10/10/2026
💛FORMANDI: FORMAGGI DI MALGA💛
DOMENICA 18 OTTOBRE A SUTRIO
Clicca qui e scarica la brochure 👉 https://prolocosutrio.com/formandi/
Sutrio si prepara ad accoglierti DOMENICA 18 OTTOBRE per la festa dedicata al formaggio di malga: un viaggio nei sapori autentici di montagna.
Ecco il programma della festa:
Dalle 10.00: apertura manifestazione e vendita voucher
🧀 del percorso di degustazione: 8 piatti proposti dai ristoranti locali, dall'antipasto al dolce a base di formaggio di malga, negli stand lungo le vie del paese
🐮 degli assaggi dei formaggi di malga: una mostra mercato con 23 malghe partecipanti, tra cui scegliere 5 golosi assaggi... per poi acquistarli e portare con se il sapore delle malghe.
🎤 Alle 10.00, in Salotto Paese (Sala Polifunzionale, via Roma 35/A): il convegno “La voce delle Malghe” cercherà di trovare risposta a un quesito tutt'altro che accademico: quale futuro vogliamo costruire per le malghe?
Sarà un confronto sui prodotti, le economie, il turismo, la ristorazione e la sostenibilità dei presidi di montagna. Partecipazione libera.
👨🍳 Alle 12.00 e alle 14.00, in Sala Kaiser (Viale Valcalda 1): show cooking con due giovani e appassionati chef "di montagna" Stephan Zippl, del
ristorante 1908 del Parkhotel Holzner Bolzano, e Andrew Lenardi, del ristorante Lemelæ di Gallio sull’Altopiano di Asiago. Partecipazione gratuita, prenotazione obbligatoria: [email protected] | 0433778921, interno 3
🧀 Dalle 16.00, in Sala Kaiser (Viale Valcalda 1): apertura asta dei formaggi di malga della monticazione 2026 - sono 23 le malghe partecipanti - con show cooking, riservata agli operatori del settore. Partecipazione gratuita, prenotazione obbligatoria: [email protected] | 0433778921, interno 3
Inoltre lungo le vie del paese: spazio giochi per bambini nel laboratorio del legno, mercatino agroalimentare, musica tradizionale e tanta allegria!
🚎Approfitta del servizio di BUS NAVETTA gratuito: dalle 10.00 alle 15.00 (Percorso: via Linussio, via Basilio Di Ronco, viale Artigianato, via Peschiera).
Clicca qui per il programma completo e il goloso menù 👉 https://prolocosutrio.com/formandi/