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Educhiamo all'imprenditorialità sociale e multiculturale e costruiamo opportunità per italiani, migranti e rifugiati che vogliono realizzare progetti ad alto impatto sociale.

08/05/2026

Lunedì presso Cucina Mediterraneo Mercato si è chiusa la fase d'aula del Food Lab 2026.

Quasi quattro mesi di lezioni tra marketing, fotografia, video, AI, brand identity, storytelling.

L'ultima sessione non è stata solo una lezione.

È stata un'occasione per mettere a fuoco da dove siamo partiti cosa è cambiato in questi mesi: competenze, persone incontrate, strumenti acquisiti.

Su un foglio lungo tutto il tavolo, sono comparsi nomi, ricordi, riferimenti incrociati, una mappa di quello che ciascuna insieme alle altre ha costruito senza accorgersene.

Da lunedì le partecipanti entrano nella fase di training on the job, venti giornate di formazione pratica su comunicazione per il Food e per gli eventi, nelle realtà che le ospiteranno.

Foto di Cesar Nina.

Progetto realizzato con i fondi dell'8xmille Cei.

20/03/2026

Si parte da una ricetta. Si arriva a una storia. 📖🍴

Giovedì abbiamo allenato lo storytelling orale sul cibo: ricordi, emozioni, sapori. E tra una narrazione e l'altra, un insegnamento che ci porteremo dietro: "ricordati sempre la finale positivo".

Perché raccontare non è solo descrivere. È lasciare chi ascolta con un sorriso, un desiderio, un'emozione che resta. ✨

26/02/2026

Se un piatto potesse parlare, cosa direbbe? 🍝💬

Giovedì in aula abbiamo esplorato il food copywriting: come dare voce a un brand attraverso parole che emozionano, raccontano, conquistano. Abbiamo parlato di target, contesto, obiettivo e contenuto – gli ingredienti segreti per una comunicazione che sa di autentico.

I partecipanti hanno iniziato a scrivere le prime parole dei loro progetti. E già si sente che avranno molto da dire! ✍️✨

24/02/2026

I ristoranti parlano. Le recensioni anche. E l'AI ci aiuta ad ascoltarle tutte! 💡🤩

Lunedì i partecipanti hanno messo l'intelligenza artificiale al lavoro: abbiamo analizzato recensioni reali di ristoranti per capire cosa cercano davvero i clienti. Un esercizio potente per immaginare menu migliori, accoglienze più calde, comunicazioni più giuste.

Tecnologia e umanità, mano nella mano. 🧡📱

20/02/2026

Nascono così le idee: un segno dopo l'altro. 🎨

Giovedì in aula abbiamo disegnato tote bag, biglietti da visita e menu per Cucina Mediterranea. Piccoli oggetti, grandi sogni.
Ogni progetto prende forma, ogni dettaglio racconta una storia.
E presto li vedrete prendere vita su TikTok, con il progetto Siamo Food! 📱✨

17/02/2026

Un ristorante nascosto nel cuore della città. Come lo scopri? Grazie a una mappa, a una recensione, a un consiglio digitale. 🤩

Lunedì abbiamo esplorato il local marketing: scoperto come Google Maps può diventare un alleato prezioso, come ottimizzare una scheda attività e perché le recensioni sono un tesoro da coltivare.
I partecipanti hanno già iniziato a pensare a come far conoscere i loro progetti… partendo dal proprio quartiere! 📍✨

13/02/2026

Cosa succede quando un'idea incontra un colore? Succede che inizia a esistere davvero. 🎨✨

Giovedì abbiamo messo mano alla grafica di brand e, tra prove e risate, ognuno ha cominciato a dare forma alla propria storia. Un logo non è solo un segno: è una promessa. E in aula, ieri, abbiamo scritto le prime promesse di tanti futuri progetti.

Grazie a chi ha disegnato con il cuore. 💛

11/02/2026

Intelligenza artificiale… ma a misura d'uomo! 🤖✨

Lunedì in aula abbiamo scoperto come l'AI può diventare una compagna di studio preziosa: per organizzare idee, semplificare concetti e risparmiare tempo. Nessuna paura, solo tanta curiosità e voglia di imparare strumenti nuovi insieme.

Il futuro digitale del food passa anche da qui! 🍝💻

10/02/2026

Un flashback speciale, per chi c’era e per chi vorrà unirsi a noi! 😊
L’atmosfera del nostro Open Day, in pochi secondi. Grazie a tutti voi che avete reso questo inizio così pieno di vita e speranza. La strada è lunga, ma insieme è più bella! 🧡

05/02/2026

❣️ Il primo capitolo è stato scritto oggi! ❣️

Tra slide, scambi di idee e tanta concentrazione, ha preso vita la prima lezione del FoodLab. È bellissimo vedere germogliare curiosità e passione in ogni sguardo.
Grazie per aver portato la vostra energia unica. Il viaggio nel mondo della comunicazione food è ufficialmente iniziato! 🌱🍴

Indirizzo

Via Marsala 42
Rome
00185

Telefono

+390656566228

Sito Web

https://www.siamoumani.org/

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