La Pentola Arancione

15/02/2026

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16/08/2025

Un problema solo all’estero, o i casi aumentano anche in Italia? Ristoratrice inglese da l’allarme: “La vera piaga sono i clienti, si inventano di tutto pur di non saldare il conto”.

25/05/2025

San Benedetto ha perso altre due volte in tribunale nelle vicende legate agli spot pubblicitari con Elisabetta Canalis, tra cui la causa milionaria intentata contro Il Fatto Alimentare
Leggi qui gli articoli di Roberto La Pira 👇
https://ilfattoalimentare.it/acqua-che-scotta-san-benedetto-perde-per-la-causa-milionaria-contro-il-fatto-alimentare.html
https://ilfattoalimentare.it/san-benedetto-colleziona-quarta-sconfitta-in-tribunale.html

12/05/2025

Un test francese su 22 extravergini ha trovato contaminanti chimici in tutte le bottiglie, anche quelle bio
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https://ilfattoalimentare.it/olio-extravergine-test-francese-ftalati-idrocarburi.html

14/04/2025

COMMERCIO: POMAROLA “SLEALE”, 12 VIOLAZIONI ACCERTATE IN TOSCANA

Ritardi nei pagamenti e contratti gravosi: nel mirino la grande distribuzione. Coldiretti invita gli agricoltori a segnalare e denunciare comportamenti scorretti da parte degli acquirenti.

Leggi la notizia urly.it/3196d-

14/04/2025

È stata pubblicata la prima norma UNI italiana che introduce ufficialmente l’utilizzo della spettroscopia di risonanza magnetica nucleare (NMR) ad alta risoluzione per scovare le frodi alimentari sul miele
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https://ilfattoalimentare.it/miele-stop-alle-adulterazioni-per-tutelare-consumatori-e-apicoltori.html

14/04/2025

06/12/2024

https://www.ilfattoquotidiano.it/in-edicola/articoli/2024/12/06/zuccheri-e-stregoni-cosi-big-food-ci-fara-schiavi-di-ultra-cibi/7793586/

Tre mucchi di mattoncini Lego. Ci puoi costruire il grattacielo, la reggia o l’allegra fattoria. Detto così suona gioioso e sembra che sia tu l’architetto. I mattoncini sono zucchero, grassi e sale: gli ingredienti principali di preparazioni che non sono più cibo ma combinazioni di composti. B...

15/11/2024

https://www.vogue.it/article/george-steinmetz-nutrire-il-pianeta-libro-da-dove-viene-il-nostro-cibo

George Steinmetz, il "fotografo volante” vincitore di tre World Press Photo, ci racconta la storia a tratti disumana, a tratti di straordinaria bellezza di ciò che arriva nei nostri supermercati e nei nostri piatti

19/10/2024

https://valori.it/pane-agricoltura/?fbclid=IwY2xjawGAUmlleHRuA2FlbQIxMQABHVPmx1kVOqVxmGAq-F-0TNthVSZDGlgbvxFxGMpApBBdvJin0_1GPdqf8A_aem_56t7Z6PV9KtaI_dfR9_LZg

Nella storia di un alimento come il pane possiamo riconoscere gli sbagli del passato per guardare a un futuro diverso per l’agricoltura