AIC Lazio

20/10/2026

𝗔𝗜𝗖 𝗟𝗔𝗭𝗜𝗢 𝗔𝗟 𝗦𝗜𝗔𝗟 𝗣𝗔𝗥𝗜𝗦: 𝗜𝗡𝗖𝗢𝗡𝗧𝗥𝗜, 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘 𝗘 𝗧𝗔𝗡𝗧𝗢 𝗚𝗨𝗦𝗧𝗢 𝗦𝗘𝗡𝗭𝗔 𝗚𝗟𝗨𝗧𝗜𝗡𝗘! 💙

Proseguono le giornate di AIC Lazio al SIAL Paris .paris, presso lo stand di Regione Lazio .official e ARSIAL .lazio.

Tra saluti e visite istituzionali, il nostro stand continua a essere un punto di incontro per tante persone curiose di conoscere meglio la celiachia, ricevere informazioni sull’associazione e scoprire quanto può essere gustosa la cucina senza glutine.

Grande interesse anche per gli showcooking con lo chef Andrea Palmieri e il nutrizionista Antonio Galatà Nutrizionista che ci accompagnano alla scoperta di piatti buonissimi, dimostrando che mangiare senza glutine in sicurezza significa anche condividere il piacere della buona cucina. 🍽️

19/10/2026

𝗔𝗜𝗖 𝗟𝗔𝗭𝗜𝗢 𝗔 𝗣𝗔𝗥𝗜𝗚𝗜 𝗜𝗡𝗖𝗢𝗡𝗧𝗥𝗔 𝗟’𝗔𝗦𝗦𝗢𝗖𝗜𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘 𝗙𝗥𝗔𝗡𝗖𝗘𝗦𝗘 𝗗𝗘𝗚𝗟𝗜 𝗜𝗡𝗧𝗢𝗟𝗟𝗘𝗥𝗔𝗡𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗚𝗟𝗨𝗧𝗜𝗡𝗘!

Oggi si è svolto a Parigi il primo incontro tra AIC Lazio e Afdiag - Association Française Des Intolérants Au Gluten .

Al centro del confronto, la situazione della celiachia in Italia e in Francia, lo scambio di esperienze e metodologie di lavoro, e possibili collaborazioni fra le Capitali sul turismo senza glutine.

È stato un grande piacere conoscerci e condividere un pomeriggio di confronto e lavoro, arricchito dalla calorosa accoglienza di AFDIAG. Non vediamo l’ora di ricambiare questa accoglienza a Roma e di cominciare insieme questo percorso di dialogo tra 𝗥𝗢𝗠𝗔 - 𝗣𝗔𝗥𝗜𝗚𝗜!



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𝗟’𝗔𝗜𝗖 𝗟𝗔𝗭𝗜𝗢 𝗔̀ 𝗣𝗔𝗥𝗜𝗦 𝗥𝗘𝗡𝗖𝗢𝗡𝗧𝗥𝗘 𝗟’𝗔𝗦𝗦𝗢𝗖𝗜𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗙𝗥𝗔𝗡𝗖̧𝗔𝗜𝗦𝗘 𝗗𝗘𝗦 𝗜𝗡𝗧𝗢𝗟𝗘́𝗥𝗔𝗡𝗧𝗦 𝗔𝗨 𝗚𝗟𝗨𝗧𝗘𝗡 !

Aujourd’hui, à Paris, a eu lieu la première rencontre entre AIC Lazio – 𝗔𝘀𝘀𝗼𝗰𝗶𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗲𝗻𝗻𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗠𝗮𝗹𝗮𝗱𝗶𝗲 𝗖œ𝗹𝗶𝗮𝗾𝘂𝗲 et AFDIAG .

Au cœur des échanges : la situation de la maladie cœliaque en Italie et en France, le partage d’expériences et de méthodes de travail, d'éventuelles collaborations entre les Capitales autour du tourisme sans gluten.

C'était un grand plaisir de faire la connaissance et de partager un après-midi d’échanges et de travail, marqué par le chaleureux accueil de l’AFDIAG. Nous nous réjouissons de pouvoir, à notre tour, de leur rendre les accueillir à Rome et d'entamer ensemble ce chemin de dialogue entre 𝗥𝗢𝗠𝗘 𝗘𝗧 𝗣𝗔𝗥𝗜𝗦 !

18/10/2026

🍞 NUOVE SCOPERTE GLUTEN FREE DA PARIGI! 💙

Quali prodotti senza glutine provenienti dai mercati internazionali potremmo trovare presto anche in Italia?

Al SIAL Paris, AIC Lazio esplora le novità del settore alimentare per conoscere nuove proposte e seguire da vicino un mercato in continua evoluzione.

Per le persone celiache del Lazio, l’arrivo di nuovi prodotti senza glutine può significare più scelta, maggiore varietà e la possibilità di trovare alimenti sempre più gustosi, pratici e adatti a esigenze diverse. Un’opportunità per rendere l’alimentazione quotidiana più semplice, inclusiva e ricca di alternative.

Continua a seguirci per scoprire le novità dal mondo gluten free e condividi questo post con chi potrebbe essere interessato!

18/10/2026

18/10/2026

18/10/2026

Pronti per una nuova giornata all' insegna del senza glutine a
In diretta alle 13.00 lo showcooking dello chef Andrea Palmieri, con Antonio Galatà Nutrizionista e Sara Schiavella.

17/10/2026

🍝 IL SAPORE DEL LAZIO, IN VERSIONE GLUTEN FREE! 💙

La prima giornata al SIAL Paris ha visto persone di ogni nazionalità partecipare agli showcooking dello chef Andrea Palmieri con la food creator Sara Schiavella!

👨‍🍳 Cacio e pepe, ravioli ripieni di zucca e tartufo e ravioli alla burrata: ricette che raccontano la tradizione gastronomica italiana e dimostrano come gusto e cucina senza glutine sono un connubio eccellente.

AIC Lazio è a Parigi insieme a Regione Lazio e ARSIAL per valorizzare il modello regionale di inclusione senza glutine e contribuire a rendere il viaggio e la scoperta del territorio più semplici e sicuri per le persone celiache.

💙 A toute à l' heure!

17/10/2026

🌍 IL MONDO SENZA GLUTINE NON HA CONFINI! 💙

Dal Canada al Ghana, dall’Ecuador alla Thailandia, sono 190 i paesi presenti al SIAL Paris con alimenti di ogni genere.

AIC Lazio è qui insieme a Regione Lazio e ARSIAL, per raccontare i sapori del nostro territori, anche in versione senza glutine, e per conoscere nuove realtà internazionali che realizzano prodotti per celiaci.

Una grande occasione per scoprire culture e mercati alimentari da tutto il mondo.

16/10/2026

🌍 𝗚𝗜𝗢𝗥𝗡𝗔𝗧𝗔 𝗠𝗢𝗡𝗗𝗜𝗔𝗟𝗘 𝗗𝗘𝗟𝗟’𝗔𝗟𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘: 𝗔𝗜𝗖 𝗟𝗔𝗭𝗜𝗢 𝗔 𝗣𝗔𝗥𝗜𝗚𝗜! 💙

In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, il nostro team è a Parigi per partecipare al SIAL Paris, una delle più importanti fiere internazionali dedicate al settore alimentare.

Un’occasione per conoscere da vicino le novità del mondo del cibo, incontrare professionisti del settore e continuare a promuovere una cultura dell’alimentazione attenta alla sicurezza, all’informazione e ai bisogni delle persone celiache.

Perché mangiare in sicurezza significa poter vivere il cibo e i momenti di convivialità senza rinunce.