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28/08/2026

Il dott. Michael FitzPatrick (Oxford) è ottimista su ZED1227, che blocca la transglutaminasi 2. Sul meccanismo ha ragione.

Ma lo studio di fase 2b CEC-004/CEL (Schuppan, Berlino, ottobre 2025, 397 pazienti) non ha raggiunto l’obiettivo. Che era doppio: mucosa e sintomi insieme. Sull’intestino il farmaco ha battuto il placebo. Sui sintomi no.

Perché? Non è stato dato glutine a nessuno, quindi anche il placebo è migliorato. E — come ripetiamo da sempre — chi ha sintomi nonostante la dieta non ha necessariamente sintomi da celiachia.

Intanto Takeda ha chiuso due dei tre candidati. Resta ZED1227, l’unico con un effetto riproducibile.

Nessuna fase 3. Nessun farmaco approvato. L’unica cura resta la dieta rigorosa.

Approfondimento e fonti → link in bio

Fonti: N Engl J Med 2021;385:35-45 · CEC-004/CEL, UEG Week 2025 · NCT07298343 · Fierce Biotech, 30.07.2026

19/08/2026

LA TESTIMONIANZA DI DAVIDE 💛

Oggi è Davide a raccontare la sua esperienza.

Dopo cinque anni dalla diagnosi di celiachia, ha deciso di vivere un anno senza seguire quelle regole che vengono spesso presentate come imprescindibili. Una scelta che, come racconta lui stesso, gli ha permesso di affrontare la quotidianità con maggiore serenità e molti meno timori.
A distanza di un anno, il suo stato di salute è buono e gli anticorpi anti-transglutaminasi IgA sono negativi, come riportato nel referto che ha scelto di condividere.
Questa non è una regola e non vuole esserlo. È la testimonianza di una persona che ha deciso di raccontare il proprio percorso, mettendo a disposizione della comunità un dato concreto e la propria esperienza.
In Assoceliaci crediamo che il confronto, l'osservazione dei fatti e la corretta informazione siano gli strumenti migliori per consentire a ogni celiaco di fare scelte consapevoli, senza paure ingiustificate e sempre basandosi su evidenze.

Grazie, Davide, per aver condiviso la tua storia. 💛

16/08/2026

Oggi parliamo di gelati! 🍦

Artigianali o industriali: come orientarsi nella scelta quando si è celiaci?

Nel video ti spieghiamo cosa è importante sapere e quali aspetti considerare per scegliere il gelato con maggiore consapevolezza, senza lasciarsi guidare solo dalle apparenze.

👉 Guarda il video fino alla fine: ti accompagneremo passo dopo passo nella scelta.

E attenzione… alla fine c’è un piccolo spoiler! 👀🍦

11/08/2026

Grazie per averci chiesto di approfondire con loro questo tema importante: alimentazione fuori casa.

La premessa che facciamo è che in estate c’è maggior frequenza di mangiare fuori casa e che le persone che hanno una condizione medica possono farlo sentendosi tutelati e godendo del tempo oltre che del buon cibo.
Continua nei commenti.

10/08/2026

Davvero nel 2026 ci stiamo ancora chiedendo se un Aperol Spritz lo può bere un celiaco?

Eppure è una delle domande che continuiamo a ricevere più spesso, soprattutto in estate.

Se anche tu hai questo dubbio, guarda il video fino alla fine e te lo spieghiamo.

07/08/2026

Oggi il nostro socio fondatore Alessandro ci racconta la sua esperienza e ci mostra i risultati ottenuti seguendo correttamente le indicazioni previste dalla normativa.

Un percorso fatto di attenzione, consapevolezza e corretta informazione, che gli ha permesso di migliorare la gestione della sua situazione e vivere la celiachia con maggiore serenità.

Per noi di Assoceliaci è fondamentale ricordare che una corretta applicazione delle regole, insieme a informazioni basate su evidenze scientifiche, può fare la differenza nella qualità di vita delle persone con celiachia.

Guarda il video fino alla fine per ascoltare la sua testimonianza.

05/08/2026

Ma è vero che tutte le tisane sono senza glutine?

Ascolta il video fino alla fine: ti spieghiamo perché non è corretto ragionare per categorie di prodotto per stabilire se un alimento sia o meno senza glutine.

Pensare che un'intera categoria sia sempre sicura può portare a conclusioni sbagliate. Per questo è fondamentale leggere sempre l'etichetta e verificare le informazioni riportate dal produttore.

Nel video analizziamo questo argomento nel dettaglio e ti spieghiamo come fare una valutazione corretta.

02/08/2026

NON ABBIAMO MAI DETTO CHE SI TRATTI DI NUOVE LINEE GUIDA,PERCHÉ NON LO SONO
ABBIAMO DETTO CHE È NECESSARIO LAVORARE PULITO, CHE SI PARLA DI AMBITO DOMESTICO E SI È DESCRITTA UNA SITUAZIONE DI ERRORE DEL TUTTO OCCASIONALE.

**Chi ha scritto le raccomandazioni ESPGHAN sulla dieta senza glutine (2024)**

**Verónica Luque** — docente (Serra Húnter) alla Universitat Rovira i Virgili, unità di Nutrizione e Sviluppo Pediatrico (Reus). Esperta di nutrizione pediatrica e composizione corporea, con oltre 100 pubblicazioni. Prima autrice e autrice corrispondente del documento.

**Carmen Ribes‑Koninckx** — responsabile della Gastroenterologia Pediatrica dell'Ospedale La Fe (Valencia) e coordinatrice dello Special Interest Group sulla celiachia dell'ESPGHAN. MD‑PhD con oltre 20 anni di esperienza sulla celiachia, tra gli autori delle linee guida ESPGHAN per la diagnosi.

*Conflitto di interessi: nessuno dichiarato per questo lavoro.*

Indirizzo

Via Pietro Della Valle 2
Rome
00193

Sito Web

http://www.assoceliaci.it/

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