29/05/2026
Un dolce può essere politico?
E una ricetta può raccontare identità, potere e trasformazioni sociali?
Ancora un appuntamento di “Cibo e sostenibilità”, la rassegna di Terra! x Shell Libreria Bistrot dedicata alle storie, ai conflitti e alle culture che attraversano il cibo.
📖 Tema della serata: “Il dolce e digestivo”
Parleremo di narrazioni, miti e politica del cibo attraverso i libri:
— Il cibo è politica di Fabio Ciconte
— La cucina italiana non esiste di Alberto Grandi
Una conversazione per mettere in discussione ciò che pensiamo di sapere sul cibo, sulle tradizioni e sul valore culturale di quello che portiamo in tavola ogni giorno.
🍸 In degustazione:
il finocchietto di Agricola Mpidusa, la cooperativa sociale agricola di Lampedusa nata da un'idea di Terra!, che pratica agricoltura ecologica.
📍 Shell Libreria Bistrot
Vicolo della Fontana 28, Roma
🗓 Giovedì 4 giugno — ore 19.00