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19/06/2026

Claudia, una nostra socia, ha deciso di condividere con noi una testimonianza che merita di essere ascoltata.

A sua figlia è stato negato un contratto di lavoro per un solo motivo: è celiaca.
Sì, avete letto bene.

In questo video Claudia racconta cosa è accaduto e quali conseguenze può avere una discriminazione che non dovrebbe trovare spazio nella società di oggi.

Vi chiediamo di guardare la sua testimonianza fino alla fine. Le sue parole devono farci riflettere, perché la celiachia non può e non deve diventare un ostacolo al diritto al lavoro.

Aspettiamo le vostre opinioni nei commenti. Facciamo sentire la nostra voce.

16/06/2026

⚠️ Guarda il video fino alla fine.

Lo studio di Studerus affronta un tema di cui si parla troppo poco: la qualità della vita delle persone celiache.

La celiachia richiede attenzione, ma non deve trasformarsi in una vita fatta di iper-vigilanza, stress cronico e isolamento sociale.

Essere prudenti è necessario. Vivere nella paura no.

Una corretta gestione della celiachia deve tutelare la salute senza compromettere il benessere psicologico e sociale. Perché l'obiettivo non è soltanto evitare il glutine, ma garantire alle persone celiache la migliore qualità della vita possibile.

Nel video ti spieghiamo cosa emerge dallo studio e perché questo tema merita di essere approfondito.
Guarda fino alla fine e facci sapere cosa ne pensi.

12/06/2026

Abbiamo qualcosa di importante da dirvi.

Guardate il video fino alla fine.

Ci sono momenti che vanno oltre una semplice festa. Momenti che raccontano un percorso, una conquista, una nuova serenit...
10/06/2026

Ci sono momenti che vanno oltre una semplice festa. Momenti che raccontano un percorso, una conquista, una nuova serenità.

Il nostro socio Francesco ha deciso di condividere con noi un giorno davvero speciale: il suo 18° compleanno.

Per festeggiare questo importante traguardo ha fatto una scelta che ci ha riempito di orgoglio: celebrare insieme a tutti i suoi amici in una pizzeria con opzioni senza glutine, dimostrando che inclusione e condivisione possono andare di pari passo.

E la festa non è finita lì. I festeggiamenti sono poi continuati a casa tra torta, patatine e snack, tutto rigorosamente senza glutine, per permettere a tutti di vivere il momento con leggerezza e senza preoccupazioni.

Francesco ha voluto condividere con noi anche un messaggio speciale da parte della sua comitiva. I suoi amici ci hanno ringraziato perché oggi vedono Francesco molto più sereno, ma anche perché, grazie all'informazione e alla consapevolezza costruite insieme, riescono a gestire cene, feste e momenti di condivisione in modo molto più semplice e naturale.

Questa testimonianza ci ricorda un aspetto spesso sottovalutato: la corretta informazione non produce benefici soltanto per la persona celiaca, ma coinvolge positivamente anche familiari, amici e tutte le persone che fanno parte della sua quotidianità.

Promuovere conoscenza basata sulle evidenze scientifiche significa contribuire a costruire contesti più inclusivi, ridurre paure e false convinzioni e favorire una partecipazione piena alla vita sociale.

Grazie ragazzi per questo bellissimo pensiero.
E a te, piccolo grande Francesco, auguri di cuore per i tuoi 18 anni. Continua il tuo cammino con la serenità, la consapevolezza e il sorriso che ti contraddistinguono. Il meglio deve ancora ve**re.

Una nota sulla torta: è stata realizzata da , una pasticceria che Francesco conosce e apprezza particolarmente. Condividiamo il riferimento esclusivamente a scopo informativo, nel caso possa essere utile ad altri. Non si tratta di una collaborazione o di un contenuto sponsorizzato.

I 12 Tranci Glutenfree: via Regina Margherita 73 NapoliDa una diagnosi di celiachia può nascere molto più di un cambiame...
10/06/2026

I 12 Tranci Glutenfree: via Regina Margherita 73 Napoli

Da una diagnosi di celiachia può nascere molto più di un cambiamento. Può nascere un progetto, una sfida e, in alcuni casi, una vera eccellenza.

È quello che è successo a Giovanni, titolare di 12 Tranci tra che dopo la diagnosi del figlio ha deciso di trasformare completamente la sua attività in una realtà 100% gluten free.

Oggi le sue parigine, la rosticceria e le sue continue innovazioni attirano persone da tutta la Campania. E non è difficile capirne il motivo.
Abbiamo intervistato Giovanni per raccontare la sua storia, la sua scelta imprenditoriale e la passione che ogni giorno mette nel suo lavoro.

📖 Leggete il carosello e fateci sapere cosa ne pensate.
Noi i suoi prodotti li abbiamo assaggiati e possiamo dirlo senza esitazioni: sono tra le cose più buone che abbiamo provato negli ultimi tempi.

⚠️ Non è un ADV. Non è una collaborazione. È semplicemente una storia che abbiamo scelto di raccontare e un'attività che abbiamo deciso di far conoscere perché crediamo che meriti attenzione.

06/06/2026

Domani 7 giugno si celebra la Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare.

In un contesto in cui informazioni non verificate, semplificazioni e falsi miti trovano sempre più spazio, parlare di sicurezza alimentare significa anche parlare di corretta informazione.

Quando si pensa alla sicurezza alimentare vengono subito in mente controlli, norme e procedure. Tutti aspetti fondamentali. Ma esiste un altro elemento altrettanto importante: la qualità delle informazioni che raggiungono i consumatori.

Informazioni corrette aiutano a compiere scelte consapevoli. Informazioni errate possono invece generare confusione, falsi allarmismi e comportamenti non basati su evidenze scientifiche.

Per le persone celiache questo principio assume un valore ancora maggiore. La corretta informazione non è un aspetto secondario: è parte integrante della sicurezza alimentare.
Come Assoceliaci continueremo a promuovere una divulgazione rigorosa e fondata sulle evidenze scientifiche, convinti che la conoscenza sia uno degli strumenti più efficaci per tutelare i consumatori.

Perché la sicurezza alimentare non riguarda soltanto ciò che mangiamo, ma anche ciò che sappiamo.

 

04/06/2026

I gin sono tutti senza glutine?

Guardate il video fino alla fine.

, quanto affermato nel tuo video è errato. Non si tratta di una semplice imprecisione, ma di un'informazione scientificamente scorretta presentata come affidabile.

Avevamo già segnalato il problema nei commenti del tuo post, ma riteniamo necessario tornare sull'argomento pubblicamente.

Diffondere informazioni inesatte sulla celiachia e sugli alimenti idonei può generare confusione e portare a conseguenze concrete, come negare inutilmente il servizio a persone celiache o alimentare timori privi di fondamento.

Quando si parla di celiachia, l'informazione deve basarsi su evidenze scientifiche e fonti autorevoli, non su convinzioni personali.

Per questo chiediamo una correzione pubblica di quanto dichiarato.

27/05/2026

Ma le app servono davvero?
Per noi la sicurezza parte da un gesto semplice: leggere le etichette.

Guarda il video fino alla fine.

19/05/2026

Ma una cosa vogliamo dirla: GRAZIE ad ognuno di voi.

Sentirci dire che vi abbiamo cambiato la vita ripaga ogni sacrificio, ogni fatica e ogni battaglia affrontata fino ad oggi.

Grazie dal profondo del nostro cuore 💛

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