01/03/2026
SE SALTA LA CORRENTE O UN SERVER, NIENTE PANE
Mentre chi ci governa giura che siamo sovrani anche a tavola, uno studio accademico pubblicato su Sustainability (Potential Pathways and Solutions to Acute Food System Crisis in the UK – Bridle et al., 2026) pone interrogativi inquietanti, tanto più che cadono nel vuoto di una classe
politica, di tutti i colori e schieramenti, che procede a colpi di slogan e non ha la capacità di analizzare il mondo che cambia.
Lo studio scientifico avverte che in Europa il rischio di rivolte per il pane è tutt’altro che
remoto ed è un’affermazione che si basa su fatti recenti, non su complotti, parlando di catene alimentari fragili, importazioni crescenti, cyberattacchi alla GDO, crisi climatiche e geopolitiche.
Traduzione: basta poco per passare dagli scaffali pieni ai cartelli “prodotto non disponibile”. Ma tranquilli: stiamo coprendo i campi agricoli di pannelli, delocalizziamo l’agricoltura (vedi Piano Mattei) senza avere un briciolo di cognizione di quanto potrebbe accadere.
Ci raccontano la sovranità alimentare mentre produciamo meno cibo, dipendiamo di più
dall’estero e affidiamo tutto a logistica, server e corridoi internazionali. Geniale: se salta la corrente o un server, niente pane.
Gli esperti dicono che i pericoli sono già presenti. I nostri decisori, evidentemente, no: troppo impegnati a non capirli. In fondo, se manca il pane, resta sempre la narrativa. E quella, almeno, si può fare con l’IA, a patto che non manchi la corrente.
Fooddiverso
