Un caffè scienza è un dibattito pubblico aperto ed informale su argomenti
scientifici in compagnia di esperti. Pubblico perché tutti possono partecipare. Aperto perché chiunque è invitato a intervenire e a dire la sua. Informale perché si conversa comodamente seduti gustando un bicchiere di vino o del buon cibo. I primi caffè scienza sono nati in Francia, a Parigi e Lione, nell’ottobre del 1997, estendendosi presto in Gran Bretagna. Oggi esistono in parecchi paesi, tra cui Brasile, Danimarca, Giappone, Polonia, Uganda, USA.
È in Francia, dove esiste una lunga tradizione dell’uso del caffè per incontri e dibattiti pubblici sui temi più vari, che i caffè scienza sono oggi più diffusi. In Italia si svolgono caffè scienza a Bari, Bassano del Grappa, Bologna, Bolzano, Catania, Firenze, Livorno, Milano, Roma, Trieste. I caffè scienza di Roma, a cura di formaScienza, sono giunti alla quattordicesima stagione. A giugno del 2007 è nato il coordinamento nazionale dei caffè scienza italiani, a settembre 2009 la rete europea SciCafe: formaScienza fa parte di entrambi.
