Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 16:00 - 20:00 Mercoledì 16:00 - 20:00 Venerdì 16:00 - 20:00 Sabato 18:00 - 22:00

Slow Food Roma

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Slow Food Roma

Promuoviamo il cibo vero e gli ecosistemi di Roma, tutelando biodiversità e piccole produzioni.

Educhiamo al gusto, realizziamo iniziative contro la povertà alimentare e lavoriamo per abitudini e politiche orientate alla sostenibilità. Slow Food Roma è nata nel 2007 e ha al suo attivo numerose iniziative e progetti di rilievo cittadino, regionale e nazionale, tra cui eventi, Master of Food, cene conviviali, gite cultural-gastronomiche, Laboratori del Gusto, iniziative di educazione al gusto

e alimentare nelle scuole, Orti in Condotta, osterie e ristoranti per l’Alleanza cuochi-Presidi e molto altro ancora...

07/08/2026

La luce di Spin Time non si spegne.

Per Slow Food Roma, Spin Time non è solo un luogo: è una comunità, uno spazio di incontro, solidarietà e costruzione di futuro. È anche una delle nostri sedi e il luogo dei primi incontri per costruire MULTI, il festival delle comunità che abitano Roma e che, attraverso il cibo, le culture e le relazioni, costruiscono ogni giorno una città più giusta e inclusiva.

In questi anni abbiamo condiviso percorsi, cucine, assemblee, feste, progetti e battaglie. Abbiamo visto nascere legami che hanno trasformato le differenze in una ricchezza collettiva.

Per questo siamo al fianco di Spin Time e di tutte le persone che lo vivono. Difendere questa esperienza significa difendere il diritto alla casa, alla comunità, alla cultura e alla partecipazione.

La luce di Spin Time continua a illuminare Roma. E noi continueremo a tenerla accesa, insieme.

01/07/2026

🌾 Nuovi OGM: la deregolamentazione europea è legge, ma la partita si gioca anche a livello locale.

Il 7 luglio Slow Food Roma parteciperà al Consiglio del Cibo di Roma Capitale per chiedere un impegno concreto a tutela dell’agrobiodiversità, per una corretta informazione della cittadinanza e per la trasparenza sui prodotti che arrivano sulle nostre tavole.

Perché anche le città possono — e devono — fare la loro parte nella difesa dei semi, della biodiversità e del diritto di sapere cosa mangiamo. 🌱

Consiglio del Cibo di Roma Roma

📍 7 luglio — Consiglio del Cibo, Roma Capitale

30/06/2026

Un sentito grazie a Molino Iaquone per la generosa donazione di farine destinata allo Slow Social Market. 🌾

Ogni donazione come questa ci aiuta a costruire qualcosa che va oltre la semplice distribuzione di alimenti.

✨Lo Slow Social Market è l’emporio solidale nato dalla collaborazione tra Slow Food Roma, Nonna Roma, Libera Roma e Polo Civico Esquilino con il supporto di una rete di associazioni, produttori e donatori. È uno spazio in cui le persone e le famiglie in difficoltà possono fare la spesa scegliendo i prodotti in base alle proprie esigenze, perché il diritto al cibo passa anche dalla libertà di scelta, dalla dignità e dall’accesso ad alimenti buoni, sani e sostenibili.

🥨Per noi contrastare la povertà alimentare significa affermare che il cibo di qualità non deve essere un privilegio, ma un diritto di tutte e tutti.

Per questo il contributo di donatori come Molino Iaquone è così prezioso: grazie a chi sceglie di condividere prodotti di qualità possiamo continuare a garantire un’alimentazione dignitosa e a costruire, ogni giorno, una rete di solidarietà che mette al centro le persone.

Grazie per essere parte di questo percorso. ❤️

Polo Civico Esquilino Nonna Roma

23/06/2026

Il cibo è cultura, è identità, è mestiere. E il mestiere, quando viene riconosciuto, apre porte.

Slow Food Roma ha collaborato al percorso di inclusione socio-lavorativa promosso da Seniores Italia insieme al Polo Civico Esquilino, per accompagnare persone migranti verso il mondo del lavoro partendo da uno dei settori con più opportunità: la cucina e la ristorazione.

Il percorso ha offerto 60 ore di formazione pratica in cucina italiana con chef e docenti qualificati, un laboratorio per costruire il curriculum e sviluppare le soft skills, e si è concluso con la certificazione HACCP — rilasciata da Slow Food Roma — strumento indispensabile per entrare nel mercato del lavoro della filiera alimentare.

Per noi di Slow Food Roma il cibo è anche questo: un punto di partenza. Un linguaggio comune. Un’opportunità concreta di incontro e di futuro.

Grazie a Seniores Italia e al Polo Civico Esquilino per aver costruito insieme questo percorso. E grazie a tutte le persone che ci hanno messo impegno, curiosità e coraggio.

18/06/2026

Il cibo non è solo nel piatto.
È al centro di ogni conflitto, ogni crisi, ogni scelta politica del nostro tempo.

Come nutriremo 10 miliardi di persone, con le risorse naturali già esaurite dall’attività umana?

È la domanda che How to Feed the Planet affronta senza sconti — un’indagine giornalistica globale che va dritta al cuore di ciò di cui ci occupiamo ogni giorno.

Il 23 Giugno alle 21:00 siamo al Cinema Azzurro Scipioni per la distribuzione romana del documentario.

L’autore Francesco De Augustinis dialogherà con Paolo Venezia di Slow Food Roma.

📍 Via degli Scipioni 82 · Metro A, Ottaviano · 4€
La sala è piccola. Prenota il tuo posto — link nelle stories.

Francesco De Augustinis ONE EARTH doc

17/06/2026

A dieci anni dalla Legge Gadda, che ha semplificato il recupero e la redistribuzione delle eccedenze alimentari, ci siamo confrontati su una domanda che resta più attuale che mai: cosa serve oggi per fare un passo in avanti nella lotta allo spreco e alla povertà alimentare?

Slow Food Roma e CNA hanno organizzato il convegno “Economia del recupero e contrasto allo spreco alimentare.”

Per Slow Food Roma il diritto al cibo significa garantire a tutte e tutti l’accesso a un’alimentazione buona, pulita e giusta. Significa superare la logica dell’emergenza e degli scarti: come ogni giorno proviamo a fare con lo Slow Social Market, crediamo che nessuno debba accontentarsi di ciò che resta, ma possa scegliere cibo di qualità, nutriente e dignitoso

In questo reel abbiamo raccolto alcune delle voci che hanno animato il convegno ma desideriamo ringraziare anche chi, pur non comparendo nel video, ha contribuito al dibattito.

Un grazie a Svetlana Celli, Presidente dell’Assemblea Capitolina, alla Camera di Commercio di Roma e al suo Presidente Lorenzo Tagliavanti, a Maria Chiara Gadda, Vice Presidente della Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati e prima firmataria della Legge 166/2016, a Marietta Tidei, Consigliera della Regione Lazio, e a Barbara Bonomi, del Polo Civico Esquilino che ha presentato l’esperienza dello Slow Social Market.

Dieci anni dopo l’approvazione della legge, il recupero delle eccedenze resta uno strumento fondamentale, ma il confronto di ieri ha mostrato anche la necessità di rafforzare le politiche pubbliche, sostenere le reti territoriali e costruire sistemi alimentari sempre più giusti, sostenibili e capaci di garantire il diritto al cibo.

Francesca Rocchi Barbaria

15/06/2026

Siete tutte/i invitati domani all’incontro “economia del recupero e contrasto allo spreco alimentare” promosso da Slow Food Roma e CNA Roma.

📍Un momento importante di confronto con enti terzo settore ed istituzioni per discutere insieme sulle sfide aperte per il contrasto alla povertà alimentare nella città di Roma.

Vi aspettiamo! Prenotazioni al link in bio e nelle stories 🔗

Svetlana Celli CNA di Roma Francesca Rocchi Barbaria Camera dei deputati Camera di Commercio Roma Mauro Secondi ActionAid Italia Consiglio del Cibo di Roma Nonna Roma Polo Civico Esquilino

15/06/2026

🌱 NO AI NUOVI OGM DEREGOLAMENTATI. SÌ AL DIRITTO DI SAPERE COSA MANGIAMO.

Domani 16 giugno, davanti al Parlamento europeo di Strasburgo, agricoltori, cittadini e organizzazioni della società civile si mobiliteranno per chiedere di fermare la deregolamentazione dei nuovi OGM (NGT – Nuove Tecniche Genomiche).

La proposta in discussione prevede infatti che una parte di questi nuovi organismi geneticamente modificati venga esclusa dalle norme oggi in vigore: niente valutazione del rischio obbligatoria, meno controlli, nessun obbligo di etichettatura per il consumatore e una tracciabilità fortemente ridotta lungo la filiera.

In altre parole, potremmo non sapere più se ciò che acquistiamo, coltiviamo o consumiamo deriva da queste nuove tecniche di modificazione genetica.

Come Slow Food Roma riteniamo che questa non sia la strada giusta.

L’innovazione scientifica può rappresentare un’opportunità, ma non può tradursi nella rinuncia alla trasparenza, al principio di precauzione e alla libertà di scelta di agricoltori e cittadini.

La biodiversità agricola, il lavoro di chi custodisce semi e territori, le produzioni locali e il diritto dei consumatori a un’informazione chiara devono essere tutelati. Senza tracciabilità ed etichettatura diventa inoltre molto più difficile garantire la coesistenza tra diversi modelli agricoli e proteggere chi sceglie di produrre senza OGM.

Per questo guardiamo con convinzione alla mobilitazione di domani e ci uniamo all’appello delle organizzazioni che chiedono all’Europa di non smantellare le regole esistenti.

Per un’agricoltura che metta al centro il bene comune, la biodiversità e il diritto di tutti a sapere cosa arriva nei nostri campi e sulle nostre tavole.

11/06/2026

Il cibo non è solo nutrimento. È salute, è equità, è futuro.

Quando una persona non ha accesso a cibo sano e di qualità, non è solo la sua tavola a essere più povera — è la sua salute, la sua stabilità, le sue opportunità.

🥬La sicurezza alimentare è un pilastro dello sviluppo sostenibile: è legata alla riduzione della povertà, alla salute pubblica, all’istruzione, alla tutela dell’ambiente. Non è un tema di nicchia. È al centro di tutto.
Per questo il Diritto al Cibo deve diventare un obiettivo condiviso — dai cittadini alle imprese, dai Comuni allo Stato.

📍A Roma stiamo ancora lavorando per costruire un sistema all’altezza di questo impegno.
Ne parliamo il 16 giugno presso la Camera di Commercio di Roma, Piazza della Pietra, dalle 17:00 in un convegno pubblico aperto a tutte e tutti. 👇

CNA di Roma Polo Civico Esquilino Rete Ricibo Consiglio del Cibo di Roma Nonna Roma Regione Lazio Svetlana Celli Francesca Rocchi Barbaria

Link in bio per registrarsi

09/06/2026

Dieci anni dopo la Legge Gadda, una domanda resta aperta: basta recuperare il cibo che avanza o è arrivato il momento di riconoscere davvero il diritto al cibo?

Contrastare la povertà alimentare non significa solo distribuire eccedenze. Significa costruire politiche pubbliche capaci di garantire a tutte e tutti l’accesso a un’alimentazione sana, equa e sostenibile, ridurre gli sprechi e rafforzare le reti territoriali che ogni giorno lavorano su questi temi.

Di questo parleremo il 𝟏𝟔 𝐠𝐢𝐮𝐠𝐧𝐨 in un momento di confronto dedicato all’economia del recupero e al contrasto allo spreco alimentare, insieme a istituzioni, realtà del terzo settore e persone impegnate nella costruzione di sistemi alimentari più giusti.

Perché il cibo non è uno scarto da redistribuire, ma un diritto da garantire.

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Link in bio per prenotazioni al convegno del 16 Giugno h17:00-19:00

Indirizzo

Via Liberiana, 17
Rome
00185

Orario di apertura

Lunedì	16:00 - 20:00
Mercoledì	16:00 - 20:00
Venerdì	16:00 - 20:00
Sabato	18:00 - 22:00

Sito Web

http://www.slowfoodroma.it/

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