14/05/2026
San Severo Capitale della Salute: al via la Terza Edizione delle Giornate di Nutrizione Clinica dell’Alto Tavoliere
Dal 21 al 23 maggio 2026, il prestigioso Teatro Comunale “G. Verdi” ospiterà esperti di fama internazionale per un confronto multidisciplinare su prevenzione, innovazione terapeutica e legame con il territorio.
La medicina moderna non passa solo per la farmacologia, ma affonda le sue radici in ciò che mangiamo e nel modo in cui il nostro stile di vita interagisce con le patologie croniche. Su questo presupposto si apriranno, dal 21 al 23 maggio 2026, le porte della terza edizione delle "Giornate di Nutrizione Clinica dell’Alto Tavoliere".
L’evento, ormai divenuto un appuntamento scientifico di riferimento internazionale, è promosso dalla Divisione di Medicina Interna e Lungodegenza dell’Ospedale “T. Masselli-Mascia” di San Severo. Con il patrocinio dell’ASL Foggia e del Comune di San Severo, il congresso trasformerà il Teatro "G. Verdi" in un laboratorio di idee e aggiornamento per medici, nutrizionisti, farmacisti e professionisti della salute.
Un programma tra scienza e territorio
Le tre giornate di lavori offriranno un percorso strutturato che spazia dalla terra alla clinica:
21 Maggio: Il valore della filiera. La giornata inaugurale sarà dedicata alla qualità e sicurezza alimentare. Si discuterà del cibo non solo come nutriente, ma come volano di sviluppo sostenibile per la comunità e fattore determinante per la salute pubblica.
22 Maggio: Cuore e metabolismo. Il focus si sposterà sulle patologie cardiovascolari, con approfondimenti specifici su scompenso cardiaco, dislipidemie e l’integrazione tra nutrizione e terapie farmacologiche di ultima generazione.
23 Maggio: Le nuove frontiere. La chiusura dei lavori sarà dedicata alle grandi sfide del secolo: obesità e diabete, con uno sguardo rivolto verso la medicina nutrizionale personalizzata.
Il dott. Angelo Michele Carella, Presidente del Meeting, sottolinea l'urgenza di questo confronto: "Le malattie croniche non trasmissibili rappresentano oggi una delle principali sfide per i sistemi sanitari. In questo contesto, la nutrizione clinica non è più un ambito complementare, o di nicchia, ma un pilastro fondamentale per la prevenzione e il management delle patologie metaboliche e cardiovascolari."
L'obiettivo dichiarato è quello di accorciare le distanze tra la ricerca accademica e la pratica clinica quotidiana sul territorio, promuovendo un approccio che metta il paziente, e la sua unicità, al centro della cura.
Informazioni e Partecipazione
L'iniziativa vanta un ampio coinvolgimento delle istituzioni e degli ordini professionali, confermando San Severo come hub strategico per la ricerca scientifica.
L’evento è accreditato ECM per le diverse figure professionali sanitarie, garantendo così l'aggiornamento continuo necessario in un settore in rapida evoluzione. L'iscrizione è gratuita per i professionisti, mentre l'ingresso è libero per tutta la cittadinanza e per chiunque sia interessato ad approfondire i temi del benessere e della prevenzione.
