruxelles per l’esame comunitario.

𝐋’𝐢𝐧𝐢𝐳𝐢𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚 𝐠𝐢𝐮𝐝𝐢𝐳𝐢𝐚𝐫𝐢𝐚 𝐝𝐢 𝐋𝐢𝐧𝐝𝐭 & 𝐒𝐩𝐫𝐮̈𝐧𝐠𝐥𝐢 𝐠𝐢𝐮𝐧𝐠𝐞 𝐝𝐢 𝐬𝐨𝐫𝐩𝐫𝐞𝐬𝐚 dopo che la società, nel corso della procedura amministrativa, aveva manifestato l’intenzione di non ostacolare il percorso di registrazione della nuova Indicazione Geografica.

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01/06/2026

Rinnovato il Consiglio di Amministrazione di Fondazione Qualivita: Cesare Mazzetti confermato presidente, nel Cda l’ingresso del Direttore Generale dell’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato Maurizio Fatarella.

Cesare Mazzetti, Presidente di Fondazione Qualivita.
“Viviamo una fase di profonde trasformazioni, segnata da instabilità geopolitiche, cambiamenti economici e sociali, ma anche da grandi opportunità legate all’innovazione e alle potenzialità offerte dall’intelligenza artificiale.
In questo scenario cresce sempre di più il bisogno di una visione capace di mettere in relazione istituti scientifici, enti pubblici, imprese e filiere produttive, costruendo percorsi condivisi di conoscenza e sviluppo. È proprio in questa direzione che il ruolo di Fondazione Qualivita si rafforza ulteriormente, come luogo di elaborazione culturale e scientifica, capace di offrire strumenti, riflessioni e strategie per il futuro del sistema delle Indicazioni Geografiche".

29/05/2026

Castel del Monte di Andria ospita un nuovo appuntamento dei Seminari sulla Dop economy, dedicato al confronto sul valore delle Indicazioni Geografiche italiane e sul ruolo delle filiere DOP e IGP come leva di identità e sviluppo dei territori.

L’incontro, organizzato dal Consorzio di Tutela della Burrata di Andria, con la collaborazione di Fondazione Qualivita e Origin Italia, prende avvio dal volume La filosofia della Dop economy di Mauro Rosati, edito da Treccani.

📍 Andria | 30 maggio 2026 – ore 10:45
Castel del Monte
In collaborazione con il Consorzio di Tutela della Burrata di Andria.

Un confronto con i protagonisti di una delle filiere DOP più dinamiche della Puglia.
👉 Scopri il programma completo su www.origin-italia.it
Attività realizzata con il contributo Masaf D.M. n. 0685397 del 18 dicembre 2025 (numero CUP J88h25002600007)

26/05/2026