05/08/2026
Le eccellenze del territorio 🔝💕
IAL Serramazzoni - Scuola Alberghiera e di Ristorazione
Da Serramazzoni a Miami: una storia che racconta il valore della formazione professionale e delle opportunità internazionali. 🌍🇮🇹
L’ex docente della Scuola Alberghiera IAL di Serramazzoni Mattia Cicognani, oggi fondatore del gruppo 84 Magic Hospitality, ha aperto quattro ristoranti a Miami e coinvolto una decina di ex allievi IAL, che stanno costruendo il proprio percorso professionale negli Stati Uniti, ricoprendo anche ruoli di responsabilità.
Come afferma il presidente di IAL Emilia-Romagna, Ciro Donnarumma, «vedere un nostro ex docente affermarsi a livello internazionale e coinvolgere nostri ex allievi è motivo di grande orgoglio. Significa che il percorso formativo delle nostre scuole trasmette competenze, professionalità e valori riconosciuti anche nei contesti più competitivi del mondo».
Per questo IAL Emilia-Romagna continua a investire nell’internazionalizzazione dei propri percorsi, con l’obiettivo di offrire ai giovani esperienze formative sempre più qualificanti, anche all’estero.
Complimenti a Mattia e a tutti i nostri ex allievi per questo importante traguardo!