L'ACCADEMIA DELL'ACCIUGA
ha il piacere di presentare
1° ANCIUA CONTEST
LA PRIMA GARA SEMI-SERIA DI ACCIUGHE AL VERDE
Domenica 11 Novembre 2012
Villa Il Palazzo – Sciolze
a partire dalle 11.00
Il ricavato netto della manifestazione sarà devoluto alle Scuole di Sciolze
per finanziare iniziative e progetti dell’anno scolastico. PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE
H. 11.00
Presentazione della manifestazion
e con relazione del Prof. Centini su “Folklore e storia degli acciugai della
Val Maira e la Via del Sale”
H. 12.00
Degustazione della famosa “Pita dell’Acciugaio” accompagnata da birre artigianali
H. 13.30
Consegna ufficiale del chilo d’acciughe, dell’aglio e del prezzemolo ai 10 concorrenti. Olio ed eventuali altri
ingredienti per personalizzare la ricetta devono essere portati direttamente dai concorrenti. Seguiranno interventi semi-seri dei giurati sul tema “I
Mille Volti dell’Acciuga”
H. 15.30
L’Anciua Contest entra nel vivo. La giuria, composta da scrittori e personaggi della cultura torinese,
assaggerà i 10 piatti di Acciughe al Verde preparati dai concorrenti. H.17.00
Premiazione dei primi tre classificati, seguita da preparazione e vendita di “Pan e Anciue” irrorata
dall’immancabile Barbera d’Asti. Durante tutta la manifestazione saranno inoltre presenti:
La libreria Therese di Torino con BookCar (libreria itinerante)
Letture d’intrattenimento per bambini
Mostra mercato di prodotti tipici
Servizio bar
Quota d’iscrizione al contest 20 €. Termine d’iscrizione ore 19.00 del 10/11/2012. Per informazioni contattare Paolo al n° 3358202470
A tutti, un ricordo della manifestazione. Villa Il Palazzo – Strada Provinciale Bardassano Sciolze al Km 2 Con il patrocinio del
Comune di Sciolze
