Assipan

25/05/2026

𝗟'𝗨𝗡𝗜𝗢𝗡𝗘 𝗗𝗘𝗜 𝗣𝗔𝗡𝗜𝗙𝗜𝗖𝗔𝗧𝗢𝗥𝗜 𝗗𝗘𝗟𝗟'𝗔𝗟𝗧𝗢 𝗔𝗗𝗜𝗚𝗘 𝗔𝗗𝗘𝗥𝗜𝗦𝗖𝗘 𝗔𝗗 𝗔𝗦𝗦𝗜𝗣𝗔𝗡

"𝘓𝘢 𝘭𝘰𝘳𝘰 𝘱𝘳𝘦𝘴𝘦𝘯𝘻𝘢 𝘳𝘢𝘧𝘧𝘰𝘳𝘻𝘢 𝘶𝘭𝘵𝘦𝘳𝘪𝘰𝘳𝘮𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘪𝘭 𝘯𝘰𝘴𝘵𝘳𝘰 𝘴𝘪𝘴𝘵𝘦𝘮𝘢 𝘢𝘴𝘴𝘰𝘤𝘪𝘢𝘵𝘪𝘷𝘰, 𝘱𝘰𝘳𝘵𝘢𝘯𝘥𝘰 𝘶𝘯 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘳𝘪𝘣𝘶𝘵𝘰 𝘱𝘳𝘦𝘻𝘪𝘰𝘴𝘰 𝘧𝘢𝘵𝘵𝘰 𝘥𝘪 𝘲𝘶𝘢𝘭𝘪𝘵à, 𝘧𝘰𝘳𝘵𝘦 𝘪𝘥𝘦𝘯𝘵𝘪𝘵à 𝘵𝘦𝘳𝘳𝘪𝘵𝘰𝘳𝘪𝘢𝘭𝘦 𝘦 𝘢𝘵𝘵𝘦𝘯𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘢𝘭 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘪𝘻𝘪𝘰, 𝘷𝘢𝘭𝘰𝘳𝘪 𝘤𝘩𝘦 𝘴𝘰𝘯𝘰 𝘱𝘦𝘳𝘧𝘦𝘵𝘵𝘢𝘮𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘪𝘯 𝘭𝘪𝘯𝘦𝘢 𝘤𝘰𝘯 𝘭𝘢 𝘮𝘪𝘴𝘴𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘥𝘪 𝘈𝘚𝘚𝘐𝘗𝘈𝘕".

📍 𝗨𝗻𝗶𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗰𝗿𝗲𝘀𝗰𝗲𝗿𝗲, 𝗶𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝗿𝗲 𝗲 𝘁𝘂𝘁𝗲𝗹𝗮𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗼 𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿𝗼.

hds unione Bäckerinnung Südtirol - Panificatori Alto Adige

21/05/2026

𝗦𝗔𝗩𝗘 𝗧𝗛𝗘 𝗗𝗔𝗧𝗘

Quando i temi sono importanti, vale la pena fermarsi un attimo in più.

“Altri Costi” è uno di questi 👇
Per questo abbiamo deciso di aggiungere 2 nuovi webinar di MyBreadCost

📅 26/05/2026 – ore 14:30
Altri costi, 2° parte - calcola il margine desiderato corretto per l'azienda.

📅 09/06/2026 – ore 14:30
Altri costi, 3° parte - come creare le formule degli altri costi.

🖇️Vi ricordiamo che tutte i webinar sono disponibili sul canale Youtube di Assipan

20/05/2026

Confcommercio Marche Nord e Assipan Confcommercio hanno riunito i panificatori della provincia di Pesaro e Urbino

20/05/2026

Per la prima volta in assoluto in Veneto e secondo in Italia dopo la Lombardia, è stato firmato nella sede di Confcommercio Veneto a Mestre il Contratto integrativo regionale (Cir) per il settore della panificazione. L’accordo rafforza tutele, bilateralità, sicurezza, formazione e partecipazione...

08/05/2026

🥖𝐀 𝐁𝐚𝐫𝐢, 𝐢𝐥 𝐟𝐮𝐭𝐮𝐫𝐨 𝐬𝐢 𝐜𝐨𝐬𝐭𝐫𝐮𝐢𝐬𝐜𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐢𝐥 𝐩𝐚𝐧𝐞: 𝐢𝐧𝐬𝐢𝐞𝐦𝐞.

Tra tradizione, territorio e visione, 𝗹’𝗔𝘀𝘀𝗲𝗺𝗯𝗹𝗲𝗮 𝗔𝘀𝘀𝗶𝗽𝗮𝗻 𝟮𝟬𝟮𝟲 riunisce chi ogni giorno dà valore al nostro settore.

𝗜𝗹 𝟲 𝗲 𝟳 𝗴𝗶𝘂𝗴𝗻𝗼 ci incontriamo nella terra della focaccia, simbolo autentico di passione e cultura panaria.

Un appuntamento speciale, dedicato alla memoria di 𝗚𝗶𝗼𝘃𝗮𝗻𝗻𝗶 𝗗𝗶 𝗦𝗲𝗿𝗶𝗼, esempio di impegno e amore per la nostra comunità.

📍 Bari
📅 6-7 giugno 2026

06/05/2026

⚠️Hai perso i nostri webinar su MyBreadCost ?
Sul nostro canale YouTube troveri la playlist dedicata al foodcost

👇Clicca qui sotto 👇
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZj9tKs0lyymvsnJU9tBFRPXPRC_sa-IZ

04/05/2026

Per la seconda volta a Bergamo si è tenuto il corso dedicato al controllo di gestione per panifici.

Dopo il successo della prima edizione
anche questo secondo incontro ha registrato grande interesse e partecipazione.

Durante la giornata del 4 maggio 2026, Fabio Fiorentini, ha affrontato in modo pratico uno dei temi più delicati per un panificio: il flusso di cassa.

✔ Come prevenire crisi di liquidità
✔ Come pianificare pagamenti e investimenti
✔ Come tenere sotto controllo i costi (anche con strumenti dedicati)

Un momento di confronto concreto, che ha confermato quanto sia fondamentale trasformare i numeri in uno strumento di crescita.

Grazie a tutti i partecipanti per la presenza e l’energia portata in aula!
Macinazione Lendinara MyFoodoffice Italia Aspan Panificatori Bergamaschi

29/04/2026

𝗔𝗽𝗽𝗿𝗼𝘃𝗮𝘁𝗼 𝗮𝗹 𝗦𝗲𝗻𝗮𝘁𝗼 𝗶𝗹 𝗱𝗱𝗹 𝘀𝘂𝗹𝗹𝗮 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗲 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗶𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗽𝗮𝗻𝗲

“𝘶𝘯 𝘱𝘢𝘴𝘴𝘢𝘨𝘨𝘪𝘰 𝘪𝘮𝘱𝘰𝘳𝘵𝘢𝘯𝘵𝘦 𝘷𝘦𝘳𝘴𝘰 𝘶𝘯 𝘲𝘶𝘢𝘥𝘳𝘰 𝘯𝘰𝘳𝘮𝘢𝘵𝘪𝘷𝘰 𝘱𝘪ù 𝘮𝘰𝘥𝘦𝘳𝘯𝘰, 𝘤𝘩𝘪𝘢𝘳𝘰 𝘦 𝘤𝘢𝘱𝘢𝘤𝘦 𝘥𝘪 𝘷𝘢𝘭𝘰𝘳𝘪𝘻𝘻𝘢𝘳𝘦 𝘭𝘢 𝘲𝘶𝘢𝘭𝘪𝘵à 𝘥𝘦𝘭 𝘱𝘢𝘯𝘦 𝘪𝘵𝘢𝘭𝘪𝘢𝘯𝘰 𝘦 𝘪𝘭 𝘭𝘢𝘷𝘰𝘳𝘰 𝘥𝘦𝘭𝘭𝘦 𝘪𝘮𝘱𝘳𝘦𝘴𝘦 𝘥𝘦𝘭 𝘴𝘦𝘵𝘵𝘰𝘳𝘦”. Afferma il Presidente Assipan Antonio Tassone

🧷https://assipan.it/legge-sul-pane/

28/04/2026

🥖🥳𝗖𝗼𝗻𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗹𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗮𝗹 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗼 𝘃𝗶𝗰𝗲𝗽𝗿𝗲𝘀𝗶𝗱𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗠𝗮𝘀𝘀𝗶𝗺𝗼 𝗚𝗼𝗿𝗴𝗵𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗽𝗲𝗿 𝗶𝗹 𝗿𝗶𝗰𝗼𝗻𝗼𝘀𝗰𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘃𝘂𝘁𝗼

➡Nella splendida cornice di un Palazzo Ducale gremito, si è svolta ieri la cerimonia di consegna dell'ottava edizione del Premio “Festa di San Marco”. Un appuntamento che celebra l'impegno, il talento e la dedizione di cittadini ed Enti che danno lustro al nostro territorio.

👏👏 Tra le eccellenze premiate figura Massimo Gorghetto, Maestro Panificatore e Presidente di Confcommercio Mestre, che ha ricevuto il prestigioso riconoscimento da Alessandro Scarpa, Presidente dei Giovani di Confcommercio Unione Venezia Rovigo.
🟢Un premio che riconosce non solo la maestria artigiana, ma anche l'instancabile impegno associativo al servizio del lavoro e dell'impresa. Complimenti a tutti i premiati! 👏✨